Хлеб с грецкими орехами

Ингредиенты

650 гр. муки
1 пачка сухих дрожжей
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
350 мл. молока
100 мл. оливкового масла

100 гр. грецких орехов
для оформления верха хлеба:
1 ч.л. сливочного масла
1 яичный желток
50 гр. орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко слегка подогреть, развести в нем дрожжи, сахар, влить в смесь оливковое масло и добавить соль, постепенно добавляя муку начать вымешивать тесто. В процессе замеса добавить мелко нарезанные грецкие орехи. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, положить его в удобную посуду и поставить в теплое место подходить. Обмять тесто дважды.

Из теста сформировать продолговатую булку. Выложить ее на противень. Растопленное сливочное масло смешать с желтком и этой смесью намазать хлеб посыпать измельченными орехами и поставить в духовку. Выпекать при температуре 175 градусов около 30 минут.

Испеченный хлеб остудить на решетке.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для обладателей хлебопечки. Программа „замес теста“. Сложить в контейнер сначала жидкие компоненты, потом муку, соль, сахар и дрожжи высыпать на муку. Орехи добавить после сигнала. Когда тесто будет готово вынуть его из контейнера и печь как указано выше.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

5. Хлебушек прелесть. Я делаю похжий, только муку пшеничную разбавляю гречневой (1/6)+ ч.л. меда. Привкус гречневый очень хорошо сочетается с грецкими орехами. Спеку, выложу как вариант.

Mil@_Mil@

20.03.2010 05:12

Ответить