Вход | Регистрация
Блюда из хека – пошаговые рецепты
38 рецептов блюда из хека – пошаговые рецепты
Хек тушеный с овощами
хек — 1 кг.
соль — 1.5 ч.л.
аджика — 1 ч.л.
лук — 1 головка
морковь — 1 шт.
болгарский перец — 1.5 шт.
томаты протертые — 100 мл.
томатная паста — 1 ст.л.
сушеный чеснок — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/4 ч.л.
сливки 20% — 250 мл.
Каталог: Блюда из хека
12620 мин.00
02 марта 2023, 14:14
хек — 1 кг.
соль — 1.5 ч.л.
аджика — 1 ч.л.
лук — 1 головка
морковь — 1 шт.
болгарский перец — 1.5 шт.
томаты протертые — 100 мл.
томатная паста — 1 ст.л.
сушеный чеснок — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/4 ч.л.
сливки 20% — 250 мл.
Хек в кисло-сладком соусе
хек - 1 кг.
масло растительное - 60 мл.
крахмал - 2 ст.л.
соль - щепотка.
для соуса:
кетчуп - 5 ст.л.
чеснок - 3 зубчика.
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
соевый соус - 100 мл.
соус терияки - 1 ст.л.
вода - 150 мл.
имбирь сушенный - 0.5 ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
кунжут - 1 щепотка.
лук зеленый - для украшения
Каталог: Блюда из хека
150830 мин.500
29 января 2023, 15:37
хек - 1 кг.
масло растительное - 60 мл.
крахмал - 2 ст.л.
соль - щепотка.
для соуса:
кетчуп - 5 ст.л.
чеснок - 3 зубчика.
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
соевый соус - 100 мл.
соус терияки - 1 ст.л.
вода - 150 мл.
имбирь сушенный - 0.5 ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
кунжут - 1 щепотка.
лук зеленый - для украшения
Хек с овощами в духовке
картофель – 1 кг.
хек – 1 кг.
лук – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
сметана – 150 гр.
томатная паста – 1,5 ст.л.
майонез – 4 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
соль
специи
растительное масло - для смазывания формы
Каталог: Блюда из хека
18970 мин.01
10 февраля 2022, 17:53
картофель – 1 кг.
хек – 1 кг.
лук – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
сметана – 150 гр.
томатная паста – 1,5 ст.л.
майонез – 4 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
соль
специи
растительное масло - для смазывания формы
Хек, запеченный в духовке в горшочках
хек - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 5-6 шт.
лук репчатый - 2 шт.
укроп - 10 гр.
специи
соль
Каталог: Блюда из хека
311260 мин.401
07 декабря 2021, 19:59
хек - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 5-6 шт.
лук репчатый - 2 шт.
укроп - 10 гр.
специи
соль
Тушеный хек с картофелем в мультиварке
картофель - 500 гр.
филе хека - 500 гр.
лук - 150 гр.
вода - 200 мл.
сыр (голландский) - 100 гр.
майонез - 75 гр. (3 ст.л. )
специи
Каталог: Блюда из хека
194360 мин.711
19 октября 2021, 15:28
картофель - 500 гр.
филе хека - 500 гр.
лук - 150 гр.
вода - 200 мл.
сыр (голландский) - 100 гр.
майонез - 75 гр. (3 ст.л. )
специи
Рыба под маринадом - хек в томатном соусе 
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л. + 10 мл.
филе любой рыбы (я использую хек) - 700 гр.
соль
перец черный молотый
томатная паста - 1 ст.л.
вода - 1 ст.
помидоры - 100 гр.
свежая зелень (укроп, петрушка)
сахар - 2 щепотки
соевый соус - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из хека
426830 мин.521
27 февраля 2021, 17:26
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л. + 10 мл.
филе любой рыбы (я использую хек) - 700 гр.
соль
перец черный молотый
томатная паста - 1 ст.л.
вода - 1 ст.
помидоры - 100 гр.
свежая зелень (укроп, петрушка)
сахар - 2 щепотки
соевый соус - 1 ст.л.
Хек с овощами в духовке
хек - 800 гр.
соль
черный перец
специи к рыбе - 1 ч.л.
растительное масло для смазывания формы
начинка
лук репчаты - 1 шт. (крупный)
морковь - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
заливка
яйцо куриное - 3 шт.
сливки - 150 мл. (10% жирности)
соль
Каталог: Блюда из хека
64930 мин.18
15 февраля 2021, 15:30
хек - 800 гр.
соль
черный перец
специи к рыбе - 1 ч.л.
растительное масло для смазывания формы
начинка
лук репчаты - 1 шт. (крупный)
морковь - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
заливка
яйцо куриное - 3 шт.
