Вход | Регистрация
Картошка по французски - что приготовить 34 рецепта
Каталог: Другие горячие закуски
206530 мин.842
26 января 2008, 22:38
картошка
мясной фарш
лук
яйцо
сыр
майонез
оливковое масла
соль
перец
зелёный лук
Каталог: Другие гарниры
1251060 мин.42650
19 ноября 2010, 20:59
1 кг. мелкого картофеля
2 луковицы
125 гр. копченого бекона
50 гр. сливочного масла
соль, молотый перец
200 мл. белого сухого вина
100 гр. сметаны
250 гр. камамбера
Каталог: Мясо по-французски
21050135 мин.813
03 декабря 2020, 14:09
мясо (свинина) - 1 кг.
картошка - 2 кг.
лук - 0,5 кг.
сыр - 200 гр.
чеснок - 1 головка
майонез
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
166250 мин.12
11 ноября 2020, 14:31
вода - 2 л.
плавленый сырок - 2 шт.
картофель - 2-3- шт.
охотничьи колбаски - 100-150 гр.
морковь - 0,5 шт.
репчатый лук - 0,5 шт.
сливочное масло - 1 ст.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
укроп - 2 вет.
петрушка - 2 вет.
сахар - 1 щеп.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
685240 мин.62742
14 февраля 2009, 02:30
цыпленок – 1 кг. 200 г
грибы - 400 гр. (замороженные шампиньоны)
маслины – 1баночка (200 г)
помидоры – 4 шт.
картофель – 6 крупных картошек
копченое сало - 150 г
коньяк – 0,5 ст.
соль
перец
Каталог: Картофельная запеканка
147510 мин.41435
14 апреля 2012, 19:17
500 гр. картофеля
50 гр. черных оливок
2 луковки шалот
3 ст.л. уксуса шерри
5 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. смеси сухих прованских трав
соль, молотый перец
100 гр. козьего мягкого сыра
для заливки:
100 гр. крем фреш или жирной сметаны
2 желтка
1/2 ч.л. смеси прованских трав
огнеупорные формочки для запекания, у меня баночки для консервации
Каталог: Другие основные блюда
1469240 мин.4105
11 октября 2007, 04:08
-куриные грудки
-соль
перец
-подсолнечное масло
-картошка для пюре
для начинки:
-50 гр. сыра горгонзола
-пучок укропа
-чеснок
-куриный бульон
для подливки:
-куриный бульон
-красное вино
Каталог: Из овощей и грибов
2303735 мин.465117
14 ноября 2009, 14:19
1 кг. картофеля
1-2 зубка чеснока
200 мл. сливок
соль, молотый перец, мускатный орех
и никакого сыра!
Каталог: Из овощей и грибов
112320 мин.3859
24 сентября 2011, 23:25
картофель -0.5 кг. с низким содержанием крахмала( не разваривающийся)
лук – 1 шт
тимьян – 2 веточки(листики)
розмарин – 2 веточки(листики)
лук чесночный – горсть
масло сливочное – 40 гр
бульон куриный – 200 мл.
бекон – 100 гр
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
723430 мин.4958
22 августа 2009, 07:16
на кастрюлю 3 литра.
лосось филе 300 гр.
креветки чищеные200 гр.
крабовое мясо 150 гр.
картошка 6-8 шт.
морковка 2 шт. среднии.
серделей 2 веточки.
каперсы 2 ст.л.
соль.
куркума 1 ст.л.
сухая кинза 1 ч.л.
укроп свежий 1 пучок.
лимон-по желанию каждому в тарелку.
Каталог: Другие и нестандартные супы
55160 мин.1942
20 ноября 2007, 06:44
2 картошки средние,1 луковица,0,5 головкикорневого сельдерея,или 2-3 полоски зеленого,2 ст. молока или сливок,100 гр. твердого сыра,4 ст.л. сливочного масла,1 ст.л. муки,1 ст.л. горчицы(можна фирмы"верес",соль
перец.,овощи (горошок,кукуруза,морковь-консервированые)можна броколли,отвареную
Каталог: Супы-пюре
1249240 мин.43056
25 ноября 2009, 18:06
300 гр. картофеля
1 кислое яблоко
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
соль
100 мл. белого сухого вина
1 ч.л. зёрен зеленого перца, слега истолченного в ступке
1,5 л овощного бульона
100 гр. сливок
50 гр. миндаля (пластинки)
петрушка для сервировки
Каталог: Из овощей и грибов
643750 мин.32453
02 июня 2010, 21:53
картофель-4-5 шт.
лук-1 шт.
чеснок-1зубчик.
яйцо-1 шт.
сливки 20% 2/3 ст.
вино белое сухое-1/3 ст.
горчица зернистая-1 ч.л.
мускатный орех,соль
перец-
сливочное масло-20 г.
сыр(грюйер,пармезан или ваш любимый)
зелень петрушки.
Каталог: Другие горячие закуски
2000320 мин.327
19 марта 2009, 20:22
тыква,
1 морковка,
растительное масло,
сыр,
майонез 2-3 ст.л.
соль
перец, зелень.
зелень (кроме кинзы).
