Вход | Регистрация
Хлебушек рулетный с укропчиком и чесночком
Ингредиенты
- мука-500 гр
- сахар-25гр
- соль-10 гр
- дрожжи сухие-10 гр
- масло сливочное-40 гр
- разрыхлитель-4гр
- вода-250-300 мл.
- -
- масло сливочное-40 гр
- укроп свежий-1пучок(100 гр)
- соль-2-3щепотки
- чеснок-2зубчика,но больших
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить дрожжевое тесто безопарным способом.Дать ему подняться.
Масло растопить,добавить соль и давленный через пресс чеснок.Укроп мелко пошинковать.
Поднявшееся тесто раскатать или растянуть руками в пласт.Смазать его соленым чесночным маслом(оставить немного для смазки форм) и обильно посыпать рубленным укропом.Скатать тесто в рулет и нарезать порциями толщиной где-то 1,5-2см.
Формы хорошо смазать чесночным маслом и уложить на торец порционные рулетики не очень плотно друг к другу,поскольку во время расстойки и выпечки тесто увеличится в объеме и пустоты,если они есть,исчезнут сами собой.
Дать хлебу подойти,смазать яйцом и затем выпекать его 30-40минут с паром.
Вынуть из духовки,накрыть полотенцем.Дать чуть остыть и освободить из формы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Из этого кол-ва у меня получилось 2 хлеба:обычный кирпичик,немного меньше ростом,чем стандартный,и круглый(форма со съемным дном,диаметром 22см). Хлебушек получился белоснежным,с вертикальными чесночно-укропными полосками.Чеснок сильно не чувствуется,но дает определенную вкусовую нотку.И очень даже положительную. Хлеб очень легко режется ножом-пилкой даже в теплом виде.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
nika349
Ответить09.12.2008 01:45
прелесть++++++++++++5555=)
origa
Ответить09.12.2008 01:46
Люблю хлебушек с добавками!Спасибо!
oksana-sapruvowa
Ответить09.12.2008 01:50
Вкусно!5!
mimi
Ответить09.12.2008 01:51
ой как я такое люблю!!!
lorxen1
Ответить09.12.2008 01:53
красота--5+
*илонка*
Ответить09.12.2008 01:53
Сейчас бы хлебушка...да с колбаской...но надо блюсти формы )))
555555!!!!
massia69
Ответить09.12.2008 01:54
идея супер!наверное,так можно любую зелень добавлять в этот хлеб,не только укроп?
*илонка*
Ответить09.12.2008 01:55
А рецептик беру с позволения!!
пики
Ответить09.12.2008 01:57
Пятёрочка!
favila
Ответить09.12.2008 01:57
Вид восхитительный!Люблю домашний хлебушек!555
panama
Ответить09.12.2008 01:58
А я б такой хлебушек с копчёным лососем, ммм....объеденье 5+!
челночок
Ответить09.12.2008 01:59
massia69,добавляйте,какая Вам больше нравится или ассорти.
алёнушка777
Ответить09.12.2008 02:03
Какая прелесть,фото кажется даже аромот передает!555
челночок
Ответить09.12.2008 02:07
Ален,возможно...Тепленький еще... :-)
katerinka.kz
Ответить09.12.2008 02:13
Какой аппетитный хлеб на фото, Наташа. Так и манит: "попробуй меня..ещё и ещё.."
Рецепт копирую с радостью.
bratyury
Ответить09.12.2008 02:13
Наташа, я бы на твой хлеб положил чесночное сало и съел бы с чесноком вприкуску. А потом ехал бы один в утреннем троллейбусе, пока и водитель не вышел бы... Но это только мечты. Согласен отказаться и от чеснока, и от сала, и от троллейбуса, и от водителя - только скажи, как твой хлебушек попробовать? Сам сделать не смогу, сразу предупреждаю.
milaniy
Ответить09.12.2008 02:15
Хлебушек,что надо!5
челночок
Ответить09.12.2008 02:15
Так приезжай,Юр,чего ж тут мудрить?!Пойду-заныкаю :-)
siyanie
Ответить09.12.2008 02:21
Классно!5!!!
kidlog
Ответить09.12.2008 02:21
Наташик, восхищаюсь твоим хлебом и булочками, такие красивые и ароматные. Я бы тоже не отказалась попробовать... 
5!!!
5!!!bratyury
Ответить09.12.2008 02:23
У нас собирается хорошая компания, Наташа...
челночок
Ответить09.12.2008 02:24
Так без проблем! :-)
maj4ik
Ответить09.12.2008 02:29
вкусняшка!! 555
bart
Ответить09.12.2008 02:30
Обожаю такой хлебушек! 5+
Nathalya
Ответить09.12.2008 02:31
не знаю, чему больше завидую - хлебу или компании... (5!)
