Вход | Регистрация
Рис басмати
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом рис басмати: 335
Ужин на пару из рыбы ,курицы и апельсин.
р и с с мин-та-ем :
рис жасмин -150 гр.
минтай - 0,5 кг.
масло сливочное - 50 гр.
соль и чёрный перец
три мойвочки и столовая ложка риса басмати.
тёп-лая за-кус-ка в апельсинах :
2 апельсина (но у меня был один )
куриное бёдрышко
свежий огурчик
яйцо
соль и перец.
хо-лод-ная за-кус-ка из курицы :
куриное бёдрышко
ложка сметаны ,горчица на кончике ножа,
по щепотке соль и сахар ,несколько капель лимонного сока.
икра из водорослей и листики петрушки ,для украшения.
Каталог: Другие основные блюда
94630 мин.42434
01 июня 2011, 11:06
р и с с мин-та-ем :
рис жасмин -150 гр.
минтай - 0,5 кг.
масло сливочное - 50 гр.
соль и чёрный перец
три мойвочки и столовая ложка риса басмати.
тёп-лая за-кус-ка в апельсинах :
2 апельсина (но у меня был один )
куриное бёдрышко
свежий огурчик
яйцо
соль и перец.
хо-лод-ная за-кус-ка из курицы :
куриное бёдрышко
ложка сметаны ,горчица на кончике ножа,
по щепотке соль и сахар ,несколько капель лимонного сока.
икра из водорослей и листики петрушки ,для украшения.
Котлеты по "калабрийски" с пряным рисом
котлеты:
фарш (говядина +свинина)- 500-600 гр
2 яйца
2 ст.л. тертого пармезана
щепотка сушенной петрушки
2 дольки чеснока
3 ст.л. панировочных сухарей (если нет можно использовать пропущенный через мясорубку подсушенный белый хлеб)
250 гр. томатной пасты (если очень густая, рекомендую развести водой)
оливковое масло (для жарки)
рис пряный:
рис басмати - 250 гр
масло сливочное -25 гр.
сахар коричневый - 1 чл
базилик сушенный -0,5 чл
корица молотая- 1чл
гвоздика - 5 шт
перец чёрный молотый- 0,5чл
соль- 0,5чл
вода кипячёная- 2 ст.
Каталог: Блюда из мяса
683260 мин.42433
05 октября 2011, 21:56
котлеты:
фарш (говядина +свинина)- 500-600 гр
2 яйца
2 ст.л. тертого пармезана
щепотка сушенной петрушки
2 дольки чеснока
3 ст.л. панировочных сухарей (если нет можно использовать пропущенный через мясорубку подсушенный белый хлеб)
250 гр. томатной пасты (если очень густая, рекомендую развести водой)
оливковое масло (для жарки)
рис пряный:
рис басмати - 250 гр
масло сливочное -25 гр.
сахар коричневый - 1 чл
базилик сушенный -0,5 чл
корица молотая- 1чл
гвоздика - 5 шт
перец чёрный молотый- 0,5чл
соль- 0,5чл
вода кипячёная- 2 ст.
Фасоль с колбасками "сомбреро"
фасоль красная 250 гр.
луковица крупная 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика.
кукуруза мороженая 100 гр.
ананас консервированный 4 шайбы
перец сладкий красный 1 шт.
томатная паста 100 гр.
колбаски охотничьи 400 гр.
грудинка свиная сырокопченая 100 гр.
перец кайенский или соус "табаско"
кориандр молотый
кинза или петрушка
рис 200 гр. (у меня смесь дикого и басмати)
большая глубокая сковорода.
Каталог: Другие основные блюда
6406120 мин.4826
07 ноября 2007, 15:10
фасоль красная 250 гр.
луковица крупная 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика.
кукуруза мороженая 100 гр.
ананас консервированный 4 шайбы
перец сладкий красный 1 шт.
томатная паста 100 гр.
колбаски охотничьи 400 гр.
грудинка свиная сырокопченая 100 гр.
перец кайенский или соус "табаско"
кориандр молотый
кинза или петрушка
рис 200 гр. (у меня смесь дикого и басмати)
большая глубокая сковорода.
Курица по-испански с рисом басмати mix
курица (у меня голени и крылышки)-по 2 шт.
чеснок-2 зубчика
лук репчатый-1 шт.
шампиньоны-4 шт.
перец болгарский-1/2 шт.
соль-
молотый черный перец-
молотый красный перец-
уксус бальзамический-1 ст.л.