Каталог: Другие основные блюда
735860 мин.61320
12 марта 2014, 15:32
250 гр. зеленой чечевицы «онтарио» то «мистраль»
200 гр. копченостей ( у меня карпаччо из куриной грудки)
250 гр. картофеля
2 моркови
2 луковицы
500 мл. сухого красного вина
750 мл. куриного бульона
150 мл. сливок
2 лавровых листа
4-5 бутончиков гвоздики
соль
перец
растительное масло
Каталог: Суп-пюре сырный
76410 мин.3064
28 октября 2009, 14:48
на 1 литр воды:
1 луковица
250 гр. картофеля
200 гр. корневого сельдерея
1 ст.л. сливочного масла
200 гр. сыра камембер
2 коробочки кресса
соль, белый молотый перец, чили, мускатный орех
для сервировки: грецкие орехи, крутоны
Каталог: Соте из овощей
1326940 мин.42341
13 мая 2009, 03:39
300 гр. индюшиной печени
1 кабачок
2 луковицы
3 моркови
100 гр. корня сельдерея
2 помидора
1-2 зубка чеснока
200 гр. свежих шампиньонов или баночка консервированных
50 мл. белого вина
100 мл. овощного бульона
1 перчик чили
мускатный орех
соль
перец
оливковое масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
13272120 мин.44046
09 августа 2010, 00:24
куриные берышки –800 гр
грибы – 200 гр
вино красное – 500 мл.
бульон-400 мл.
лук-шалот – 4 шт.
чеснок – 4зуб
бекон(корейка) – 125гр
мука-2 ст.л.
тмин, розмарин, перец
масло
Каталог: Супы-пюре
1324335 мин.205
23 сентября 2016, 12:47
плавленый сыр, 90 гр.
луковица, 70 гр.
морковь, 50 гр.
картофель, 220 гр.
растительное масло, 30 гр.
вода, 200 мл.
сливки, 120 мл.
сливочное масло, 30 гр.
соль,
укроп,
сыр,
Каталог: Рагу
7761100 мин.3619
13 июня 2015, 11:22
молодая баранина (лопатка) - 700 г
молодой картофель - 5 шт.
стручковая фасоль - 300 г
молодая морковь - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
вино красное сухое - 50 мл.
розмарин, тимьян, базилик
мука - 1 ст.л.
протертые томаты - 50 г
растительное масло - 30 мл.
Каталог: Блюда из мяса
1441990 мин.63180
27 января 2009, 01:09
телятина - 800 г
морковь - 5 шт. небольших
картофель - 6-8 шт.
лук-шалот - 2 шт.
шампиньоны - 200 гр.
болгарский перец - 1
луковица, в которую воткнуть 4 шт. гвоздики
чеснок - 2 зубчика
сельдерей - половинка небольшого корня
яйца - 2 шт. (используем только желтки)
сметана - 4 ст.л.
белое сухое вино - 1 ст.
мука - 1 столовая ложка
консервированные зелёные оливки - 200 гр.
(у меня горсть каперсов и пара порезанных маринованных огурчика)
приправа "букет гарни"
соль и перец.
Каталог: Другие гарниры
1194960 мин.42062
12 мая 2010, 23:08
на 4 порции вам потребуется:
1 кг. картофеля (в уже очищенном виде)
80 гр. слив. масла
225 гр. лука, очищенного и порезанного полукольцами
1 веточка тимьяна
1/2 лаврового листа
1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный
2 веточки петрушки, мелко порезанные
1,5 л куриного бульона (уже посоленного )
бульон берём на глаз,так чтоб покрыл картофель.
Каталог: Другие основные блюда
5474640 мин.23374
29 мая 2008, 17:56
картофель ~400 гр.
лук репчатый 1 шт. (крупный)
бекон 100 гр.
вино сухое белое 50 мл.
сметана жирная 1 ст.л.
сливки 30% 100 мл.
сыр «реблошон» 250 гр. (у меня другой)
зелень, перец
Каталог: Вегетарианские блюда
116270 мин.1522
29 октября 2014, 13:18
перец сладкий мясистый – 6 шт. ( любого цвета, кроме зеленого!)
чеснок – 3 зубчика
оливковое масло itlv сколько нужно
cоль морская
свежемолотый черный перец
Каталог: Супы-пюре
2081530 мин.41920
02 октября 2014, 23:40
на 1 л овощного бульона или воды:
2-3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1-2 зубка чеснока
300 гр. свежих или баночка консервированных шампиньонов
горсть сушеных грибов (у меня были подберезовики)
250 гр. камамбера
50 гр. сливочного масла
соль, молотый перец
Каталог: Из овощей и грибов
6047160 мин.444120
14 февраля 2011, 01:36
картофель - 1 кг
свежий розмарин - 2-3 веточки
лук шалот (репчатый) - 2 шт.
бульон - 250 мл.
молоко - 150 мл.
масло сливочное - 30 г
соль морская, перец молотый
Каталог: Другая выпечка
146910 мин.1242
04 октября 2009, 15:46
200 гр. муки
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахарного песка
2 яичных желтка
стручок ванили (пакетик ванилина)
Каталог: Другие гарниры
74860 мин.12
20 мая 2021, 14:51
картофель 4 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
тимьян
соль
черный перец
бульон (у меня куриный)
Каталог: Супы-пюре
2081135 мин.32759
02 августа 2011, 14:42
1 баклажан (ок. 300 г)
1 большой помидор
1 средняя луковица
3-4 зубка чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. прованских трав
500 мл. овощного бульона
200 мл. сливок
100 гр. творожного сыра
соль, свежемолотый перец, перец чили
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
2588035 мин.41018
15 января 2015, 13:03
600 гр. филе белой морской рыбы
2 картофелины
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
2 зубка чеснока
50 гр. сливочного масла
200 мл. белого сухого вина
100 мл. сливок
750 мл. воды
1 ст.л. томатной пасты
соль, свежемолотый перец
по 50 гр. зеленых и черных оливок
пучок петрушки
крутоны для сервировки