сливки - 150 мл. (10% жирности)
соль
Хек в томате на углях
рыба ( хек ) - 4 шт.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лимон - 1 шт.
паста томатная - 120 г.р
масло растительное 4 ст.л.
соль - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
сухой базилик - 1 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
вода - 200 гр.
лавровый лист - 2 шт.
Каталог: Блюда из хека
262150 мин.410
30 января 2021, 13:55
рыба ( хек ) - 4 шт.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лимон - 1 шт.
паста томатная - 120 г.р
масло растительное 4 ст.л.
соль - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
сухой базилик - 1 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
вода - 200 гр.
лавровый лист - 2 шт.
Хек с овощами в духовке
филе хека – 3 шт.
лук – 1 шт.
помидор – 2 шт.
сыр – 30-40 гр.
растительное масло – 1 ст.л.
майонез/сметана – 6 ч.л.
соль
специи к рыбе
зеленый лук для подачи
Каталог: Блюда из хека
67570 мин.10
14 ноября 2020, 12:24
филе хека – 3 шт.
лук – 1 шт.
помидор – 2 шт.
сыр – 30-40 гр.
растительное масло – 1 ст.л.
майонез/сметана – 6 ч.л.
соль
специи к рыбе
зеленый лук для подачи
Хек с овощами
хек (разделать на 4 филе) — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
кефир (2,5 % жирности) — 100 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
сыр твердый — 100 гр.
соль
перец черный
специи (к рыбе)
масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст.л.
Каталог: Блюда из хека
36990 мин.10
20 октября 2020, 15:48
хек (разделать на 4 филе) — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
кефир (2,5 % жирности) — 100 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
сыр твердый — 100 гр.
соль
перец черный
специи (к рыбе)
масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст.л.
Хек с рисом и овощами
рис басмати - 150 гр.
рыба хек - 6 шт.
морковь - 3 шт.
лук - 3 шт.
помидоры - 4 шт.
мука - 50 гр.
соль
перец
масло растительное - 30 мл.
укроп для подачи
вода - 150 мл.
Каталог: Блюда из хека
27230 мин.310
23 августа 2020, 00:16
рис басмати - 150 гр.
рыба хек - 6 шт.
морковь - 3 шт.
лук - 3 шт.
помидоры - 4 шт.
мука - 50 гр.
соль
перец
масло растительное - 30 мл.
укроп для подачи
вода - 150 мл.
Запеченный хек в духовке с овощами
1 кг. филе хека
1 болгарский перец
2 ложки сметаны
1 помидор, зелень
чеснок 1 -2 зубчика.
100 гр. сыра
100 гр. грибов обжаренных можно и без грибов
соль и перец
Каталог: Блюда из хека
49830 мин.11
12 августа 2020, 14:10
1 кг. филе хека
1 болгарский перец
2 ложки сметаны
1 помидор, зелень
чеснок 1 -2 зубчика.
100 гр. сыра
100 гр. грибов обжаренных можно и без грибов
соль и перец
Хек под соусом бешамель
для соуса:
молоко - 600 мл.
мука - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
соль
перец по 0.5 ч.л.
чеснок гранулированный - 1/4 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
для запеканки:
картофель - 10 шт.
хек - 2 шт.
лук - 0.5 шт.
сыр - 100 гр.
петрушка - 0.5 пучка
соус бешамель - 500 мл.
соль
Каталог: Блюда из хека
458090 мин.612
20 марта 2020, 15:11
для соуса:
молоко - 600 мл.
мука - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
соль
перец по 0.5 ч.л.
чеснок гранулированный - 1/4 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
для запеканки:
картофель - 10 шт.
хек - 2 шт.
лук - 0.5 шт.
сыр - 100 гр.
петрушка - 0.5 пучка
соус бешамель - 500 мл.
соль
Хек без костей в томате
хек — 600 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 100 гр.
мука пшеничная / мука (для панировки) — 30 гр.
соль — 9 гр.
лист лавровый — 3 шт.
сахар — 5 гр.
перец черный — 2 гр.
томатная паста — 2 ст.л.
вода — 350 мл.
масло растительное — 3 ст.л.
Каталог: Блюда из хека
734045 мин.312
13 октября 2019, 08:24
хек — 600 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 100 гр.
мука пшеничная / мука (для панировки) — 30 гр.
соль — 9 гр.
лист лавровый — 3 шт.
сахар — 5 гр.
перец черный — 2 гр.
томатная паста — 2 ст.л.
вода — 350 мл.
масло растительное — 3 ст.л.
Рыбные котлетки из хека
филе хека 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
яйца 1 шт.
булка черствая 100 гр.
молоко 200 мл.
сырок плавленый 1 шт.