вино красное сладкое-80 мл.
соус табаско-несколько кпель
мед-1/2 ч.л.
масло растительное-3 ст.л.
арахис-45 г
рис басмати микс от мистраль-2 пакетика
Каталог: Бифштекс
965840 мин.213
30 мая 2016, 19:28
курица (у меня голени и крылышки)-по 2 шт.
чеснок-2 зубчика
лук репчатый-1 шт.
шампиньоны-4 шт.
перец болгарский-1/2 шт.
соль-
молотый черный перец-
молотый красный перец-
уксус бальзамический-1 ст.л.
вино красное сладкое-80 мл.
соус табаско-несколько кпель
мед-1/2 ч.л.
масло растительное-3 ст.л.
арахис-45 г
рис басмати микс от мистраль-2 пакетика
Голубцы из свинины с яблоками в томатном соусе
пекинская капуста — 1 вилок
свинина нежирная — 450 гр.
лук репчатый — 2 шт. (в поджарку и в фарш)
яблоки зеленые кислые — 2 шт. (крупные, а то и 3 можно..)
лук, укроп, петрушка, кинза — большой пучок
отварной рис басмати микс мистраль — 4 ст.л.
морковь - 1 шт.
томаты в собственном соку — 400 гр.
прованские травы — 1 ст.л.
топленое сливочное масло — 2 ст.л.
соль
перец —
Каталог: Голубцы
924280 мин.6149
08 января 2016, 17:18
пекинская капуста — 1 вилок
свинина нежирная — 450 гр.
лук репчатый — 2 шт. (в поджарку и в фарш)
яблоки зеленые кислые — 2 шт. (крупные, а то и 3 можно..)
лук, укроп, петрушка, кинза — большой пучок
отварной рис басмати микс мистраль — 4 ст.л.
морковь - 1 шт.
томаты в собственном соку — 400 гр.
прованские травы — 1 ст.л.
топленое сливочное масло — 2 ст.л.
соль
перец —
Азербайджанский плов с нутом и корочкой газмаг.
нут (нохуд)– 1 ст.(230 гр. ) замочить в холодной воде.
лук репчатый – 5 шт. (800 гр)
алыча сушёная – 100 гр.
чеснок – 1 зубок.
рис басмати (длиннозёрный) – 2 ст.(500 гр. )
масло сливочное – 200 гр.
вишня б/к (или ежевика, гранат, кизил) – 200 гр.
шафран(или куркума), соль.
газмаг:
мука – 3/4 ст.
масло сливочное – 30 гр.
сметана – 1 ст.л. (30 гр)
соль – щепотка.
Каталог: Плов с нутом
362330 мин.44663
05 декабря 2011, 15:08
нут (нохуд)– 1 ст.(230 гр. ) замочить в холодной воде.
лук репчатый – 5 шт. (800 гр)
алыча сушёная – 100 гр.
чеснок – 1 зубок.
рис басмати (длиннозёрный) – 2 ст.(500 гр. )
масло сливочное – 200 гр.
вишня б/к (или ежевика, гранат, кизил) – 200 гр.
шафран(или куркума), соль.
газмаг:
мука – 3/4 ст.
масло сливочное – 30 гр.
сметана – 1 ст.л. (30 гр)
соль – щепотка.
Салат с кальмаром, маринованным луком и овощами
кальмар — 2 тушки
микс рис басмати с киноа — 50 гр.
листья салата — 2 горсти
огурец свежий — 1 шт.
лук синий — 1 небольшая луковица
помидоры черри — 10 шт.
яйца куриные вареные — 2 шт.
уксус столовый — 1 ст.л.
сахарный песок — 1 ч.л.
для заправки:
йогурт натуральный густой — 250 гр.
горчица столовая — ½ ч.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
вустерский соус — несколько капель
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1019130 мин.23622
08 января 2016, 20:52
кальмар — 2 тушки
микс рис басмати с киноа — 50 гр.
листья салата — 2 горсти
огурец свежий — 1 шт.
лук синий — 1 небольшая луковица
помидоры черри — 10 шт.
яйца куриные вареные — 2 шт.
уксус столовый — 1 ст.л.
сахарный песок — 1 ч.л.
для заправки:
йогурт натуральный густой — 250 гр.
горчица столовая — ½ ч.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
вустерский соус — несколько капель
соль
перец черный свежемолотый
Кольца перца, фаршированные в китайском стиле
рис "басмати" от "мистраль" — 1/3 ст.
фарш мясной — 200 гр
перец болгарский красный — 2 шт.
