Сдобно-дрожжевой пирог с яблочно-клюквенной начинкой "подружка"

Дрожжи растворить в теплом молоке.

Маргарин натереть на терке,добавить муку,сахар,молоко с дрожжами.

Замесить тесто,должно получиться мягкое,податливое. Что бы не прилипало к рукам обсыпьте его мукой.

В отдельной миске смешать клюкву (если замороженная,то не размораживать),нарезанные дольками яблоки (не мелко) и сахар.

Тесто разделить на две части. Раскатать.

Форму для выпечки лучше взять с высокими бортами,смазать маслом.

Выложить тесто в форму,оформить бортики.

Далее начинка,потом второй пласт теста.Соединить оба пласта,защипать края.

На поверхности сделать не большие разрезы,провести острым ножом,что бы в некоторых местах прорезалось тесто.

Оставить пирог на 1 ч в теплом месте,а затем выпекать в умеренно горячей духовке,при 200 градусах 30 мин,до румяного цвета.

Готовый пирог,слегка охладить и вытащить из формы.

Приятного аппетита!