Вход | Регистрация
Аппетитная мясная начинка с разваристым рисом в сочных похрустывающих капустных листьях и ароматный соус - пожалуй, это один из примеров идеального сочетания вкусов. Сытные горячие голубцы обожают мужчины. Это питательное и вкусное блюдо моментально утоляет голод и насыщает организм энергией. В нем содержаться сразу несколько полезных элементов:овощи, крупа, мясо, зелень. Начинка для голубцов может быть приготовлена из фарша различных видов, а белокочанную капусту для более легкого варианта голубцов заменяют пекинской. Голубцы отлично подходят к обеденной трапезе, вкусны к ужину. Удобно заготовить голубцы заранее, как полуфабрикат и при необходимости разогреть и подавать с соусом
Готовим для мужчин: голубцы
- Daria
- 12 октября 2015, 10:45
- 26
- 32288
Рецептов в коллекции: 26
Поделись с друзьями
Голубцы из пекинской капусты
пекинская капуста -8 лист.
грудка индейки или куриная-300 гр
шампиньоны-5шт
помидоры-1шт
зелень
творог зерненый-2 ст.л
томатная паста-2 ст.л
чеснок-3 зубчика.
соль
перец .
Каталог: Голубцы из пекинской капусты
2722560 мин.32540
02 апреля 2012, 21:13
пекинская капуста -8 лист.
грудка индейки или куриная-300 гр
шампиньоны-5шт
помидоры-1шт
зелень
творог зерненый-2 ст.л
томатная паста-2 ст.л
чеснок-3 зубчика.
соль
перец .
Голубцы по-азербайджански 2 с орехово-каштановой начинкой(qozlu-şabalıdlı kələm dolması)
капуста - 1 небольшой кочан
очищенные грецкие орехи - 500 г
очищенные каштаны - 300 г
лук репчатый - 2 небольшие головки
рис круглый - 1/2 ст.
сливочное масло - 100 г
кинза, укроп - по пол пучка
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
258550 мин.5562
23 ноября 2011, 14:52
капуста - 1 небольшой кочан
очищенные грецкие орехи - 500 г
очищенные каштаны - 300 г
лук репчатый - 2 небольшие головки
рис круглый - 1/2 ст.
сливочное масло - 100 г
кинза, укроп - по пол пучка
соль
перец
Ленивые голубцы
фарш мясной (домашний) — 300 г
рис — 1 стак.
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зуб.
томатная паста — 2 ст.л.
сметана — 300 г
капуста белокочанная (небольшой, молодой кочанчик) — 1 вилок
шампиньоны (свежие или консервированные) — 200 г
масло растительное — 3 ст.л.
яйцо куриное — 2 шт
приправа (итальянская ) — 2 ч.л.
шафран — 0,5 ч.л.
сахар
перец черный
соль
Каталог: Голубцы
2525135 мин.62025
06 июля 2015, 23:06
фарш мясной (домашний) — 300 г
рис — 1 стак.
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зуб.
томатная паста — 2 ст.л.
сметана — 300 г
капуста белокочанная (небольшой, молодой кочанчик) — 1 вилок
шампиньоны (свежие или консервированные) — 200 г
масло растительное — 3 ст.л.
яйцо куриное — 2 шт
приправа (итальянская ) — 2 ч.л.
шафран — 0,5 ч.л.
сахар
перец черный
соль
Голубцы из молодой капусты, в легком овощном бульоне с сельдереем и чесноком!
500 гр. не жирного говяжего фарша
4 ст л геркулеса длительной варки
1 луковица
6 зубочков чеснока
1 стебель сельдерея
зелень кинзы или др. зелени
соль.перец
1 небольшой вилок ранней капусты
300 мл.овощного бульона(сельдерей,лук,чеснок.специи)
4 ст л растительного масла
Каталог: Блюда из мяса
173360 мин.3632
11 мая 2012, 22:51
500 гр. не жирного говяжего фарша
4 ст л геркулеса длительной варки
1 луковица
6 зубочков чеснока
1 стебель сельдерея
зелень кинзы или др. зелени
соль.перец
1 небольшой вилок ранней капусты
300 мл.овощного бульона(сельдерей,лук,чеснок.специи)
4 ст л растительного масла
Голубцы для мультиварки
капуста молодая-1 качан примерно 700 гр.
морковь- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
масло растительное-1 ст.л.
рис-1ст(200 мл.)
фарш свинина+говядина пополам-400 гр.
томатная паста-2 ст.л.
сметана25%жирности-4 ст.л.
петрушка-30 гр.
соль-по-вкусу.
вода-700м
чеснок-3зубка.
Каталог: Голубцы с фаршем и рисом
17562120 мин.41917
24 июня 2013, 14:46
капуста молодая-1 качан примерно 700 гр.
морковь- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
масло растительное-1 ст.л.
рис-1ст(200 мл.)
фарш свинина+говядина пополам-400 гр.
томатная паста-2 ст.л.
сметана25%жирности-4 ст.л.
петрушка-30 гр.
соль-по-вкусу.
вода-700м
чеснок-3зубка.
Голубцы в омлете
капуста белокочанная (средний) — 1 вилок
фарш мясной (домашний - свинина+говядина) — 450 г
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
рис — 1 стак.
масло растительное — 3 ст.л.
яйцо куриное — 2 шт
мука пшеничная — 4 ст.л.
перец черный (молотый)
соль
Каталог: Голубцы
1583420 мин.61614
09 июля 2015, 12:09
капуста белокочанная (средний) — 1 вилок
фарш мясной (домашний - свинина+говядина) — 450 г
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
рис — 1 стак.