лук репчатый — 1/2 шт.
чеснок — 1 зуб.
имбирь (тёртый) — 1/2 ч.л.
соевый соус — 2 ст.л.
перец чили (молотый) — 1/4 ч.л.
кориандр (молотый) — 1/2 ч.л.
яйцо куриное — 1 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
соль
салат (листья) для подачи
вода — 2/3 ст.
Каталог: Блюда из мясного фарша
2129120 мин.21010
07 марта 2016, 06:22
рис "басмати" от "мистраль" — 1/3 ст.
фарш мясной — 200 гр
перец болгарский красный — 2 шт.
лук репчатый — 1/2 шт.
чеснок — 1 зуб.
имбирь (тёртый) — 1/2 ч.л.
соевый соус — 2 ст.л.
перец чили (молотый) — 1/4 ч.л.
кориандр (молотый) — 1/2 ч.л.
яйцо куриное — 1 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
соль
салат (листья) для подачи
вода — 2/3 ст.
Зеленый борщ с рисом 
рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 2 пакетика
картофель (крупный) - 3 шт
лук репчатый (большая головка) - 1 шт
щавель - 1 пучок
зелень - побольше
капуста (у меня квашеная, поэтому кислоту не добавляла) - 1 жменя
горошек зеленый консервированный - 1 банка
перец черный -
соль -
кислота лимонная -
яйцо куриное - 4 шт
лавровый лист - 1 шт.
бульон ( у меня на куриных косточках, но можно использовать воду) - 1л
Каталог: Овощные и грибные супы
1220335 мин.41815
28 апреля 2015, 11:08
рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 2 пакетика
картофель (крупный) - 3 шт
лук репчатый (большая головка) - 1 шт
щавель - 1 пучок
зелень - побольше
капуста (у меня квашеная, поэтому кислоту не добавляла) - 1 жменя
горошек зеленый консервированный - 1 банка
перец черный -
соль -
кислота лимонная -
яйцо куриное - 4 шт
лавровый лист - 1 шт.
бульон ( у меня на куриных косточках, но можно использовать воду) - 1л
Постные пирожки с "зеленым рисом"
тесто:
кипяток — 125 мл.
теплая вода — 125 мл.
сахар — 2 ст л
соль — половина ч л
дрожжи — 25 гр. свежих
растительное масло — 3 ст л
мука — около 3 ст. - мука разная и не надо сыпать всю сразу
...............
начинка:
рис басмати тм мистраль — 1 пакетик
шпинат свежемороженный (разморозить) — 2 ст л
растительное масло — 2 ст л
соль —
черный перец —
лук — половина луковицы
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
118130 мин.12
16 апреля 2016, 18:02
тесто:
кипяток — 125 мл.
теплая вода — 125 мл.
сахар — 2 ст л
соль — половина ч л
дрожжи — 25 гр. свежих
растительное масло — 3 ст л
мука — около 3 ст. - мука разная и не надо сыпать всю сразу
...............
начинка:
рис басмати тм мистраль — 1 пакетик
шпинат свежемороженный (разморозить) — 2 ст л
растительное масло — 2 ст л
соль —
черный перец —
лук — половина луковицы
Овощное рагу с рисом по-деревенски
рис "басмати" от "мистраль" — 1/2 ст. ( ст. на 250 мл. )
лук репчатый — 1/2 шт.
цуккини — 1/2 шт.
капуста белокочанная свежая — 100 гр
капуста квашеная — 100 гр
соус томатный — 2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
лавровый лист — 1 шт.
бульон (или вода) — 1 ст.
перец чёрный молотый — 1/4 ч.л.
зелень, лук зелёный (рубленные) — 1 щепотка
Каталог: Рагу
892630 мин.2148
03 марта 2016, 09:05
рис "басмати" от "мистраль" — 1/2 ст. ( ст. на 250 мл. )
лук репчатый — 1/2 шт.
цуккини — 1/2 шт.
капуста белокочанная свежая — 100 гр
капуста квашеная — 100 гр
соус томатный — 2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
лавровый лист — 1 шт.
бульон (или вода) — 1 ст.
перец чёрный молотый — 1/4 ч.л.
зелень, лук зелёный (рубленные) — 1 щепотка
Форель в кисло-сладком соусе с имбирной соломкой.