челночок
Ответить09.12.2008 02:33
Натусик,так тож присоединяйся! :-)))
fanny
Ответить09.12.2008 02:36
Чудный хлебушек!
mari2020
Ответить09.12.2008 02:36
Наташенька,умница!!!!!5!
kukita
Ответить09.12.2008 02:39
ну разве можно пройти мимо такой вкусняшки?!умничка,555!
Nathalya
Ответить09.12.2008 02:41
ура, побежала за билетами! я с салом и чесноком для Юры...тебе что с неньки-Украины прихватить?
кыш
Ответить09.12.2008 02:45
Очень приятный хлебушек!
fialka1
Ответить09.12.2008 02:46
Какая прелесть,забераю!5555555
челночок
Ответить09.12.2008 02:48
Погодь,Натали,дай подумать... ;-)
Nathalya
Ответить09.12.2008 02:49
..ага, ну я пока за билетами (без меня - не начинать!)
ira9@tvnet.lv
Ответить09.12.2008 02:57
Aj kakoj xlebushik! 555
ga47lina@mail.ru
Ответить09.12.2008 03:04
Вкуснятина!!! Пять!!!
тамара агапитова
Ответить09.12.2008 03:36
Моему терпению наступил конец!Долго я крепилась, но...Пора за хлебушек браться!Это же надо!Какой красавец! С любимым укропчиком!Делаю!Завтра!Ну Наташенька ты и молодец!55555555555555
oksana malzew
Ответить09.12.2008 04:03
5+!!!
fraut
Ответить09.12.2008 04:28
5, здорово!!!
anahitkarine
Ответить09.12.2008 13:48
Какой аппетитный хлеб 5!
irina-kolyshkova
Ответить09.12.2008 14:02
выглядит очень аппетитно и очень вкусно!555+++++
sawa65
Ответить09.12.2008 14:24
Наташ,чудесный хлебушек получился,кажется я и аромат чувствую!555555555
lola45
Ответить09.12.2008 19:14
Просто чудо!!!
svetik_semizvetik
Ответить09.12.2008 19:41
Классссссссссссссссс!
эля80
Ответить09.12.2008 22:16
Наташенька, хлебец - обалденный, я б его икоркой-икоркой, а потом бы ела и ела.... Вообще тащюсь от самогО хлебного аромата... пасип за рецепт, чмок
кисюля
Ответить09.12.2008 23:49
Отличный хлебушек 5++++
natashka111
Ответить10.12.2008 11:04
после прочитаного мною блока Тамары-ОЧЕНЬ захотелось хлебушка вкусного.Будем делать!5+
nira60
Ответить10.12.2008 11:54
Наташа, как я такую прелесть пропустила, спасибо Тамаре, а то когда заметила не знаю! Девочки раздразнили, никогда хлеб не пекла, а тут невмоготу, аромат предстаила сразу только посмотрела!
ледитаня
Ответить10.12.2008 14:29
Спасибо за рецепт.После Томочкиной волшебной рекламмы-сегодня же делаю!!!
lanarad
Ответить10.12.2008 20:14
Непростительно пропустила!!!!! 55555! В копилку! Уже чую запах этого чуда. Взбудоражилась!
челночок
Ответить10.12.2008 22:50
Спасибо всем-всем-всем за отзывы! :-)))
sweta1
Ответить11.12.2008 18:21
Хлебушек!!!!5+!
машенька-84-
Ответить28.12.2008 23:37
Отличный рецепт,забрала.5.
fliederra
Ответить13.01.2009 14:28
5!!! Чудненько!
toomanna
Ответить19.01.2009 18:44
Устоять сложно,прийдется делать.5++
lentajka
Ответить27.01.2009 21:32
Потрясающе! 5!
chile pepper
Ответить30.01.2009 21:55
Вчера испекла этот хлебушек и восторгу моему нет предела!!! Очень вкусно!!! Ну супер вкусно!!! Чесночок и укропчик придает этому хлебушку необычайный аромат и вкус!!! Пробуйте все!!! За рецептик огромное СПАСИБО и огромная 5++++++++++
ранетка
Ответить28.03.2009 02:38
Браво!!+555
ober
Ответить08.04.2009 22:45
Ничего себе!! Круто то как!!! Расскажите пожалуйста как "Замесить дрожжевое тесто безопарным способом".... я не умею... 
rubylya
Ответить29.05.2009 00:23
Спасибо!Очень вкусно!5!
alesy-a
Ответить28.01.2010 14:21
Вчера делала. Хлебушек просто супер! Очень вкусно.
anita81
Ответить20.10.2011 15:36
отличный хлеб! очень вкусный, я осталась довольна результатом. спасибо
челночок
Ответить13.11.2011 19:14
Спасибо всем за отзывы!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
