Вход | Регистрация
Сметана - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сметана: 10000
Торт панчо
мука-250 г.
сахар-200 г.
сметана-200 г.
сода-1 ч.л. (гашенная уксусом)
какао-3 ч.л.
крем:
сметана-700 г.
сахарная пудра-1 ст.
глазурь для украшения
Каталог: Торты
13451120 мин.614
11 апреля 2017, 11:35
мука-250 г.
сахар-200 г.
сметана-200 г.
сода-1 ч.л. (гашенная уксусом)
какао-3 ч.л.
крем:
сметана-700 г.
сахарная пудра-1 ст.
глазурь для украшения
Пирожное "сметанник"
250 гр. растопленного сливочного масла
250 гр. сметаны
1.5 ст. сахара
3 ст. муки
1 ч.л. соды
для крема:
250 гр. сметаны
250 гр. кефира
3 ст.л. сахара
Каталог: Другая выпечка
72310 мин.10
23 мая 2020, 22:39
250 гр. растопленного сливочного масла
250 гр. сметаны
1.5 ст. сахара
3 ст. муки
1 ч.л. соды
для крема:
250 гр. сметаны
250 гр. кефира
3 ст.л. сахара
Яйца фаршированные "по-лимановски"
8 шт. отварных вкрутую яиц,
2 ср луковицы,
4 ст л растительного масла,
соль,сахар,перец черный молотый ,
2 ст л сметаны.
.............
сметана для декора-2 ст л.
Каталог: Другие холодные закуски
140380 мин.83160
22 апреля 2009, 20:00
8 шт. отварных вкрутую яиц,
2 ср луковицы,
4 ст л растительного масла,
соль,сахар,перец черный молотый ,
2 ст л сметаны.
.............
сметана для декора-2 ст л.
Киш с лисичками
ст. муки
130 гр. маргарина
1 ст.л. сметаны
2 желтка
300 гр. вареных лисичек
3 шт. крупного вареного картофеля
3 ст.л. сметаны
100 гр. натертого сыра
зеленый лук.
Каталог: Пицца
3429630 мин.72201
17 июля 2008, 04:49
ст. муки
130 гр. маргарина
1 ст.л. сметаны
2 желтка
300 гр. вареных лисичек
3 шт. крупного вареного картофеля
3 ст.л. сметаны
100 гр. натертого сыра
зеленый лук.
Мини-чизкейк «saint brendan´s»
ингредиенты:
500 гр. 20% сметаны
3 яйца
70 гр. сахара
100 гр. 26% сметаны
20 гр. картофельного крахмала
щепотка ванилина
щепотка соли
3 ст.л. сливочного ликера saint brendan´s
Каталог: Торты
590760 мин.43849
28 июня 2011, 14:17
ингредиенты:
500 гр. 20% сметаны
3 яйца
70 гр. сахара
100 гр. 26% сметаны
20 гр. картофельного крахмала
щепотка ванилина
щепотка соли
3 ст.л. сливочного ликера saint brendan´s
Сметанный торт монастырская изба
мука - 350 гр. (у меня цельнозерновая)
сливочное масло - 180 гр.
соль щепотка
сметана 15%-20% - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
черешня - 1 кг.
сметана - 500 гр.
мёд - 3 ч.л.
Каталог: Торты
2140060 мин.818
04 июня 2019, 17:30
мука - 350 гр. (у меня цельнозерновая)
сливочное масло - 180 гр.
соль щепотка
сметана 15%-20% - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
черешня - 1 кг.
сметана - 500 гр.
мёд - 3 ч.л.
Торт "мечты новогодние"
тесто:
1.5 ст. сметаны
1.5 ст. сахара
3 яйца
1 чайную ложку соды
1.5 ст. муки
3 ст.л. какао
крем:
0.5 банки сгущенки
3 ст.л. сметаны
клюква
шоколад
орехи
Каталог: Торты
177421 мин.2058
15 сентября 2009, 01:32
тесто:
1.5 ст. сметаны
1.5 ст. сахара
3 яйца
1 чайную ложку соды
1.5 ст. муки
3 ст.л. какао
крем:
0.5 банки сгущенки
3 ст.л. сметаны
клюква
шоколад
орехи
Голландские чипсы в 2-х соусах
для чипсов:
картофель
розмарин
тмин
крупная соль
оливковое масло
для соуса красного:
красный сладкий перец
сметана
майонез
сахар,соль
для соуса желтого:
горчица
майонез
мед
уксус
200 грам сметаны
Каталог: Другие гарниры
1127340 мин.71869
07 сентября 2008, 08:08
для чипсов:
картофель
розмарин
тмин
крупная соль
оливковое масло
для соуса красного:
красный сладкий перец
сметана
майонез
сахар,соль
для соуса желтого:
горчица
майонез
мед
уксус
200 грам сметаны
Торт медово-ореховый
3 яйца,1 ст. сахара,пол пакетика рыхлителя,2 ст.ложки мёда, 3 ст.муки - для теста
крем - сметанный из400 гр. сметаны 1стак.сахара,2-3 ложки какао
орехи грецкие 200 гр.