4 филе форели на коже (около 230-250 гр. каждое)
300 гр. риса басмати
250 гр. зелёной спаржи
100 гр. свежего корня имбиря
2 ст.л. светлого кунжута
1 чайн.ложка кунжутного масла
растительное масло для жарки (у меня оливковое)
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь перцев)
соль
для маринада:
6 стол.ложек тёмного соевого соуса
4 ст.л. сухого хереса
2 ст.л. жидкого мёда
2 небольших зубчика чеснока
Каталог: Блюда из рыбы
3547135 мин.47281
23 июня 2011, 02:50
4 филе форели на коже (около 230-250 гр. каждое)
300 гр. риса басмати
250 гр. зелёной спаржи
100 гр. свежего корня имбиря
2 ст.л. светлого кунжута
1 чайн.ложка кунжутного масла
растительное масло для жарки (у меня оливковое)
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь перцев)
соль
для маринада:
6 стол.ложек тёмного соевого соуса
4 ст.л. сухого хереса
2 ст.л. жидкого мёда
2 небольших зубчика чеснока
Паровые рыбные котлеты с рисом басмати mix(за 25мин.)
рис басмати mix тм мистраль-2 пакетика
рыбное филе пикши без кожи-200 гр.
рыбное филе горбуши без кожи-250 гр.
яйцо куриное- 1 шт.
сухари панировачные-3 ст.л.
лук репчатый средний- 1 шт.
соль-по-вкусу.
можно по желанию укроп-(у нас не было в магазине)
для салата:
помидоры черри-6-8 шт.
петрушка-несколько веточек
лук репчатый-несколько колечек
масло тыквенное-1 ч.л.
соль.
Каталог: Блюда из рыбы
777925 мин.21010
13 ноября 2014, 14:17
рис басмати mix тм мистраль-2 пакетика
рыбное филе пикши без кожи-200 гр.
рыбное филе горбуши без кожи-250 гр.
яйцо куриное- 1 шт.
сухари панировачные-3 ст.л.
лук репчатый средний- 1 шт.
соль-по-вкусу.
можно по желанию укроп-(у нас не было в магазине)
для салата:
помидоры черри-6-8 шт.
петрушка-несколько веточек
лук репчатый-несколько колечек
масло тыквенное-1 ч.л.
соль.
Шведское лето 1: рис viva la france с иранским акцентом
2 ст. риса типа басмати
3 шт. желтого лука среднего размера
1 ст. изюма
1/2 ст кедровых орехов (можо без)
щепотка шафрановых перьев
400 гр. свежей спаржи
100 гр. соцветий брокколи
1 ст.л. меда
1 ст.л. уксуса (яблочного)
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. оливкового масла
3 ст. белого сухого вина (если вино с кислинкой - добавить - 1 ст.л. сахара)
1 ст. воды
подсолнечное масло
соль .
Каталог: Другие основные блюда
49560 мин.33736
12 июня 2009, 00:37
2 ст. риса типа басмати
3 шт. желтого лука среднего размера
1 ст. изюма
1/2 ст кедровых орехов (можо без)
щепотка шафрановых перьев
400 гр. свежей спаржи
100 гр. соцветий брокколи
1 ст.л. меда
1 ст.л. уксуса (яблочного)
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. оливкового масла
3 ст. белого сухого вина (если вино с кислинкой - добавить - 1 ст.л. сахара)
1 ст. воды
подсолнечное масло
соль .
Рис под соусом "сацебели" 
рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 2 пакетика
вода - 100 мл.
томатная паста (густая) - 200 г.
орегано - (у меня 1 ч.л. )
укроп (у меня сухой) - 1 ст.л.
кинза (у меня сухая) - 1 ст.л.
семена укропа - (у меня 1 ч.л.
сахар - (зависит от вкуса томатной пасты)
соль - (зависит от вкуса томатной пасты)
кориандр - (у меня 2 ч.л. )
чеснок - 2 зубчика
острый красный перец -
черный перец молотый -
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1027115 мин.21614
23 апреля 2015, 10:21
рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 2 пакетика
вода - 100 мл.
томатная паста (густая) - 200 г.
орегано - (у меня 1 ч.л. )
укроп (у меня сухой) - 1 ст.л.
кинза (у меня сухая) - 1 ст.л.
семена укропа - (у меня 1 ч.л.
сахар - (зависит от вкуса томатной пасты)
соль - (зависит от вкуса томатной пасты)
кориандр - (у меня 2 ч.л. )
чеснок - 2 зубчика
острый красный перец -
черный перец молотый -
Рис с креветками и рыбкой с овощами в китайском стиле
креветки мелкие 1-1.5 ст.
