Галеты

375870 мин.410

---

рецепт на две галеты
тесто:
масло сливочное охлажденное 150 гр.
ванилин 2 гр.
разрыхлитель 1 пачка
сахар 3 ст.л.
мука 250 гр.
вода комнатной температуры 4 ст.л.
начинка:
клубника 450-500 гр.
сахар 50 гр.
крахмал 3 ст.л.
желток 1 шт. для смазывания галеты
сахарная пудра для посыпки готовой галеты

---

125880 мин.21

---

для приготовления галеты с фруктами понадобится:
для теста:
200 гр. муки
100 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
щепотка соли
1 яйцо.
для начинки:
сливы и персики (или другие фрукты)
0,5 ч.л. манки или крахмала
1 ч.л. сахара (или )
миндальных хлопья (по желанию)
сахарная пудра для посыпки готовой галеты.

---

857510 мин.81532

---

пачка белого сыра "три коровы" 200 гр
упаковка сметаны 200 гр
чеснок 3-4 зубчика
галеты

---

588625 мин.6726

---

1,5 л. куриного бульйона
1 упаковка мороженого шпината можно в листьях, но лучше в галетах( предпочитаю бондюель)
100 гр. сливочного масла
150 гр. сливок
кунжут для украшения

---

134170 мин.1526

---

рисовые хлопья « мистраль» 100 г.
молоко 50 мл.
кокосовая стружка 50 г.
лимон ( цедра )
яичные белки 2 шт.
сахарная пудра 120 г.
орешки кешью
шоколад белый ( в галетах )

---

87790 мин.400

---

начинка:
картофель беби - 6 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
лук крымский (или красный) - 1 шт.
прованские травы - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
чесночный порошок (или мелко рубленный чеснок - 1 зуб. ) - 1 ч.л.
соль
масло оливковое - 1 ст.л.
тесто для галеты:
мука пшеничная - 150 гр.
мука ржаная - 50 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч л.
вода тёплая - 100 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
дополнительно:
масло оливковое смазать верх галеты - 1 ст.л.
семена тыквы - 1 чл.
семена подсолнечника - 1 ч.л.

---

1387720 мин.31859

---

детский творожок (агуша, тема) - 2 шт. (можно с грушей или персиком)
сливочное масло - 70 гр.
ванильный сахар
груша - 1 шт. большая
печенье затяжное типа галеты - 15 шт.
сладкий чай - 0,5 стак.

---

116915 мин.402

---

свёкла отварная - 300 гр.
огурцы маринованные небольшие - 2 шт.
лосось гор.копчения - 4-5 ст.л.
маскарпоне - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
кукуруза для украшения - 1 ст.л.
соль
рисовые галеты - 3-4 шт.

---

732740 мин.42239

---

8 хрустящих хлебцев (галет)
400 гр. замороженных грибов
2 луковицы
50 гр. сливочного масла
500 гр. отваренного в мундире до полуготовности картофеля
4 яйца
1-2 помидора
соль
перец, сушеный базилик

---

46570 мин.43659

---

500 гр. печени
1 луковица
50 мл. вермута
1 чл меда или коричневого сахара
1 ст л белого винного уксуса
1 ст л лимонного сока
оливковое масло
соль-перец
для галет-4 картофелины

---

245560 мин.6496

---

шоколад со вкусом апельсина в галетах 250 гр. (в журнальном рецепте был обычный белый шоколад)
сушёные абрикосы 200 гр.
миндальные лепестки 60 гр.
очищенные грецкие орехи 1 большая горсть (измельчить)
белый шоколад 50 гр.

---

70620 мин.83176

---

125г простого шоколада
125г сл.масла
1 ст.л. меда
125г печенья галеты, поломать на мелкие кусочки
60 гр. изюма
60 гр. глазированной вишни, нарезать
60 гр. лесного ореха, слегка обжарить и нарезать
форма хлебная для выпечки кирпичика

---

100960 мин.2020

---

на 2 галеты:
100 гр. пшеничной муки
100 гр. цельнозерноавой муки
200 гр. творога
200 гр. сливочного масла
1 ст.л. ледяной воды
щепотка соли
2 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
3 средних яблока
6-7 слив

---

129320 мин.2723

---

мука пшеничная 200 г.
мука кукурузная 200 г.
разрыхлитель 5 г. (1 ч.л. )
масло сливочное 80 г.
сахарный песок 100 г.
сахар ванильный 10 г.
сметана не жирная 170 г.
соль,чуть
шоколад в галетах 100 г.

---

161890 мин.4984

---

рисовая бумага - 1 упаковка (или рисовые галеты)
сушеные грибы - 1 упаковочка
баклажан – 1 шт.
свинина 200 гр. (можно взять 50 на 50 свинины и говядины)
корейская морковка 100 гр
сгущенный соевый соус (если такого нет, то подойдёт и обычный + зубочек чесночка)

---

849715 мин.602

---

хлебцы – 3 шт.
сухарики ржаные в виде галет – 3 шт.
сыр мааздам – 80 г
сыр творожный – 80 г
салат листовой – 100 г
помидоры средние – 2 шт.
помидоры черри – 8 шт.
майонез – 30 г
базилик фиолетовый – 4-6 листков
лук зеленый – 2 перышка

---

2231160 мин.3217

---

100 гр. муки пшеничной высшего сорта
100 гр. рисовой муки
50 гр. картофельного крахмала
70 гр. сахарной пудры
60 гр. сливочного масла комнатной температуры
125 гр. натурального йогурта
8 гр. разрыхлителя
щепотка соли
цедра 1 лимона
пакетик ванилина
1 рисовая галета для присыпки ( можно взять воздушный рис).

