Мякоть баклажан

136860 мин.3619

---

баклажаны — 6 шт
булгур — ¼ ст.
лук — 1 шт
мясной фарш ( смешанный) — 300-500 гр
петрушка — 1 пучок
смесь перцев.( готовая приправа)
соль
соус:
помидоры — 6 шт. ( средние)
куриный (овощной бульон) — 500 мл.
лук — 1 шт
кедровые орехи ( факультативно) — 3 ст.л.
мякоть баклажан
чеснок — 2 зубчика
соль
перец
сахар

---

691945 мин.882120

---

баклажан 1 шт.
больших баклажан - 3 шт. для мякоти или мякоть уже готовая запеченных в духовке баклажан 500 гр.если у вас такая продается.
творог кремообразный 5% -200 гр. (у меня была "симфония",но подойдет и любой другой)
луковица - 1
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 4 ст.л. в нарезанном состоянии
(опция - укроп,а можно и то и другое. делала по разному- вкусно)
яйца - 4 шт.
мука - 1 ст. 250 г
сливки 34% жирность - 250 г
сок 1 лимона
сахар - 1-2 неполные чайные ложечки
соль и черный молотый перец

---

87250 мин.1839

---

фарш любой
рис
много лука
джоджен (разновидность мяты)и на кончике ножа - корицы
патисоны
молотый черный перец
немножко свежего молока, 2-3- ст.л.
перец, баклажаны.
мякоть патисон и баклажан, помидорки и соль.

---

15222100 мин.2343

---

баклажаны - 2,5 кг.,
мясо говядина (мякоть) - 1 кг,
помидор - 1,5 кг.,
лук - 5-6 шт.
яйца - 10-12 шт.
масло подсолнечное

---

86670 мин.6520

---

мякоть баранины или говядины - 1,5 кг.
баклажаны - 6 шт.
болгарский перец - 6 шт.
помидоры - 6 шт.
лук репчатый - 2 шт.
базилик
перец
соль

---

625030 мин.4616

---

яйца куриные - 2 шт.
мякоть тыквы - 300 г
баклажан 1 (маленький)
сухарики ржаные 1 упаковка
говядина отварная - 200 г
чеснок - 2 больших зубчика
майонез,соль

---

95870 мин.1212

---

1 ст-перловой крупы
1шт-баклажан
200 г-мякоти свинины
1-морковь
1-луковица
2зуб-чеснока
1 ст.л-аджики
3 ст.л-соевого соуса
специи,соль-

---

88340 мин.2038

---

мясо барашка (желательно кусочки мякоти и рёбрышки порубленные)
паприка жёлтая и красная
цуккини
баклажан
лук-репка
морковь шт. 2-3
пару зубков чеснока
помидоры, очищенные от кожицы 2-3 шт
смесь сухих трав: розмарин, тимьян, базилик, майоран, орегано, укроп
лаврушка пару листиков
чуть оливкового масла
свежая зелень
соль и свежемолотый перец
+ хорошее настроение

---

975320 мин.22326

---

небольшой цукини 1 шт
перец болгарский 1 шт
баклажаны не крупные 2 шт
томаты с плотной мякотью 1- 2 шт
чеснок 1 головка + 1 зубок
масло оливковое 2 ст.л.
соль морская

---

180160 мин.2039

---

говядина(мякоть) 400 гр.
горчица 2 ст.л.
баклажан 1 шт.
помидоры вяленые 5-7 шт.
порей 2-3 пера
лук репч. 1 шт.
кук-кус 250 гр.
соль
перец
масло раст.

---

57120 мин.00

---

0,5 кг. курица (мякоть с ножек)
0,5 кг. грибы белые
0,75 кг. картофель
1 шт. баклажан
1 шт. морковь
1 шт. луковица
60 гр. сыр
1 ст.л. сметана
соль и перец

---

83180 мин.2139

---

мякоть говядины 500 гр.
баклажан один крупный
фасоль консервированная белая 6 ст.л.
сухое красное вино 2-3 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
цедра одного лимона
1 ст.л. лимонного сока
соль
перец