рыбка филе 200 гр
рис 1 ст басмати
замороженый горошек и морковка 100-150 гр
чеснок большие 3-4 дольки,свежий имбирь примерно как перепелиное яичко
мука для панировки,масло растительное по потребности.
1-2 яйца для панировки ,2 яйца для омлета,2 ст.л. молока для омлета.
соль,чёрный-красный перчик ,немного кунжутного масла примерно 1 ст.л. по желанию,можно без.
Каталог: Другие основные блюда
547360 мин.31937
24 октября 2008, 14:53
креветки мелкие 1-1.5 ст.
рыбка филе 200 гр
рис 1 ст басмати
замороженый горошек и морковка 100-150 гр
чеснок большие 3-4 дольки,свежий имбирь примерно как перепелиное яичко
мука для панировки,масло растительное по потребности.
1-2 яйца для панировки ,2 яйца для омлета,2 ст.л. молока для омлета.
соль,чёрный-красный перчик ,немного кунжутного масла примерно 1 ст.л. по желанию,можно без.
Баклажаны по-пекински
рис тм "мистраль" басмати mix - 150 гр.
баклажаны- 2 шт. (450 гр. )
зеленый болгарский перец - 1 шт.
помидоры - 100 гр. (у меня черри)
соевый соус - 1 ст.л.
сахар тм "мистраль" - 1 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
свежий имбирь - 30 гр.
чеснок- 3 зубка
лук - 70 гр.
картофельный крахмал - 2 ст.л.
соль
перец черный и красный острый молотые - 1/2 ч.л.
зеленый лук (для подачи)
Каталог: Из овощей и грибов
113550 мин.812
29 мая 2016, 23:20
рис тм "мистраль" басмати mix - 150 гр.
баклажаны- 2 шт. (450 гр. )
зеленый болгарский перец - 1 шт.
помидоры - 100 гр. (у меня черри)
соевый соус - 1 ст.л.
сахар тм "мистраль" - 1 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
свежий имбирь - 30 гр.
чеснок- 3 зубка
лук - 70 гр.
картофельный крахмал - 2 ст.л.
соль
перец черный и красный острый молотые - 1/2 ч.л.
зеленый лук (для подачи)
Брияни с креветками
800 г средних креветок
3 ст. риса басмати
1 большая луковица
4-5 долек чеснока
свежий имбирь примерно с голубиное яичко.
1 баночка резаных томатов 400 г
специи всё по 1 чайной ложке в порошке:
гвоздика
зира
корица
кориандр
1 ст.л. куркумы
7 шт. зелёного кардамона
красный крупно-молотый перец
1 сухой лайм или лимон
соль
1 ст.л. шафрана
зелень кинзы
растительное масло
оливковое масло
Каталог: Другие основные блюда
753460 мин.64476
05 января 2009, 20:49
800 г средних креветок
3 ст. риса басмати
1 большая луковица
4-5 долек чеснока
свежий имбирь примерно с голубиное яичко.
1 баночка резаных томатов 400 г
специи всё по 1 чайной ложке в порошке:
гвоздика
зира
корица
кориандр
1 ст.л. куркумы
7 шт. зелёного кардамона
красный крупно-молотый перец
1 сухой лайм или лимон
соль
1 ст.л. шафрана
зелень кинзы
растительное масло
оливковое масло
Пилав с баклажанами и грецкими орехами
рис (смесь дикого и басмати) - 1 ст. (не важно какой меры 200 или 250. главное воду наливать им же)
баклажан крупный - 1 шт
лук репчатый -1 крупная головка (у меня красный)
орехи грецкие - 2 ст.л.
помидоры 2 шт. (средние)
соль - 1 ч.л.
сахар -2 ч.л.
зира 1/4 ч.л.
перец черный и душистый молотый на кончике ножа.
укроп сушеный 1/2 ч.л
масло оливковое - 100 г
вода 2 ст.
Каталог: Из овощей и грибов
75790 мин.1117
22 апреля 2012, 08:14
рис (смесь дикого и басмати) - 1 ст. (не важно какой меры 200 или 250. главное воду наливать им же)
баклажан крупный - 1 шт
лук репчатый -1 крупная головка (у меня красный)
орехи грецкие - 2 ст.л.
помидоры 2 шт. (средние)
соль - 1 ч.л.
сахар -2 ч.л.
зира 1/4 ч.л.
перец черный и душистый молотый на кончике ножа.
укроп сушеный 1/2 ч.л
масло оливковое - 100 г
вода 2 ст.
