Капустный торт от nikachka

Смешать яйца, молоко, муку, соль, перец.

Капусту измельчить блендером. Затем, порциями, отжимая руками сок, добавлять к тесту. Вымесить.

Обжаривать в небольшом кол-ве растительного масла на тефлоновой сковороде с обеих сторон (на сковороде разравнивать ложкой). Блинчики остудить.

Чеснок очистить, пропустить чере пресс. Смешать с майонезом и измельчённым укропом.

Скумбрию очистить, удалить все кости, разобрать на составные (чем меньше - тем лучше).

Каждый блинчик промазывать майонезной смесью, посыпать рыбой.

Верх промазать оставшимся майонезом, украсить по своему вкусу.

Дать тортику настояться в холодильнике не менее 3 часов.

Приятного аппетита!!!