Каталог: Другие рецепты
86140 мин.932
30 апреля 2009, 00:07
3 яйца,1 ст. сахара,пол пакетика рыхлителя,2 ст.ложки мёда, 3 ст.муки - для теста
крем - сметанный из400 гр. сметаны 1стак.сахара,2-3 ложки какао
орехи грецкие 200 гр.
Торт из печенья и сметаны
сладкий крекер – 450-500 гр.
сметана 20% - 500 гр.
загуститель для сметаны (сливок) -1-2 пак.
сахар – 80 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
бананы – 2 шт.
шоколад – 30 гр.
Каталог: Торты
134880 мин.03
14 декабря 2018, 12:21
сладкий крекер – 450-500 гр.
сметана 20% - 500 гр.
загуститель для сметаны (сливок) -1-2 пак.
сахар – 80 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
бананы – 2 шт.
шоколад – 30 гр.
Пирог с яблоками
тесто:
2 ст. (250 г) муки
0.5 ст. сметаны
150 гр. сливочного масла растопленного
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
начинка:
1 кг. кислых яблок
1 яйцо
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ст.л. муки
начинка:
1 кг. кислых яблок
пол- ст. клюквенного сиропа
1 яйцо
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ст.л. муки
Каталог: Сладкие пироги
863190 мин.8183
10 декабря 2012, 20:39
тесто:
2 ст. (250 г) муки
0.5 ст. сметаны
150 гр. сливочного масла растопленного
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
начинка:
1 кг. кислых яблок
1 яйцо
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ст.л. муки
начинка:
1 кг. кислых яблок
пол- ст. клюквенного сиропа
1 яйцо
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ст.л. муки
Торт " вулкан"
для коржа:
сахар — 2/3 ст.
мука — 1,5 ст.
сметана — 1 ст.
яйца — 4 шт.
какао — 3 ст.л.
сода пищевая — 1 ч.л.
.................
для крема:
сгущенное молоко — 1 ст.
сметана — 1 ст.
ванилин — 1,5 г
.................
для глазури:
сливочное масло — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
какао — 1 ст.л.
.................
для украшения:
мандарин — 1 шт.
миндаль измельченый
Каталог: Торты
721260 мин.10911
17 января 2016, 18:02
для коржа:
сахар — 2/3 ст.
мука — 1,5 ст.
сметана — 1 ст.
яйца — 4 шт.
какао — 3 ст.л.
сода пищевая — 1 ч.л.
.................
для крема:
сгущенное молоко — 1 ст.
сметана — 1 ст.
ванилин — 1,5 г
.................
для глазури:
сливочное масло — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
какао — 1 ст.л.
.................
для украшения:
мандарин — 1 шт.
миндаль измельченый
Семейный тортик
500 гр. кефира
3 яйца
1,5-2 ст. сахара
2 ст. муки
1,5 ч.л. соды
4 ст.л. какао
30-50 гр. чёрного шоколада
80 гр. сливочного масла
1 неполная ст.л. ложка коньяка
для крема:
1 л. сметаны жирной
250 гр. сахара
ваниль
1-2 пакетика сметанфикс (закрепитель для сливок и сметаны)
в зависимости какой жирности сметана
грецкие орешки
Каталог: Торты
61900 мин.2051
10 июля 2008, 01:28
500 гр. кефира
3 яйца
1,5-2 ст. сахара
2 ст. муки
1,5 ч.л. соды
4 ст.л. какао
30-50 гр. чёрного шоколада
80 гр. сливочного масла
1 неполная ст.л. ложка коньяка
для крема:
1 л. сметаны жирной
250 гр. сахара
ваниль
1-2 пакетика сметанфикс (закрепитель для сливок и сметаны)
в зависимости какой жирности сметана
грецкие орешки
Овощной мусс
морковный мусс:
300 гр. моркови
80 гр. сметаны
2 яичных белка
1/4 ч.л. куркумы
соль
перец
мусс из сельдерея:
300 гр. сельдерея
80 гр. сметаны
2-яичных белка
5гр-мускатного ореха
соль
перец
мусс из картошки, брокколи и зелени:
150 гр. брокколи
150 гр. картошки
укроп
петрушка
80 гр. сметаны
2 яичных белка
соль
перец
Каталог: Блюда из брокколи
143290 мин.42443
17 января 2009, 18:35
морковный мусс:
300 гр. моркови
80 гр. сметаны
2 яичных белка
1/4 ч.л. куркумы
соль
перец
мусс из сельдерея:
300 гр. сельдерея
80 гр. сметаны
2-яичных белка
5гр-мускатного ореха
соль
перец
мусс из картошки, брокколи и зелени:
150 гр. брокколи
150 гр. картошки
укроп
петрушка
80 гр. сметаны
2 яичных белка
соль
перец
Рубленные котлеты из печени с зеленью
куриная печень - 500 гр.