Пицца с креветками
для теста:
кефир (кислое молоко)-1/4 ст.
сметана-2 ст л с горкой
мука-150 г
соль-1 ч л
сода-1/4 ч л
....................
для пиццы:
томатная паста или кетчуп-1 ст л
помидоры-черри-4 шт
рис басмати quinoa mix тм мистраль-3 ст л отварной
лук порей-3 см
маслины-5 шт
сыр моцарелла- 4 шт. для тостов
креветки большие-7 шт
укроп-1 веточка
Каталог: Пицца
719530 мин.41013
18 марта 2016, 23:13
для теста:
кефир (кислое молоко)-1/4 ст.
сметана-2 ст л с горкой
мука-150 г
соль-1 ч л
сода-1/4 ч л
....................
для пиццы:
томатная паста или кетчуп-1 ст л
помидоры-черри-4 шт
рис басмати quinoa mix тм мистраль-3 ст л отварной
лук порей-3 см
маслины-5 шт
сыр моцарелла- 4 шт. для тостов
креветки большие-7 шт
укроп-1 веточка
Плов с мясом и зеленью (səbzi qovurmalı plov)
рис (сорт басмати) - 4 ст.
сливочное масло - 200 гр.
для газмаха:
160-170 гр. муки
1 яйцо
1 ст.л. жирной сметаны
соль
мякоть баранины (не очень жирные куски) или телятины - 1,5 кг.
лук репчатый - 2-3 большие головки
кинза - 4-5 больших пучка
укроп - 4-5 больших пучка
кевер - 10 пучков или зеленая часть 10-15 шт. лука порея
сливочное масло - 150 гр.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
соль
перец
Каталог: Плов
384700 мин.4451
07 ноября 2011, 15:31
рис (сорт басмати) - 4 ст.
сливочное масло - 200 гр.
для газмаха:
160-170 гр. муки
1 яйцо
1 ст.л. жирной сметаны
соль
мякоть баранины (не очень жирные куски) или телятины - 1,5 кг.
лук репчатый - 2-3 большие головки
кинза - 4-5 больших пучка
укроп - 4-5 больших пучка
кевер - 10 пучков или зеленая часть 10-15 шт. лука порея
сливочное масло - 150 гр.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
соль
перец
Креветки с рисом по-гавайски
рис басмати "мистраль" - 1 ст.
креветки тигровые - 12 шт.
бекон - 100 г
луковица небольшая - 1 шт.
сельдерей - 1 черешок
болгарский перец - 1/2 шт.
перец чили - 1/2 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры рубленые в соку - 200 г
цедра лимонная 1/4 ч.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 г
растительное масло - 2 ч.л.
орегано сушеный - щепотка
молотый перец черный и красный
лавровый лист- 1 шт.
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
1015250 мин.446
18 мая 2016, 21:22
рис басмати "мистраль" - 1 ст.
креветки тигровые - 12 шт.
бекон - 100 г
луковица небольшая - 1 шт.
сельдерей - 1 черешок
болгарский перец - 1/2 шт.
перец чили - 1/2 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры рубленые в соку - 200 г
цедра лимонная 1/4 ч.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 г
растительное масло - 2 ч.л.
орегано сушеный - щепотка
молотый перец черный и красный
лавровый лист- 1 шт.
соль
Печень цыпленка по- китайски
рис от тм мистраль "басмати mix" - 1/2 ст.
печень цыпленка или курицы - 400 гр.
зеленый лук – несколько стрелок
болгарский перец – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
имбирь (по желанию) – кусочек 1 см.
красный перец чили – 0,25 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло (у меня оливковое) – 2 ст.л.
для вымачивания:
молоко – 0,5 ст.
для маринада:
коньяк – 1 ст.л.
вода – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
сахарный песок от "мистраль"– 0,5 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
140040 мин.1014
27 мая 2016, 23:57
рис от тм мистраль "басмати mix" - 1/2 ст.
печень цыпленка или курицы - 400 гр.
зеленый лук – несколько стрелок
болгарский перец – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
имбирь (по желанию) – кусочек 1 см.
красный перец чили – 0,25 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло (у меня оливковое) – 2 ст.л.
для вымачивания:
молоко – 0,5 ст.
для маринада:
коньяк – 1 ст.л.
вода – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
сахарный песок от "мистраль"– 0,5 ст.л.
Долма в виноградных листьях с бараниной и говядиной
рис жасмин (или басмати) - 100 гр.
