Черный перец

205700 мин.2532

---

свинина (у меня окорок) — 1 кг.
вода (мульти ст. ) — 0.5 стак.
лавровый лист — 5 шт.
перец черный — 0.5 ч.л.
перец черный (горошком) — 0.5 ч.л.
чеснок — 3 зуб.
соль
желатин — 40 г

---

503260 мин.4647

---

1. курица 1200 гр
2. грибы шампиньоны свежие 350 гр
3. сметана 15% 400 гр
4. соль
перец черный молотый
5. перец черный горошком 4 шт.
5. масло растительное 1 ст.л.

---

28840 мин.12

---

скумбрия – 4 шт.
вода – 1.5 л.
черный перец – 10 шт.
душистый перец - 10 шт.
кориандр – 1 ч.л.
лавровый лист – 4 шт.
черный чай – 2 ч.л.
сахар – 4 ст.л.
соль – 3 ст.л.

---

62834 мин.1220

---

1 кг. говяжьей печени (не берите край)
панировочные сухари
2 кружки заваренного крепкого чёрного чая
соль, чёрный перец

---

50350 мин.47

---

белуга -500 гр
имбирь -20 гр
чеснок -2головки
лимон -1шт
гваздика -10 шт
черный перец(горошек)-20 гр
черный перец(молотый) -20 гр
соль лучше не экономить
базелик -1пучок
петрушка -1пучок
масло оливковое -100 гр

---

683020 мин.104

---

курица - 800 гр.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
вода - 50 мл.
для соуса:
луковица - 2 шт.
сметана - 200 мл.
вода - 100 мл.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
укроп, петрушка - 1 ч.л.
свежая зелень

---

108290 мин.10

---

1 ветчина без желатина
куриные бедра – 1 кг.
соль – 1 ч.л.
черный перец
сладкая паприка – 1 ч.л.
чабрец – 1/2 ч.л.
сухой чеснок – 1/2 ч.л.
2 рулетики из фарша, сыра в вафельных коржах
вафельные коржи – 2 шт.
фарш – 500 гр.
соль – 2/3 ч.л.
черный перец
французские травы – 2/3 ч.л.
сухой чеснок – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
укроп – 1 пучок
твердый сыр – 200 гр.
для обжарки
яйца – 4-5 шт.
растительное масло
соль, черный перец
3 печеночные рогалики
для блинов:
печень – 500 гр.
молоко – 300 мл.
яйца – 2 шт.
мука – 50 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
соль
черный перец
для начинки:
творог – 500 гр.
сметана (майонез) – 3 ст.л.
морковь – 200 гр.
лук – 200 гр.
сухой чеснок – 1 ч.л.
соль
черный перец
сливочное масло – 20 гр.
растительное масло - для жарки
4 грибное суфле
шампиньоны – 500 гр.
лук – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
яйца – 6-7 шт.
кукурузные хлопья – 3-4 ст.л.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
5 капустный рулет с фаршем
ингредиенты
капуста – 300 гр.
яйца – 5 шт.
сыр – 70 гр.
куриный фарш – 600 гр.
лук – 1/2 шт.
черный перец – 1/4 ч.л.
соль – 2/3 ч.л.
любимые специи (приправа)

---

9936840 мин.209

---

для колбасок:
филе куриной грудки — 1,2 кг
свежее свиное сало — 300 гр
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 6-7 зубчиков
сливки 10%-е — 150 мл.
лед колотый — 1 горсть
пеклосоль — 30 гр
перец черный молотый —
мускатный орех — 0,25 ч .л.
паприка сладкая молотая — 1-1,5 ч.л.
перец острый молотый —
свиная оболочка для колбас — 2,5 м
масло растительное для обжарки — 4 ст.л.
.............
для соуса: на 4 порции
сельдерей — 4 стебля
сливки 10 %-е — 100 мл.
мука пшеничная — 0,5 ст.л.
масло сливочное — 15 гр
соль
перец черный молотый
..............
сальса из черного трюфеля — 1 бан = 130 рг
для подачи:
редис
зеленый лук
острый перец свежий
листочки сельдерея
перец чили - мельница
перец черный - мельница

---

525910 мин.1128

---

1 длинный огурец
сыр "янтарь" или другой любимый вами сливочный сыр
черный хлеб "кирпичик"
перья зеленого лука
черный молотый перец (у меня крупномолотый из мельницы)
нож "экономка" или нож для чистки картофеля

---

149320 мин.3742

---

5 кусков свиной корейки
соль
перец черный и красный
для начинки
300 гр. замороженного шпината
200 гр. феты
1 ст л сливочного масла
соль
перец черный, мускатный орех
оливковое масла для обжарки

---

47810 мин.617

---

бедро куриное 6 шт.
грибы белые замороженные 200 гр.
сметана 150 гр.
яйца 2 шт.
чеснок 3зуб.
масло растительное.
мука.
панировочные сухари.
соль.
чёрный молотый перец.
черный перец горошек.
лавр.
кориандр зёрна.

