Сырный апельсиновый кекс с маком

Ингредиенты

для теста : 270 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
200 гр. сливочного сыра
100 гр. мягкого маргарина
50 гр. мака
3 яйца

сок и цедра 1 апельсина
200 гр. сахара
180 гр. молока
для сиропа : цедра и сок двух апельсинов
110 гр. сахара
2 ст л куантро

Пошаговый рецепт приготовления

Заливаем на некоторое время мак молоком.

Взбиваем до пышности сливочный сыр,маргарин и сахар,по одному добавляем яйца,не переставая взбивать.

Добавляем молоко с маком,цедру и апельсиновый сок и постепенно подсыпаем муку с разрыхлителем,выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем около получаса (до сухой соломинки).

В это время на слабом огне увариваем до легкого загустения апельсиновый сок,цедру и сахар,в готовый сироп добавляем ликер и поливаем кексик.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На самом деле я собиралась печь пирог (см ссылку сверху справа),но потом оказалось,что желатина нет,зато есть мак...вообщем, получился вот такой вот кекс!