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло (для жарки лука) - 30 мл.
сливочное масло - 20 гр.
баранина - 300 гр.
говядина - 700 гр.
болгарский перец красный - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 щепотка
чеснок - 3 зубчика
специя уцхо сунели и хмели сунели
кинза свежая - 1/2 пучка вода (в фарш) - 200 мл.
маринованные виноградные листья - 80 шт.
соль (для варки) - 1 ч.л.
Каталог: Голубцы
501090 мин.8012
25 июля 2020, 14:38
рис жасмин (или басмати) - 100 гр.
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло (для жарки лука) - 30 мл.
сливочное масло - 20 гр.
баранина - 300 гр.
говядина - 700 гр.
болгарский перец красный - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 щепотка
чеснок - 3 зубчика
специя уцхо сунели и хмели сунели
кинза свежая - 1/2 пучка вода (в фарш) - 200 мл.
маринованные виноградные листья - 80 шт.
соль (для варки) - 1 ч.л.
Женгалав хац с рисом 
тесто:
-
вода — 300 мл.
мука (может уйти немного больше) — 3 стак.
соль — 0,5 ч.л.
начинка:
-
рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 2 пакетика
укроп — 1 пуч.
шпинат — 1 пуч.
лук зеленый — 1 пуч.
ботва (молодой свеклы) — 1 пуч.
щавель — 1 пуч.
петрушка (немного)
кинза (если любите!) — 0,5 пуч.
лук репчатый — 100 г
масло сливочное (30 гр. для жарки лука, остальное - для смазки конвертиков) — 100 г
соль (немного, )
перец душистый
Каталог: Другая выпечка
1171540 мин.62119
02 мая 2015, 02:37
тесто:
-
вода — 300 мл.
мука (может уйти немного больше) — 3 стак.
соль — 0,5 ч.л.
начинка:
-
рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 2 пакетика
укроп — 1 пуч.
шпинат — 1 пуч.
лук зеленый — 1 пуч.
ботва (молодой свеклы) — 1 пуч.
щавель — 1 пуч.
петрушка (немного)
кинза (если любите!) — 0,5 пуч.
лук репчатый — 100 г
масло сливочное (30 гр. для жарки лука, остальное - для смазки конвертиков) — 100 г
соль (немного, )
перец душистый
Соус болонез с рисом /версия/
500 гр. фарша в оригинале говяжий у меня смешанный говядина+свинина
1 крупная луковица натёртая на тёрку
1 зубок чеснока
2 очень спелых помидора
1 ст.л. качественной томатной пасты
1 кубик овощного бульона
1 палочка корицы
50 креплёного красного вина типа кагор
1/4 ч.л. орегано
1/4 ч.л. базилика
сельдерей 2 ст.л. или петрушка.соль .чёрный перец из мельницы.
в оригинале 1 морковь натёртая на тёрку.но я не добавляю.
2 ст.л. оливкового масла.
вообще этот соус подаётся с пастами.но я предпочитаю с рисом.
1 ст. риса басмати +2 ст. воды+1 ст.л. масла/у меня оливковое+1 кубик овощного бульона.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1397150 мин.43664
26 июня 2009, 01:14
500 гр. фарша в оригинале говяжий у меня смешанный говядина+свинина
1 крупная луковица натёртая на тёрку
1 зубок чеснока
2 очень спелых помидора
1 ст.л. качественной томатной пасты
1 кубик овощного бульона
1 палочка корицы
50 креплёного красного вина типа кагор
1/4 ч.л. орегано
1/4 ч.л. базилика
сельдерей 2 ст.л. или петрушка.соль .чёрный перец из мельницы.
в оригинале 1 морковь натёртая на тёрку.но я не добавляю.
2 ст.л. оливкового масла.
вообще этот соус подаётся с пастами.но я предпочитаю с рисом.
1 ст. риса басмати +2 ст. воды+1 ст.л. масла/у меня оливковое+1 кубик овощного бульона.
Кальмары фаршированые креветками и рисом в соусе
тушки кальмаров(у меня готовые и чищеные) 7 шт
креветки мелкие 1.5 ст.
0.5 ст риса(у меня египетский) вообщем рис как на плов,басмати не пойдёт.
1 большая луковица для фарша+2 больших для соуса
1 большая морковь
чеснок 2 дольки для фарша+4 дольки для соуса
1 баночка резаных томатов или 5 больших помидорок ,снять шкурку и порезать меленькими кубиками+1 десертная ложка томатной пасты.
