Пирог " фаршированное яблочко "

Из яблок вырезать середину,очистить от кожуры и целыми отварить до полуготовности,остудить.

Затем положить яблоки в форму и начинить вареньем.

Желтки отделить от белков и белки взбить в густую пену.

Сметану,желтки,муку,сахар хорошо смешать,добавить взбитые белки.перемешать.

Полученной массой залить яблоки и выпекать в нагретой духовке до 180-200 градусов примерно 25-30 мин.

Готовность проверяется деревянной спажкой.