майонез - 50 гр.
сметана 20% - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л. или 30 гр.
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
чеснок - 1 зубок
зелень укропа и петрушки
растительное масло для жарки
сметанный соус:
сметана 20% - 150 гр.
чеснок - 1 зубок
зелень укропа и петрушки
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
749530 мин.421
15 января 2020, 22:42
куриная печень - 500 гр.
майонез - 50 гр.
сметана 20% - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л. или 30 гр.
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
чеснок - 1 зубок
зелень укропа и петрушки
растительное масло для жарки
сметанный соус:
сметана 20% - 150 гр.
чеснок - 1 зубок
зелень укропа и петрушки
соль
чёрный молотый перец
Нежный торт " сметанник"
для светлого коржа:
яйца 2 шт
сахар 0,5 ст
сметана 0,5 ст
сода 1 ч.л
мука 1 ст
для темного коржа:
яйца 2 шт
сахар 0,5 ст
сметана 0,5 ст
сода 1 ч.л
какао-порошок 1,5 ст.л
мука 1 ст
для крема:
сметана 700 г
сахар 200 г
какао-порошок 2 ст.л
орехи (для украшения) 100 г
Каталог: Торты
55110 мин.08
13 марта 2017, 09:56
для светлого коржа:
яйца 2 шт
сахар 0,5 ст
сметана 0,5 ст
сода 1 ч.л
мука 1 ст
для темного коржа:
яйца 2 шт
сахар 0,5 ст
сметана 0,5 ст
сода 1 ч.л
какао-порошок 1,5 ст.л
мука 1 ст
для крема:
сметана 700 г
сахар 200 г
какао-порошок 2 ст.л
орехи (для украшения) 100 г
Торт "декольте мулатки"
тесто(переняла у elena nemljandija):
яйца-6,
творог(перетёртый)-200 гр.я брала 0,2% жирности.
молоко-50 мл. ,
сметана-2 ст.л.
растительное масло-3 ст.л.
мука-400 гр.
ванилин,
разрыхлитель-1 пакетик
крем(сметанный,для цвета добавлена нутелла,не хотелось какао,хотелось ореховый привкус):
сметана (40% жирности)-750 гр.
сахар-1,5 ст.
шоколадно-ореховый крем нутелла-150 гр.
Каталог: Другая выпечка
902160 мин.2041
16 декабря 2008, 06:30
тесто(переняла у elena nemljandija):
яйца-6,
творог(перетёртый)-200 гр.я брала 0,2% жирности.
молоко-50 мл. ,
сметана-2 ст.л.
растительное масло-3 ст.л.
мука-400 гр.
ванилин,
разрыхлитель-1 пакетик
крем(сметанный,для цвета добавлена нутелла,не хотелось какао,хотелось ореховый привкус):
сметана (40% жирности)-750 гр.
сахар-1,5 ст.
шоколадно-ореховый крем нутелла-150 гр.
Четыре закуски на новогодний стол
закуска№1
лаваш
творожный сыр 100 гр.
сметана 1 ст.л.
ветчина
помидоры черри
закуска№2
лаваш
творожный сыр 100 гр.
сметана 1 ст.л.
зеленый лук
маринованные огурцы
закуска№3
лаваш
сыр твердый 60 гр.
майонез 2 ст.л.
яйца отварные 2 шт.
шпроты 1/2 банки
чеснок 1 зуб.
закуска№4
лаваш
творожный сыр 100 гр.
сметана 1 ст.л.