1-2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кунжутных семечек
специи:всё по пол ч.л карри,кумин(зира),сухой кориандр,соль
перец ,базилик 1 ст.л,корица 1 ч.л в томатный соус.
зелень:укроп.
Каталог: Другие основные блюда
10219120 мин.41739
22 октября 2008, 04:46
тушки кальмаров(у меня готовые и чищеные) 7 шт
креветки мелкие 1.5 ст.
0.5 ст риса(у меня египетский) вообщем рис как на плов,басмати не пойдёт.
1 большая луковица для фарша+2 больших для соуса
1 большая морковь
чеснок 2 дольки для фарша+4 дольки для соуса
1 баночка резаных томатов или 5 больших помидорок ,снять шкурку и порезать меленькими кубиками+1 десертная ложка томатной пасты.
1-2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кунжутных семечек
специи:всё по пол ч.л карри,кумин(зира),сухой кориандр,соль
перец ,базилик 1 ст.л,корица 1 ч.л в томатный соус.
зелень:укроп.
Рис с капустой и бараниной(lamb&cabbage rice)
маринад:
баранина(лопатка),филе 400 гр.
2 ст.л. светлый севый соус30 мл.
1 ст.л. сахар 4 гр.
2 ст.л. кукурузный крахмал 16 гр.
2 ст.л. растительное масло 16 гр.
½ ч.л черный перец 2 гр.
следующие ингредиенты:
3 ст.л. растительное масло45 мл.
1 ст.л. тертого имбиря 12 гр.
капуста шинкованая 220 гр.
зеленый лук рубленый 100 гр.
2 ст.л. светлый соевый соус 30 мл.
½ ч.л черного перца 2 гр.
соль
1 ст. риса басмати
Каталог: Другие основные блюда
58440 мин.52235
03 мая 2009, 18:04
маринад:
баранина(лопатка),филе 400 гр.
2 ст.л. светлый севый соус30 мл.
1 ст.л. сахар 4 гр.
2 ст.л. кукурузный крахмал 16 гр.
2 ст.л. растительное масло 16 гр.
½ ч.л черный перец 2 гр.
следующие ингредиенты:
3 ст.л. растительное масло45 мл.
1 ст.л. тертого имбиря 12 гр.
капуста шинкованая 220 гр.
зеленый лук рубленый 100 гр.
2 ст.л. светлый соевый соус 30 мл.
½ ч.л черного перца 2 гр.
соль
1 ст. риса басмати
Тефтели в овощном соусе по-домашнему
рис "басмати" от "мистраль" — 1/2 ст.
фарш мясной — 600 гр
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
помидор — 200 гр
томатный соус — 100 мл.
вино красное сухое — 100 мл.
бульон (мясной или овощной) — 400 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
масло оливковое — 4 ст.л.
травы прованские — 1 ч.л.
перец чили (сухой или свежий) — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт
вода — 1 ст.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
зелень для подачи
Каталог: Тефтели
1597340 мин.4108
07 марта 2016, 06:57
рис "басмати" от "мистраль" — 1/2 ст.
фарш мясной — 600 гр
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
помидор — 200 гр
томатный соус — 100 мл.
вино красное сухое — 100 мл.
бульон (мясной или овощной) — 400 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
масло оливковое — 4 ст.л.
травы прованские — 1 ч.л.
перец чили (сухой или свежий) — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт
вода — 1 ст.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
зелень для подачи
Индийский плов с креветками в соусе карри
тигровые креветки – 800 гр.
лук красный – 3 шт.
рис басмати «мистраль» - 2 ст.
вода (кипяток) – 4 ст.
оливковое масло – 2 ст.л.
болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый)
соль
соус карри:
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. молотого кориандра
1/2 ст л порошка чили
2 зубчика чеснока, мелко порезанный
4 см корня имбиря, очищенного и натертого
3-4 ст л соуса чили (или кетчупа)
300 мл. кокосового молока
растительное масло
Каталог: Плов с креветками
185120 мин.522
18 марта 2013, 22:29
тигровые креветки – 800 гр.
лук красный – 3 шт.
рис басмати «мистраль» - 2 ст.
вода (кипяток) – 4 ст.
оливковое масло – 2 ст.л.
болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый)
соль
соус карри:
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. молотого кориандра
1/2 ст л порошка чили
2 зубчика чеснока, мелко порезанный
4 см корня имбиря, очищенного и натертого
3-4 ст л соуса чили (или кетчупа)
300 мл. кокосового молока
растительное масло
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