сухари панировочные 3-4 ст.л.
перец черный молотый
соль
масло сливочное 50 гр.
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из хека
98660 мин.14
28 августа 2019, 13:57
филе хека 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
яйца 1 шт.
булка черствая 100 гр.
молоко 200 мл.
сырок плавленый 1 шт.
сухари панировочные 3-4 ст.л.
перец черный молотый
соль
масло сливочное 50 гр.
масло растительное для жарки
Рулетики из хека
хек - 3 филе
морковь - 1 шт.
луковица - 1/2 большой или 1 средняя
сыра - 50 гр.
сливочное размягченное масло - 30 гр. (по 10 гр. на каждое филе)
укроп (небольшой пучок)
соль
перец
специи к рыбе
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ч.л. (для смазывания формы)
Каталог: Блюда из хека
97790 мин.02
11 марта 2019, 23:06
хек - 3 филе
морковь - 1 шт.
луковица - 1/2 большой или 1 средняя
сыра - 50 гр.
сливочное размягченное масло - 30 гр. (по 10 гр. на каждое филе)
укроп (небольшой пучок)
соль
перец
специи к рыбе
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ч.л. (для смазывания формы)
Хек с овощами запеченный в духовке
хек свежемороженый - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1-2 шт.
соль
майонез - 2 ст.л.
перец черный молотый
Каталог: Блюда из хека
38670 мин.602
16 января 2018, 20:17
хек свежемороженый - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1-2 шт.
соль
майонез - 2 ст.л.
перец черный молотый
Филе хека на подушке из кускуса с овощами
200 гр. филе хека (1 шт. )
30 гр. кускуса
2 томата черри
половина небольшой красной луковицы
половина лимона
щепотка семян фенхеля
1-2 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
соль
перец
Каталог: Блюда из хека
1840725 мин.101
16 декабря 2017, 23:18
200 гр. филе хека (1 шт. )
30 гр. кускуса
2 томата черри
половина небольшой красной луковицы
половина лимона
щепотка семян фенхеля
1-2 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
соль
перец
Хек запеченный в духовке с помидорами и оливками
филе хека (треска, минтай) - 1 кг.
помидоры (мелкие) - 0.5 кг.
оливки - 25-30 шт.
чеснок 3-4 зубчика
оливковое масло
свежий базилик
мята
кускус - 0.5 л.
Каталог: Блюда из хека
92510 мин.00
15 декабря 2017, 12:05
филе хека (треска, минтай) - 1 кг.
помидоры (мелкие) - 0.5 кг.
оливки - 25-30 шт.
чеснок 3-4 зубчика
оливковое масло
свежий базилик
мята
кускус - 0.5 л.
Хек в духовке быстро и полезно
хек 2 шт.
лимон
1 лавровый лист
чёрный перец
соль
сухой чеснок щепотка
1-2 ст.л. оливкового масла
лук порей или обычный
Каталог: Блюда из хека
357935 мин.401
12 ноября 2017, 21:09
хек 2 шт.
лимон
1 лавровый лист
чёрный перец
соль
сухой чеснок щепотка
1-2 ст.л. оливкового масла
лук порей или обычный
Хек запеченный с картофелем и морковью
хек тушка - 1 шт. крупный
морковь - 2 шт.
картофель -6-7 шт.
лук севок
масло растительное
соль
перец
Каталог: Блюда из хека
1159645 мин.410
03 апреля 2017, 14:39
хек тушка - 1 шт. крупный
морковь - 2 шт.
картофель -6-7 шт.
лук севок
масло растительное
соль
перец
Пышные биточки из хека за 10 минут
хек - 500 гр.
яйцо - 3 шт.
сыр - 20 гр.
растительное масло - 30 гр.
специи
соль
Каталог: Блюда из хека
2646210 мин.229
08 сентября 2016, 13:08
хек - 500 гр.
яйцо - 3 шт.
сыр - 20 гр.
растительное масло - 30 гр.
специи
соль
Хек на овощной подушке с карри
филе хека — 800 гр.
лук репчатый — 4 шт. (крупных)
морковь — 2 шт. (крупных)
сметана — 100 гр.
майонез — 100 гр.
приправа карри — 2,5 ст. л
соль
Каталог: Блюда из хека
564660 мин.803
15 февраля 2016, 13:04
филе хека — 800 гр.
лук репчатый — 4 шт. (крупных)
морковь — 2 шт. (крупных)
сметана — 100 гр.
майонез — 100 гр.
приправа карри — 2,5 ст. л
соль
Хек под маринадом в слободском стиле
хек — 500 гр.
лук — 2 шт.
перец болгарский(красный) — 1 шт.
морковь — 1 шт.