---

732150 мин.514

---

помидоры мясистые крупные
листья черной смородины
листья вишни
зонтики укропа
перец душистый
черный перец горошком
гвоздика
лук
маринад:
на 1 л. воды:
1 ст.л. соли
4 ст.л. сахара
1 ч.л. уксусной эссенции

---

274690 мин.829

---

мини осьминоги-у меня 1 кг
для маринада:
чеснок,грубо порезанный-4 зубчика
зелень укропа и петрушки-по 4 стол.ложки
помидор-1
сухое белое вино-1 ст.
соль
свеже(!)молотый черный перец
для панирата:
мука
соль,черный перец
красная парика(порошок)
для жарки:
растительное масло
дип номер один(цацики):
греческий йогурт-200 гр.
огурец-1 небольшой
чеснок(тёртый)-1 зубчик
зелень укропа-1 ст.л.
соль,свежемолотый черный перец
дип номер 2(миндально-чесночный):
тёртый миндаль-100 гр.
чеснок(тёртый)-2 зубчика
соль,свежемолотый черный перец-на вкус
сок из 1/2 лимона
оливковое масло-100 мл.
кроме того:
лимон-1/2

---

398130 мин.1011

---

картофель (отварной) 750 гр.
соль, черный перец
яйцо 1 шт.
сухари (мелкие) 50-70 гр.
начинка:
фарш 200 гр.
лук 1 шт.
чеснок 1-2 зуб.
сыр 50 гр.
соль
черный перец
растительное масло для жарки

---

3393610 мин.06

---

250 куриной грудки
200 мл. кефира
4 ст.л. муки
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
петрушка,соль,чёрный перец
растительное масло для жарки
для соуса :
150 мл. сметаны
1 зубчик чеснока
укроп,соль,черный перец

---

15508130 мин.5125

---

основа:
кабачки 2 шт.
зелень укроп, петрушка
яйца 4 шт.
соль, черный перец
мука 2-3 ст.л.
начинка:
куриный фарш 300 гр.
лук 1 шт.
сыр 100 гр.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
зелень

---

444715 мин.1345

---

хлеб
масло
помидоры
чёрный перец
соль

---

983130 мин.730

---

шампиньоны крупные
лимон
майонез
чёрный перец

---

3075730 мин.1217

---

любая красная рыба
соль
сахар
лаврушка
перец горошек
перец чёрный молотый

---

933330 мин.1664

---

сало
соль
перец чёрный
чеснок
картофелина небольшая
лавровый лист
перец горошком

---

1596860 мин.2069

---

огурцы
помидорки
чеснок
перец черный горошек
перец душистый
гвоздика
лавровый лист

---

731840 мин.5141

---

фарш мясной,перец,лук репчатый,соль
перец (чёрный),яйцо,хлеб,укроп

---

508960 мин.101732

---

500 гр. свинины
200 гр. ветчины
5 ломтиков черного хлеба
20 помидорок черри
для маринада:
майонез
чеснок
черный перец

---

984930 мин.401

---

курица (или окорочка), чеснок, соль
перец, специи (кориандр, черный перец, душистый перец. остальные - по желанию).

---

347120 мин.210

---

яйца - 4 шт.
ветчина (рубленая) - 50 гр.
сыр пармезан - 20 гр.
соль
перец черный молотый
сушеный чеснок
руккола - 50 гр.
черри - 8 шт.
масло растительное - 20 мл.
соль
перец черный молотый
сушеный чеснок

---

898720 мин.2248

---

около 700 гр. подчеревка
2 ст л соевого соуса
4 шт. лаврового листа
горсть луковой шелухи
перец горошком черный – 6 шт
перец черный молотый
несколько зубчиков чеснока
1 очищенная морковка
1 очищенная луковица

---

439820 мин.100

---

картофель - 700 гр.
грибы - 200 гр.
сметана - 150 гр.
луковица - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
сыр - 100 гр.
для фрикаделек:
фарш - 400 гр.
луковица - 1 шт.
чеснок - 3зуб.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец

---

1334540 мин.310

---

куриная грудка 4 филе
соль, черный перец
растительное масло для жарки
мука
начинка:
хлеб (батон) 2-3 кусочка
сыр 100 гр.
соль, черный перец
чеснок 1 зуб.
вяленые помидоры 2 ст.л.
зелень петрушки
сметана 2-3 ст.л.

---

379250 мин.164347

---

250 гр. пшеничной муки
250 гр. творога
500 гр. сырого натертого картофеля
соль
свежемолотый черный перец
сухой чеснок (по желанию) - щепотка
для фарша:
500 гр. смешанного фарша (свинина, говядина)
1 средняя луковица (5-6 см в диаметре)
соль, черный перец,
тмин
для грибной подливки:
1 горсть сушенных белых грибов
200 гр. сметаны
1 ст.л. мелкорубленного пепчатого лука
1 ст.ложка пшеничной муки
соль, черный перец
кроме того:
растительное масло для обжарки

---

183760 мин.3961

---

2 ст. теплой воды
5 гр. свежих дрожжей
примерно 1 кг. просеянной муки.
щепотка соли.
для картофельной начинки:
1 кг. картофеля
1 луковица
пучок укропа
соль, черный перец
2-3 яйца
2-3 ст.л. растительного масла
для творожной начинки
700-800 гр. домашнего творога
пучок укропа
соль, черный перец
2-3 яйца
2-3 ст.л. растительного масла
для заливки:
250 гр. сметаны
2 крупных яйца
соль, черный перец

---