оливки
Каталог: Другие холодные закуски
441230 мин.1013
04 декабря 2019, 07:04
закуска№1
лаваш
творожный сыр 100 гр.
сметана 1 ст.л.
ветчина
помидоры черри
закуска№2
лаваш
творожный сыр 100 гр.
сметана 1 ст.л.
зеленый лук
маринованные огурцы
закуска№3
лаваш
сыр твердый 60 гр.
майонез 2 ст.л.
яйца отварные 2 шт.
шпроты 1/2 банки
чеснок 1 зуб.
закуска№4
лаваш
творожный сыр 100 гр.
сметана 1 ст.л.
оливки
Торт "гитара"
глазурь:
9 ст.ложек сахара
2 ст.ложки какао
250 гр. сметаны 15%
70 гр. масла или маргарина
1 плитка горького шоколада
коржи:
4 яйца
1,5 ст. сахара
750 гр. 15% сметаны
3 ст.ложки какао
1.5 пачка разрыхлителя
1,5-2.5 ст. муки для тортов
орехи
крем:
1000 гр. 27% сметаны или сливок
1.5 пачка шоколадного пудинга
сахар по-вкусу
Каталог: Торты
496884 мин.202143
15 февраля 2012, 21:35
глазурь:
9 ст.ложек сахара
2 ст.ложки какао
250 гр. сметаны 15%
70 гр. масла или маргарина
1 плитка горького шоколада
коржи:
4 яйца
1,5 ст. сахара
750 гр. 15% сметаны
3 ст.ложки какао
1.5 пачка разрыхлителя
1,5-2.5 ст. муки для тортов
орехи
крем:
1000 гр. 27% сметаны или сливок
1.5 пачка шоколадного пудинга
сахар по-вкусу
Тортик "вышиванка"
белое тесто:
2 ст. муки
1/2 п. маргарина
1/3 ст. сахара
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды гашеной
темное тесто:
2 ст. муки
1/2 п. маргарина
1/3 ст. сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды гашеной
начинка:
клюква.
крем:
0,5 л. сметаны
1 ст. сахара
Каталог: Торты
7878140 мин.4582
11 февраля 2009, 14:54
белое тесто:
2 ст. муки
1/2 п. маргарина
1/3 ст. сахара
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды гашеной
темное тесто:
2 ст. муки
1/2 п. маргарина
1/3 ст. сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды гашеной
начинка:
клюква.
крем:
0,5 л. сметаны
1 ст. сахара
Салат "черная курица"
отварное куриное филе – 250-300 г
копченый сыр – 200-250 г
отварные яйца – 4-5 шт.
чернослив – 150-200 г
грецкие орехи – 100-120 г
соус:
сметана или майонез – 200-250 г
хмели-сунели – 1 ч.л.
черный перец – 0,5 ч.л.
чеснок – 4-5 зубчика
соль
горчица (если используется сметана) – 1 ст.л.
лимонный сок (если используется сметана) – 1 ст.л.
Каталог: Салат с курицей
26710 мин.03
07 февраля 2024, 19:06
отварное куриное филе – 250-300 г
копченый сыр – 200-250 г
отварные яйца – 4-5 шт.
чернослив – 150-200 г
грецкие орехи – 100-120 г
соус:
сметана или майонез – 200-250 г
хмели-сунели – 1 ч.л.
черный перец – 0,5 ч.л.
чеснок – 4-5 зубчика
соль
горчица (если используется сметана) – 1 ст.л.
лимонный сок (если используется сметана) – 1 ст.л.
Летний пирог с вишней со сметанной заливкой
масло сливочное - 180 гр.
сахар - 150 гр. (200 гр. для сладкого теста)
яйцо - 1 шт.
сметана - 100 гр.
мука пшеничная - +/-500 гр.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 10 гр.
сметанная заливка:
сметана - 400-500 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
крахмал - 40 гр. (2 ст.л. с горкой)
яйца - 2 шт.
вишня без косточек - 500-700 гр.
Каталог: Пироги
77970 мин.110
08 июля 2021, 19:11
масло сливочное - 180 гр.
сахар - 150 гр. (200 гр. для сладкого теста)
яйцо - 1 шт.
сметана - 100 гр.
мука пшеничная - +/-500 гр.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 10 гр.
сметанная заливка:
сметана - 400-500 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
крахмал - 40 гр. (2 ст.л. с горкой)
яйца - 2 шт.
вишня без косточек - 500-700 гр.