---

927460 мин.71126

---

1.мясо говядина мякоть(у меня)- 800 гр
2.картофель - 550
3.баклажан - 200
4.болгарский перец - 200
5.лук репчатый - 150
6.морковь - 180
7.помидор - 100
томатная паста -80 гр
чеснок -2зубца
(это как у меня, вы можете сами одного прибавить или убавить)
приправы: соль
перец,паприка сладкая,сумах,тмин,тимьян, базилик, кориандр
(для остроты - измельченный перец чили или острую приправу)

---

1159360 мин.62645

---

спагетти (или лингуине) – 200 г
баклажан – 3 шт
чеснок – 1 зубчик
натуральный томатный сок с мякотью – 200 мл.
базилик фиолетовый – 10 листочков
сыр моцарелла – 125 г
сыр «пармезан» - 100 г
оливковое масло
соль
перец

---

79950 мин.1728

---

100 гр. - мякоти свинины
100 гр. - баклажаны
4 шт. - крупных шампиньонов
1 шт. - морковь
1 шт. помидор крупный
1 шт. картофель
2 ст.л. совый соус
2 ч.л. мед
4 ст.л. растительное масло
соль, зелень, специи

---

103840 мин.43146

---

для мяса:
1 кг. говядины (мякоть)
200 гр. красного вина
500 гр. помидор
1/2 ч.л. сахара
2 луковицы
1 перец чили
50 гр. растительного масла
соль
перец из мельницы.
баклажанное пюре:
4 средних баклажана
2 ст.л. сливочного масла
200 мл. молока
4 ст.л. тертого пикантного сыра (гравьера)
1/2 ч.л. мускатного ореха
содь, белый перец.

---

1241840 мин.3613

---

мякоть парной свинины с жиром и кожей - 300 г
лук репчатый - 1шт
баклажан (маленький) - 1шт
сок томатный от помидор в собственном соку - 2стак
перец красный чили молотый - 0,5 ч.л.
горчица домашняя - 1 ч.л.
зелень - 1пучок крупный
соль

---

9459120 мин.84072

---

свиная мякоть/говяжья.баранья/- 1800 гр.
150 гр. пикантного швейцарского сыра
1 большой зелёный и 1 красный мясистый ароматный перец
1 большой баклажан
микс перцев/розовый.белый.зелёный/ молотый через мельницу
чёрный крупно молотый перец.базилик.орегано.крупная морская соль.немного розмарина.чеснок
рукав для запекания

---

51990 мин.11

---

мякоть баранины – 1.5 кг.
курдючный жир – 100 гр.
картофель – 0.5 кг.
баклажаны – 2 шт.
помидоры – 4 шт.
лук репчатый – 2 шт.
болгарские перцы – 2 шт.
чили перцы – 2 шт.
кинза – 1 пуч.
зира – 0.5 ч.л.
свежемолотый перец
соль

---

925460 мин.21730

---

400 г. баранина(мякоть)
3 клубня картофель
1 ст.л. томат-пюре
1 шт. баклажан(средний)
1 шт. перец сладкий
1 ст.л. сало курдючное
1 головка лук репчатый
по пучку кинзы и петрушки
2 зупчика чеснок
1 ст. бульон
специи,соль
1 шт. помидор

---

749180 мин.71118

---

обязательные ингредиенты:
баранина (баранина можно и с костями, и с жирком или мелко нарезанная мякоть телятины)
репчатый лук
картофель
баклажаны
помидоры
болгарский перец (зеленый, желтый, красный - какой есть)
необязательные ингредиенты:
айва
стручковая фасоль
капуста
чеснок
петрушка
соль, красный перец, зира (на любителя)

---

730580 мин.85576

---

телятина (мякоть ) - 1 кг.
гуйрух (курдюк) – 100 гр.
лук репчатый – 3 шт. (800 гр. )
масло сливочное(лучше топлёное) – 3 ст.л. (50 гр. )
баклажаны мелкие – 1 кг. (14 шт. )
помидоры – 10 шт.
перец болгарский – 8 шт.
сливочное масло топлёное – для жарки.
соль
перец,куркума(сары-кёк),корица молотая

---

3024060 мин.43125

---

баклажан - 1 шт.
сыр моцарелла - 200 гр.
сыр пармиджано реджано - 50 гр.
панировочные сухари – 3 ст.л.
мука - 3 ст.л. ,
оливковое масло для обжаривания баклажан,
соль
для льезона:
яйцо - 1 шт.
молоко - 2 столовых ложки,
соль - щепотка
для томатного соуса с базиликом:
300 мякоти томатов,
лук репчатый - 1 шт.
чеснок – 1 зубчик,
зелень базилика - маленький пучок,
сахар - 0,5 ч.л. (или ),
оливковое масло,
соль,
свежемолотый перец
для подачи:
соус, помидоры черри, каперсы, тертый сыр, базилик.

