Рассольник

123710 мин.3950

---

перловая крупа, вымоченная около 2-х часов,- 1,5 ст.
картошка - 5-6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт. крупная
соленые огурцы - 10 средних шт.
кетчуп кисло-сладкий - 6 ст.л.
приправа "болгарский перец дробленый" - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 шт.
душистый перец
соль
лавровый лист
растительное масло

---

322670 мин.4471

---

говяжья грудинка 500 г.
окорочка куриные 1-2 шт. (можно индейку)
перловка 4-5 ст.л. (замоченная в теплой воде 1час)
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
огурцы соленые 4-5 шт.
сельдерей корень
петрушка корешок
лавр
перец душистый
огуречный рассол 1,2-1 ст.
перец чили
сметана
зелень

---

113730 мин.1526

---

каротофель 3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
огурцы для рассольника 3 шт.
перловая крупа 5 ст.л.
бульон мясной 1,5 л.,
зелень,
соль,
перец.

---

385060 мин.1431

---

огурцы 1 кг.,
вода 1,5 л.,
соль 60-70 гр.
чеснок .

---

67990 мин.10944

---

продукты __на 1 порцию___на 3-х л.
мясо говядина ______40_________400
крупа перловая_______9___________90
морковь по-корейски__12_________120
лук репчатый_________7__________70
огурцы соленые________18_________180
каперсы конс. ________3__________30
капуста пекинская _____20_______200
масло оливковое________5__________50
картофель св.__________15_______150
сметана________________25________25
шампиньоны консерв. ___10________100
маслины _______________3________30
чеснок св._____________1________10
зелень_________________2________20
масло сливочное________5________50
лук порей______________10______100
бульон мясной__________150_____1500

---

546860 мин.1323

---

мясо
ветчина
копченые сосиски
пивная колбаска
корень петрушки
корень сельдерея
соленые огурцы
картошка
оливки с косточкой
лимон
соус или томатная паста

---

1141080 мин.3793

---

3 кг. свежих огурцов
1 кг. моркови
1 кг. лука
0,5 л томатной пасты
250 гр. сахара
200 мл. масла растительного
4 ст.л. соли
500 гр. варёной перловки
100 гр. 9% уксуса

---

143580 мин.2885

---

крылья куриные 2 шт
фасоль 50 гр.
огурцы соленые 2 шт.
картофель 3-4 клубня
масло сливочное 1 ст.л.
сметана 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
соус томатный 2 ст.л.
лавровый лист, перец, хмели сунели, укроп, соль.

---

124880 мин.3659

---

кусочек говяжьей лытки
1 крупная картофелина
3 средних солёных огурца
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. риса
1 пакет опят
соль
перец

---

690615 мин.8843

---

- 1.5 литра - бульон ( 800 гр. куриных желудков отваривала для салата "открытие 2006")
- 1 шт. - лук
- 1 шт. - морковь
- 100 гр. - перловая крупа
- 150 гр. (2-3 шт. )картофель
- 150 гр. (2-4 шт. )огурец солёный
- 50 мл. - масло подсолнечное
- 10 гр. - масло сливочное
- 2 ст.ложки -майонез
- 200 мл. - рассол огуречный +1,3 литра воды ( или 1 ст.л. соли + 1,5 литра воды)

---

365240 мин.3783

---

500-600 г говядины
3-4 чашки перловой крупы
4 картофелины
2 средний морковки
1/2 средней луковицы
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. свежей петрушки или 1 ст.л. сухой петрушки
соль
перец
вегета по желанию
1 ч.л. паприки
6-7 консервированных огурцов

---

18721120 мин.81639

---

1 кг. говяжьей грудинки с ребрами
0,8 кг. свиных (или телячьих)почек
3-4 картофелины
1 крупная морковка
1 крупная луковица
3-4 соленых (бочковых) огурца
перловка - 2/3 ст.
огуречный рассол - 0,5 л
2-3 ст.л. топленого свиного сала (или растительное масло)
специи (лаврушка, корень петрушки, молотый красный перец и т.п.), соль, сахар
по желанию - томатная паста, лимон.

---

89130 мин.1128

---

2 литра мясного бульона
5 ст.л. перловки
3-4 картофелины
4 солёных огурца
1 морковь
1 луковица
1 болгарский перец
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
растительное масло
зелень
маслины без косточек и каперсы – по желанию.

