На главную
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
Персиковый торт

Персиковый торт - рецепт.

Добавлен:sama_ja\  |  13.01.2012 17:06

 Кухня: домашняя

 Время приготовления: 3 мин.

 Количество порций: 10

 Сложность: Средний

  Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!

Ингредиенты

Бисквит:

Яйца – 3шт

Сахар – 1ст

Мука – 1ст

Соль – шепотка

Сметана 20% (450г)- 2 пачки

Ванильный сахар ( 10г) – 3 пачки

Сахар – 3ст л.

Персиковое желе – 1 пачка

Консерв. персики – 1 банка (850г)

Как приготовить

Отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной сахара до такого состояния, что бы ложка стояла).

Желтки растереть венчиком с оставшимся сахаром до бела и увеличения в размере.

В желтки положить половину белков и аккуратно перемешать деревянной ложкой. Затем туда же половину муки и снова мешать. Затем оставшиеся белки+ мука.

Нагреть духовку до 180 градусов С.

Застелить форму пергаментом для выпечки, смазать маслом, налить и разровнять тесто.

Печь 20-30 минут, до румяной корочки.

Вынуть, остудить, аккуратно разрезать на две части. Верхнюю корочку тонко срезать, что бы можно было пропитать корж.

Пока печется бисквит, взбиваем сметану с сахаром и ванилью.

Желе залить 300мл кипятка, размешать и оставить остывать.

Сборка торта:

Снова застилаем форму пергаментом кладем нижний корж, пропитываем его соком от персиков и выкладываем часть сметаны. Выравниваем , выкладываем часть персиков (но не много, что бы хватило на верх)и ставим в холодильник на час, что бы сметана загустела.

Через час вынимаем из холодильника, кладем второй корж, пропитываем его, заливаем оставшуюся сметану, и уже красиво выкладываем персики. Снова в холодильник на час, можно и больше.

Желе к тому времени остыло и превратилось в густой сироп, который не будет вытекать из щелей)

Заливаем торт желе и ставим в холодильник на ночь! (я не удержалась и решила разрезать через час, не видитесь на соблазн! Сметана еще не готова!)

Торец торта можно украсить тертым шоколадом или обмазать сметаной.

Приятного аппетита;)

Пошаговые фото рецепта
Персиковый торт
Персиковый торт
Персиковый торт
Персиковый торт
Персиковый торт
Персиковый торт
Персиковый торт
Персиковый торт
Персиковый торт
Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U104093_preview

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

ЯВенера  | 13.01.2012 17:20

U66297_preview

Какой солнечный!:)*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

byrenka  | 13.01.2012 17:39

U24148_preview

Здорово!*THUMBS UP*

elitna  | 13.01.2012 17:53

U117551_preview

Бисквит такой печём с детства, а вот Ваше украшение придало ему праздничный вид и вкус! Очень и очень яркие пошаговые снимки, прям настроение поднялось *THUMBS UP*

mama tasi  | 13.01.2012 18:00

U113982_preview

Солнечный тортик!*THUMBS UP*

allenka  | 13.01.2012 18:04

U267913_preview

Сама нежность!вкусный тортик-*THUMBS UP*

alyakeyk  | 13.01.2012 18:13

U380369_preview

Какой нежный и праздничный тортик у Вас получился,Супер!Попробуем!*OK*

Диля  | 13.01.2012 18:17

U65771_preview

спасибо всем)O<img src=" />

sama_ja  | 13.01.2012 18:26

U350928_preview

555

аля77  | 13.01.2012 18:32

U133384_preview

Вкусный, нежный и красивый тортик!*THUMBS UP*@}--}--

светлана65  | 13.01.2012 18:52

U347981_preview

Приятный тортик! Очень аппетитный !@}--}-- Объем стакана какой?*DONT_KNOW*

Olga  | 13.01.2012 19:22

U65771_preview

александрова ольга - по бабушкиному методу, 4 ст ложки)

sama_ja  | 13.01.2012 20:54

U103400_preview

Очень приятный тортик!:)*THUMBS UP*

манюша  | 13.01.2012 21:11

U106915_preview

всё понравилось!

laralaram  | 13.01.2012 21:46

U342632_preview

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

lira_s  | 13.01.2012 21:56

U345230_preview

Красивый торт! :)

lepardik  | 13.01.2012 23:24

U136447_preview

wow! klass!

sister_chaos  | 13.01.2012 23:58

U125223_preview

Какой красивый рецепт: экономичный бисквит, нежирный крем, беспроигрышные по вкусу персики и изумительное оформление!

yvitsa   | 14.01.2012 21:03

U203843_preview

Очаровательный бисквит и солнечный торт @}--}--

chef Ruletka  | 15.01.2012 02:31

U369041_preview

Люблю персики, ну а тортик вкуснятинка!!! :)*OK*

anna1990  | 15.01.2012 15:33

U64583_preview

Простой и очень вкусный торт!*THUMBS UP*:)

кыш  | 15.01.2012 15:37

U179679_preview

Здорово!*THUMBS UP*

lil-8888  | 16.01.2012 13:22

U102656_preview

Вкусный торт! 555

mellorn  | 17.01.2012 21:23

U120919_preview

Какая прелесть!!!*BRAVO*@}--}--

irina-kolyshkova  | 20.01.2012 11:31

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_187_main
Издательство «Эксмо» представляет новую кулинарную книгу Юлии Высоцкой «Праздничные рецепты». Узнать подробности