Расстегай (начинка сборная)

Ингредиенты

тесто сдобное дрожжевое, мне нравится рецепт http://koolinar.ru/recipe/view/27661,
а так у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт теста
начинка:
фарш свинной - 0,5 кг.

кваш.капуста - 100 гр.
яйца - 2-3 шт. (отварные, у меня было несколько перепелиных)
большая луковица
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш добавить обжаренную слегка капусту. Свежий, порезанный кубиками лук. Отварные яйца порезать также кубиками и добавить зелень.Поперчить и посолить немного, так как капуста соленая.

Когда тесто подойдет начинаем делать расстегайчики.Размер зависит от вашего желания, можно делать их небольшими и подать на стол как закусочные. А можно и побольше, чтобы один взял и с чашкой чая съел и наелся.Вообщем дело ваше.

Я их сделала побольше, так как моим мужчинам маленькие на один зубок.

Поставить подойти уже в форме и выпекать в разогретой духовке мин.30-40.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Как сейчас актуально говорить, продукты остались после праздников, в таком кол-ве, что самостоятельное блюдо из них не приготовишь, вот и решила их использовать в пользу и вот что получилось.Ароматная выпечка. Сытные расстегаи. Всем рекомендую попробовать.