---

154170 мин.106085

---

для основания:
баклажаны (крупные)3 шт.
картофель 6-7 шт.
томаты свежие 2 шт.
соль.
оливковое масло.
для начинки:
мякоть говядины (азу) 250 гр.
мякоть свинины (лопатка) 350 гр.
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика.
томаты свежие 3 шт.
яичные белки 4 шт.
сухари пшеничные 3 ст.л.
сыр тёртый 50 гр.
лавровый лист 2 листочка, паприка 0,5 ч.л. 1 палочка корицы или 1 ч.л. б/горки, соль, чёрный перец.
оливковое масло.
для покрытия:
мука 6 ст/ложек.
молоко 400 гр. (или немного больше).
сливочное масло 70 гр.
яичные желтки 4 шт.
сухари пшеничные 4 ст.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
соль, чёрный перец.
вам так же понадобится 2 сковороды, одна для зажарки баклажан, другая для приготовления фарша. и фома для запекания.

---

1502935 мин.3511

---

мякоть парной говядины — 200 г
вода — 1,5л
спагетти — 300 г
кориандр молотый — 1 ч.л.
перец черный горошком — 4-5шт
соль
масло оливковое
для овощной приправы:
перец болгарский красный — 1шт
помидор крупный — 1шт
лук репчатый — 1шт
баклажан — 0,5шт
чеснок — 3зубчика
соус соевый «стебель бамбука» классик — 100 мл.
зелень
масло оливковое

---

13476830 мин.1632

---

1. свинина, мякоть поясничной части -0.5 кг
2. лук – большущая головка
3. морковь – средний корнеплод
4. баклажаны – парочка средних
5. перец красный сладкий -1 шт
6. фасоль замороженная –упаковка 450 г
7. томаты в собственном соку- жестянка 450 г
8. масло растительное-1 ст.ложка
9. чеснок –небольшая головка

---

866990 мин.64664

---

телятина (мякоть) 1 кг
помидоры 3 шт.
баклажан 1 шт. (небольшой)
яблоко 1 шт.
лимон 1/2
лук 1 шт.
чеснок молодой 1 головка или 3-4 зубчика старого
картошка 1 шт.
масло раст. для жарки
соль
мука 1 ст.л.
приправы:
тмин
куркума
сладкий красный перец
острый красный перец
кориандр

---

690240 мин.41734

---

400 гр. мякоти баранины
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 небольшой кабачок
1 баклажан
1 пучок кинзы
150 гр. мягкого козьего сыра
1 стручок острого перца
250 гр. очищенных помидоров в собственном соку (кусочками)
растительное масло для обжаривания
острый красный перец на кончике ножа
1 ч.л. молотого кориандра
соль
перец

---

46190 мин.1615

---

для полпетте:
500 гр. филе трески
1 луковица
1 куриное яйцо
2 ст.л. сливочного сыра (у меня «алметте» сливочный)
укроп -
соль, молотый черный перец -
для рататуя:
1 баклажан
2 маленьких молоденьких кабачка
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
150 мл. протертой мякоти томатов
соль, молотый черный перец

---

672830 мин.103771

---

фарш (гов.+свин.) – 1 кг.
баклажаны – 500 г.
шампиньоны – 500 г.
лук репчатый - 500 г.
перец острый – 20 г.
мякоть батона – 400 г.
сливки (20%) – 800 мл.
яйца (только белок) – 8 шт.
сливочный сыр – 500 г.
крахмал кукурузный – 100 г.
масло растительное – 60 мл.
масло сливочное – 50 г.
базилик сушёный
чёрный перец
петрушка
соль

---