Жаренные креветки от ирусик-88
Ингредиенты
- базилик сухой 1 ч.л.
- чили сухой половина ч.л.
- оливковое масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
Помыть и обсушить креветки,надрезать спинку,сложить в глубокую посуду.
Почистить и подавить чеснок,сложить к креветкам + полить вином+сок одного лимона и половина цедры+посыпать базиликом и чили.
Перемешать креветки с маринадом и дать настояться минимум 2 часа или дольше.
Расколить сковороду,налить оливкового масла,выложить креветки и обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты(пока не порозовеют).
Подавать горячими с любимым соусом( я очень люблю кетчуп с хреном по Канадски+ от себя добовляю кинзу :))
Дополнительная информация
Ещё хорошо добавить в маринад сухой розмарин. Креветки получаются очень пикантные за счёт маринада сохранившегося под панцирем.