---

311040 мин.1221

---

тесто:
мука 450 г.
яйца 2 шт. ( с-о )
сахарный песок 90 г.
мёд натуральный 60 г.
сливочное масло 50 г.
сода питьевая 10 г. (1,5 ч.л. )
соль
-
крем:
сметана 25%-600 г.
сахарный песок 100 г.
чернослив 200 г.
орехи фундук 200 г.
апельсин 1 шт.
шоколадные галеты 50 г.

---

1366160 мин.1260105

---

500 гр. свиного/говяжьего/фарша
500 гр. капусты нарезанной кубиками
1 средний помидор.очищенный от кожицы и нарезанный кусочками
1 средняя луковица
1 зубок чеснока
2 ст.л. петрушки
1 желток
3 ст.л. молотых сухарей/галет/
красная паприка.тмин молотый-на кончике ножа.чёрный молотый перец.соль
50 гр. сухого белого вина
для сервировки -печёный картофель.салат из 3-х видов перца.

---

107090 мин.96

---

сухой йогурт от oursson со вкусом клубники — 1 упаковка
вода — 750 мл.
белый шоколад — 50 гр. ( в галетах)
желе для торта — 1 пачка (8 г) красное
сахар — 6 ст.ложек
яйца — 2 шт
сливки 33% — 150 мл.
какао — 1 ст.л.
темный шоколад — 80 г
мука — 3 ст.ложки
крахмал кукурузный — 1 ст.ложка
разрыхлитель — 1 ч.л.
сгущенное молоко — 3 ст.ложки

---

233290 мин.411

---

тесто:
мука 280 гр.
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 8 гр.
кипяток 1/2 ст. примерно 100 мл.
растительное масло 1/2 ст.
начинка:
куриное филе 300 гр.
свежие помидоры 2-3 шт.
сыр твердый 80 гр.
соль/перец
растительное масло 3 ст.л. для жарки
базилик 0,5 ч.л.
сладкая паприка 0,5 ч.л.
желток 1 шт. для смазывания галеты

---

1048290 мин.3243

---

500 гр. фарша (говядина свинина)
50 гр. бекона (мелко нарезать)
1 средний кабачок
1 средняя морковь
1 средний красный перец
1 средняя луковица
2 зубка чеснока
1 дес. л. орегано
2 ст.л. измельченной зелени петрушки
50 гр. галеты (панировочных сухарей)
50 мл. белого столового вина или винного уксуса
соль
перец.
3-4 шт. среднего картофеля
1 ч.л. орегано
соль
перец
50 мл. раст. масла
100 мл. воды.

---

44550 мин.02

---

киш лорен с курицей и грибами:
тесто:
сливочное масло - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
холодная вода - 3 ст.л.
мука - 200 гр.
соль
заливка:
сыр - 150 гр.
сливки - 200 мл.
яйца - 2 шт.
сушеный чеснок
соль
перец
зелень
галета с моцареллой и помидорами:
тесто:
мука - 200 гр.
соль
сливочное масло холодное - 100 гр.
холодная вода - 4 ст.л.
пицца-елочка:
слоеное тесто
томатный соус
сыр
маслины
помидоры
колбаса
кунжут
зелень

---

96220 мин.122436

---

на 12 галет мне понадобилось:
тесто :
500 гр. муки
120 гр. сах. пудры
300 гр. маргарина
3 ст. лож. ледяной воды
1 крупное яйцо
1 начинка:
3 ст. лож. мёда+звёздочка бадьяна+веточка розмарина
150 гр. моцареллы
свежемолотый чёрный перец
5 шт. крупного инжира
сок лимона 2-3 ст. лож.
2 начинка :
горсть грецких орехов ( шт. 10 )
коричневый сахар 6 ч. лож. с горкой
7-8 слив
1 ч. лож. корицы

---

119390 мин.2518

---

колличество продуктов для 7-ми пирожных ( 170-180 г. ):
корж бисквитный шоколадный,диаметр 26 см.
абрикосовое пюре 250 г.
абрикосовое повидло ( джем ) 200 г.
абрикосы 5 шт.
сыр творожный (например альметте)300 г.(2 шт. )
сливки для взбивания 33-38% 200 мл.
желатин 10 г.(2 ч.л. )
сахарный песок 50 г.
шоколад горький 100 г.
сахарный песок коричневый 2 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
шоколад в галетах для украшения
-
для коржа бисквитного шоколадного:

шоколад чёрный 100 г.
молоко 50 мл.
сахарный песок 120 г.
яйца 4 шт. ( с-о )
мука пшеничная 80 г.
крахмал картофельный 40 г.
какао порошок 20 г.
разрыхлитель 5 г.(1 ч.л. )
соль чуть

---

220810 мин.5742

---

тесто
1 ст. =250 мл.
1 ст. цельнозерновой муки
1,5-2 ст пшеничной муки
щепотка соли
100 мл. газированной минеральной воды
100 мл. растительного масла ideal
штрудель из свежей и квашенной капусты,с грибами и сальсой из черри
капуста свежая
капуста квашеная
грибы (у меня свежемороженые шампиньоны)
соль
перец,итальянские травы
растительное масло ideal
лук,очищенный и порезанный кубиком
для подачи сальса
черри
растительное масло ideal
соль
перец
капля бальзамико
петрушка,базилик,кинза
рогалики маково-ореховые
мусковадо (или обычный сахар)
орехи грецкие дробленые
мак
для подачи сахарная пудра
пряная галета с картофелем,тыквой и луком
1 картофелина
кусочек тыквы
любимые травысоль
перец
растительное масло ideal
2 ст л тыквенных очищенных семечек
половинка маленькой луковицы

---