---

56650 мин.2140

---

кальмары гр. -200
рис гр. -100
яйцо 1 шт.
ст.ложка муки
соль-это что нужно для фрикаделек
картофель-2-3 шт.
морковь-1шт
луковица-1шт
огурцы солёные-2шт больших
ст.ложка сливочного масла для зажарки
перец горошком
соль
лавровый лист
зелень петрушки

---

201880 мин.2637

---

1 язык свиной
300 г мяса
4 сол. огурца
4 картошки
1 морковь
1 луковица
4 ст.л. перловки
лавр.лист
0.5 ст. огуречного рассола
зелень
соль
перец

---

212800 мин.2369

---

2 л куриного бульона
мясо с 1 вареного куриного бедрышка(или грудки)
150 гр. куриной печенки
100 гр. перловки(можно заменить рисом)
2 соленых огурца
1 луковица
1 морковка
1 ч.л. томатной пасты
укроп

---

74110 мин.1841

---

3литра воды
500 гр. мясо говядина
1луковица
1 морковь
3 4 картофелины
5 огурцов (бочковых)
120 гр. перловки
томат
раститеоьное масло для зажарки
петрушку,укроп
соль
перец

---

95740 мин.42444

---

говядина-400 гр.
морковь-1 шт.
огурцы соленые-2 шт.
лук -1 маленькая.
картофель-1 средняя.
сельдерей листовой-2 шт.
крупа перловая-2 ст.л.
томат паста-1 ст.л.
соль
перец и приправы .
..............
рубленная зелень укропа.

---

101590 мин.1435

---

говяжья грудинка
картошка
солёные огурцы
морковка
лук репчатый
томат.паста 1 ст.ложка
сливочное масло 50 г.
рис 1-2 ст.ложки
специи

---

148840 мин.217

---

почки говяжьи - 600 г
сердце говяжье - 500 г
фасоль - 30 г
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
маргарин - 100 г
огурцы соленые - 4 шт.
томат-пюре - 2 ст.л.
чеснок - 5 долек
шпик - 100 г
бульон - 3 л
зелень петрушки
перец черный молотый, соль

---

255520 мин.1745

---

косточки от утки не совсем голенькие
ст. перловки
морковка
луковичка
2-3 картофелины
2 ч.л. томатной пасты
3-4 соленых огурца
пара зубчиков чеснока

---

275460 мин.1344

---

500 гр. куринных желудочков
лавровый лист
соль
картофель
горсть перловой крупы
соленые огурцы
растительное масло (для жарки)
морковь
лук
зелень петрушки, укропа (можно сухие)
сметана или майонез (для заправки)

---

48470 мин.412

---

свинные хрящи
перловая крупа-150 гр
суш.грибы- гр. 10
картошка-2шт
морковь-1шт
лук-1шт
сол.огурец-3шт
сельдерей,петрушка
масло сливочное
соль
перец горошком
лавровый лист

---

75210 мин.621

---

говядина
огурцы соленые
томат-паста
лук репчатый
морковь
картофель
крупа перловая

---

76320 мин.922

---

1 литр бульона
3 ст.л. перловки
1-2 картофелины
1 соленый огурец
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец

---

58210 мин.38

---

свинина или курица
картофель
перловка или рис
морковь
лук
зелень
лавровый лист

---

149520 мин.03

---

на 300 гр. рыбы —500 гр. картофеля
4 ст.л. крупы (рис, перловая)
1 морковь
1 головка лука
1 петрушка или сельдерей
2 соленых огурца (200 г)
2 ст.л. растительного масла
2 лавровых листа
5-6 горошин перца.

---

77010 мин.19

---

рецепт рассольника домашнего с кальмарами.
кальмары (филе) - 300 г
капуста белокочанная свежая - 200 г
картофель - 4 клубня
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
огурцы соленые - 2 шт.
рассол огуречный - 4 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 1,5 л
перец белый молотый - 4 ч.л.
зелень укропа мелко рубленная - 4 ст.л.
сметана - 4 ч.л.
соль

---

105400 мин.224

---

рецепт рассольника грибного
лук репчатый - 1-2 головки
зелень петрушки - 1 корень
зелень сельдерея - 1 корень
крупа перловая вареная - 50 г
масло сливочное - 7 ст.л.
сметана - 6 ст.л.
зелень укропа или петрушки
грибы сухие - 100 г
вода - 1,5 л
огурцы соленые - 5 шт.
картофель - 5 шт.
морковь - 2 шт

---