помидор — 2 шт.
мятный сироп — 1 ст.л.
приправа малосянь — 0,5 ч.л.
кетчуп томатный тм слобода — 3-4 ст.л.
мука для обваливания рыбы (у меня льняная)
соль
перец
лимонный сок
Каталог: Блюда из хека
92450 мин.2523
12 декабря 2015, 23:17
хек — 500 гр.
лук — 2 шт.
перец болгарский(красный) — 1 шт.
морковь — 1 шт.
помидор — 2 шт.
мятный сироп — 1 ст.л.
приправа малосянь — 0,5 ч.л.
кетчуп томатный тм слобода — 3-4 ст.л.
мука для обваливания рыбы (у меня льняная)
соль
перец
лимонный сок
Запеченный хек в морковно-лимонном соусе
хек – 300 гр.
морковь – 130 гр.
лимон – 1 шт.
соевый соус – 2 ст.л.
оливковое масло – 50 мл.
Каталог: Блюда из хека
617835 мин.1310
23 января 2015, 10:50
хек – 300 гр.
морковь – 130 гр.
лимон – 1 шт.
соевый соус – 2 ст.л.
оливковое масло – 50 мл.
Хек запечённый в фольге
тушки хека или другой морской рыбы - 2 шт.
лимон - 2 дольки
соль морская
перец черный свежемолотый
розмарин - 1 щепотка
лук репчатый - 1 шт.
рис (смесь золотого и дикого риса в пакетиках) - 1 пакетик
Каталог: Блюда из хека
1381130 мин.2128
21 января 2015, 19:26
тушки хека или другой морской рыбы - 2 шт.
лимон - 2 дольки
соль морская
перец черный свежемолотый
розмарин - 1 щепотка
лук репчатый - 1 шт.
рис (смесь золотого и дикого риса в пакетиках) - 1 пакетик
Рис кубань и хек в сметанно-горчичном соусе с овощами за 25 минут
рис кубань от мистраль - 4 пак.
филе хека - 300 гр.
лук репчатый - 2 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
мука - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
для соуса:
вода - 200 мл.
сметана жирная - 2 ст.л. с горкой
горчичный порошок - 1 ч.л.
чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
паприка сладкая (молотая) - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - щепотка
соль
Каталог: Блюда из хека
1005925 мин.379
13 ноября 2014, 16:12
рис кубань от мистраль - 4 пак.
филе хека - 300 гр.
лук репчатый - 2 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
мука - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
для соуса:
вода - 200 мл.
сметана жирная - 2 ст.л. с горкой
горчичный порошок - 1 ч.л.
чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
паприка сладкая (молотая) - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - щепотка
соль
Филе хека по - лигурийски
400 гр. филе хека.
100 мл. томатного пюре.
100 гр. помидор - черри
3 шт. анчоусов в масле
100 гр. черных оливок (лучше лигурийских)
25 гр. кедровых орешков
25 гр. изюма
оливковое масло, соль
перец
1 луковица
2 зубка чеснока
50 мл. белого сухого вина.
Каталог: Блюда из хека
1729230 мин.42818
15 июня 2013, 17:31
400 гр. филе хека.
100 мл. томатного пюре.
100 гр. помидор - черри
3 шт. анчоусов в масле
100 гр. черных оливок (лучше лигурийских)
25 гр. кедровых орешков
25 гр. изюма
оливковое масло, соль
перец
1 луковица
2 зубка чеснока
50 мл. белого сухого вина.
Хек с черносливим и овощами
3-4 средних рыбешек хека
4 крупных морковины
2 средних луковицы
300-400 гр. чернослива (не копченого)
соль
перец
вода
Каталог: Блюда из хека
89250 мин.417
24 февраля 2012, 01:30
3-4 средних рыбешек хека
4 крупных морковины
2 средних луковицы
300-400 гр. чернослива (не копченого)
соль
перец
вода
Хек в кисло-сладком соусе
250 гр. томатов
600 гр. хека (подойдет треска)
сок и цедра 1/2 лимона
2 ст.л. растительного масла
1-2 ч.л карри
400 мл. сливок
150 гр. йогурта или сметаны
зелень базилика и укропа
соевый соус
картофель отваренный в мундире 3-4 шт. или 200 гр. длинного риса
Каталог: Блюда из хека
920130 мин.4819
14 сентября 2010, 15:52
250 гр. томатов
600 гр. хека (подойдет треска)
сок и цедра 1/2 лимона
2 ст.л. растительного масла
1-2 ч.л карри
400 мл. сливок
150 гр. йогурта или сметаны
зелень базилика и укропа
соевый соус
картофель отваренный в мундире 3-4 шт. или 200 гр. длинного риса
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