Нежнейший сметаник. простой рецепт
4 яйца
2 ст. сахара
400 мл. сметаны
2 ст.л. растительного масла
2 ст. муки (250 -270 гр. муки)
2 ч.л. разрыхлителя
для крема:
400 мл. сметаны
4 ст.л. сахара
Каталог: Борщ
91510 мин.01
03 октября 2017, 23:16
4 яйца
2 ст. сахара
400 мл. сметаны
2 ст.л. растительного масла
2 ст. муки (250 -270 гр. муки)
2 ч.л. разрыхлителя
для крема:
400 мл. сметаны
4 ст.л. сахара
Быстрые пирожки для ленивых
рецепт
фарш любой (у меня говяжий)
1/2 лука
1 яйцо
50 мл. молока или 1 ст.л. сметаны
специи:зира, имбирь, черный перец
2 зубчика чеснока
зелень
сметана 4 ст.л.
лаваш
Каталог: Бутерброды
457430 мин.501
01 марта 2019, 22:12
рецепт
фарш любой (у меня говяжий)
1/2 лука
1 яйцо
50 мл. молока или 1 ст.л. сметаны
специи:зира, имбирь, черный перец
2 зубчика чеснока
зелень
сметана 4 ст.л.
лаваш
"зелёные блины" с двумя начинками.
блины:
мука
з яйца
сливочное масло.
соль, сахар, 0,5 ч.л. соды с уксусом.
150 гр. брокколи (замороженной).
начинка 1:
икра красная.
сметана.
начинка 2:
рыба горячего копчения.
огурец.
яйцо.
сметана.
Каталог: Блины с икрой
73100 мин.54107
04 марта 2008, 17:31
блины:
мука
з яйца
сливочное масло.
соль, сахар, 0,5 ч.л. соды с уксусом.
150 гр. брокколи (замороженной).
начинка 1:
икра красная.
сметана.
начинка 2:
рыба горячего копчения.
огурец.
яйцо.
сметана.
Тортик "монастырская изба"
тесто:
масло — 200 гр.
сметана — 200 гр
мука — 3 ст
сода гашенная уксусом — 1 ч.л.
ваниль
.............
крем:
сметана (20-30%) — 800 гр
сахарная пудра — 150 гр
ваниль
вишня — 500 гр
Каталог: Пирожное
1048860 мин.1234
11 июля 2015, 11:53
тесто:
масло — 200 гр.
сметана — 200 гр
мука — 3 ст
сода гашенная уксусом — 1 ч.л.
ваниль
.............
крем:
сметана (20-30%) — 800 гр
сахарная пудра — 150 гр
ваниль
вишня — 500 гр
Торт" дамский каприз"
для теста:
1 ст. муки,
1 ст. сметаны,
1 ст. сахара,
1 яйцо,
1 чайн. ложка соды гашеная уксусом.
для крема:
1 ст. сметаны,
1 ст. сахара.
150 гр. творога
Каталог: Другая выпечка
54520 мин.2052
19 января 2008, 05:56
для теста:
1 ст. муки,
1 ст. сметаны,
1 ст. сахара,
1 яйцо,
1 чайн. ложка соды гашеная уксусом.
для крема:
1 ст. сметаны,
1 ст. сахара.
150 гр. творога
Просто торт
состав
тесто:
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
30 гр. сл. масла
3 ст. муки
1 ч.л. соды гашенная в 1 ст.л. уксуса
крем:
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
Каталог: Торты
56270 мин.4472
08 октября 2009, 03:39
состав
тесто:
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
30 гр. сл. масла
3 ст. муки
1 ч.л. соды гашенная в 1 ст.л. уксуса
крем:
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
Торт праздничный
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. сметаны
разрыхлитель для теста
1 пакетик желе(абрикосовое)
для крема:
400 гр. сметаны,
1 ст. сахара
порошок для сгущения сливок
Каталог: Торты
60030 мин.61844
04 января 2008, 22:28
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. сметаны
разрыхлитель для теста
1 пакетик желе(абрикосовое)
для крема:
400 гр. сметаны,
1 ст. сахара
порошок для сгущения сливок
Армянский торт "микадо"
коржи:
2 яйца
100 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
100 гр. сметаны
3 ст. муки
1/2 ч.л. соды
крем:
1 банка вареного сгущенного молока
400 гр. сметаны 30%
Каталог: Торты
67583120 мин.804
16 января 2018, 18:49
коржи:
2 яйца
100 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
100 гр. сметаны
3 ст. муки
1/2 ч.л. соды
крем:
1 банка вареного сгущенного молока
400 гр. сметаны 30%