масло растительное — 3 ст.л.
яйцо куриное — 2 шт
мука пшеничная — 4 ст.л.
перец черный (молотый)
соль
Ленивые голубцы со свиными ребрами в томатном соке
капуста белокочанная - кочан (маленький)
рис - 4 ст.л.
морковь - 1шт
чеснок - 3зуб
смесь сушеного лука с яблоками - 1 ст.л.
паприка красная хлопья - 1 ст.л.
перцы горошком - 1 ч.л.
ребра свиные - 300 г
сок томатный томато густо - 1стак
соль
Каталог: Другие основные блюда
1184760 мин.41112
11 июля 2014, 17:38
капуста белокочанная - кочан (маленький)
рис - 4 ст.л.
морковь - 1шт
чеснок - 3зуб
смесь сушеного лука с яблоками - 1 ст.л.
паприка красная хлопья - 1 ст.л.
перцы горошком - 1 ч.л.
ребра свиные - 300 г
сок томатный томато густо - 1стак
соль
Голубцы в треуголках со шпагой в боку.
капуста - 6 больших листьев.
фарш ( говяжий) - 200 гр.
рис длиннозёрный - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливки 20 % - 100 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
шафран (молотый) - 0,5 ч.л.
приправа (готовая для фарша) - 2 ч.л.
соль
перец .
Каталог: Голубцы с фаршем и рисом
3670060 мин.46092
24 февраля 2011, 01:09
капуста - 6 больших листьев.
фарш ( говяжий) - 200 гр.
рис длиннозёрный - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливки 20 % - 100 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
шафран (молотый) - 0,5 ч.л.
приправа (готовая для фарша) - 2 ч.л.
соль
перец .
Паровые голубцы из пекинской капусты с соусом
листья пекинской капусты - 15 шт
фарш (70% филе куриной грудки и 30% свинины) - 700 гр
перец болгарский красный, крупный - 1 шт
рис - 1/3 ст.
лук репчатый - 1 шт
сыр тертый - 3 ст.л.
мускатный орех молотый
соль
перец черный молотый
вода
для соуса:
сметана (жирность 10% ) или натуральный йогурт-150 г
укроп-1 пучок
молодая зелень чеснока-5-6 перьев или 1 зубчик чеснока, весной можно взять небольшой пучок черемши.
Каталог: Голубцы из пекинской капусты
208570 мин.2534
05 сентября 2011, 21:16
листья пекинской капусты - 15 шт
фарш (70% филе куриной грудки и 30% свинины) - 700 гр
перец болгарский красный, крупный - 1 шт
рис - 1/3 ст.
лук репчатый - 1 шт
сыр тертый - 3 ст.л.
мускатный орех молотый
соль
перец черный молотый
вода
для соуса:
сметана (жирность 10% ) или натуральный йогурт-150 г
укроп-1 пучок
молодая зелень чеснока-5-6 перьев или 1 зубчик чеснока, весной можно взять небольшой пучок черемши.
Рижские голубцы с грудинкой и белыми грибами
3-4 крупных белых гриба
150 гр. перловой крупы
150 гр. свиной грудинки (мало жира, много мяса)
250 гр. сметаны
12 капустных листьев
лавровый лист
горошины черного и душистого перцев
соль
Каталог: Голубцы в сметанном соусе
1268860 мин.42518
14 августа 2013, 16:57
3-4 крупных белых гриба
150 гр. перловой крупы
150 гр. свиной грудинки (мало жира, много мяса)
250 гр. сметаны
12 капустных листьев
лавровый лист
горошины черного и душистого перцев
соль
Голубцы в пароварке с овощным соусом
капуста савойская
фарш свиной(или любой другой)
лук репчатый 2 средних
морковь 3-4 средние
грибы маринованные или свежие (шампиньоны)
сливки 15% жирности
помидор 1 большой
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец молотый
кариандр сухой
вода
Каталог: Голубцы с грибами
118330 мин.1219
19 ноября 2011, 23:07
капуста савойская
фарш свиной(или любой другой)
лук репчатый 2 средних
морковь 3-4 средние
грибы маринованные или свежие (шампиньоны)
сливки 15% жирности
помидор 1 большой
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец молотый
кариандр сухой
вода
Голубцы-треугольники
фарш — 500 гр. (свинина + говядина)
рис кубань мистраль — 1\2 ст.
капуста — 5-6 крупных листов (плюс 2 листа для варки голубцов)
лук репчатый — 2 шт. (1 в фарш, 1 в зажарку)
морковь — 1 шт
масло растительное — 2 ст.л.
томатная паста — 1 ст.л. (или 500 гр. протертых помидоров)
соль —
черный перец —
лавровый лист — 1 шт
Каталог: Голубцы
362090 мин.1614
12 августа 2015, 09:06
фарш — 500 гр. (свинина + говядина)
рис кубань мистраль — 1\2 ст.
капуста — 5-6 крупных листов (плюс 2 листа для варки голубцов)
лук репчатый — 2 шт. (1 в фарш, 1 в зажарку)
морковь — 1 шт
масло растительное — 2 ст.л.
томатная паста — 1 ст.л. (или 500 гр. протертых помидоров)
соль —
черный перец —
лавровый лист — 1 шт
Голубцы ленивые с соусом
для голубцов: 500 гр. фарша мясного ( у меня свинина+курица)
100 гр. отварного риса
200 гр. капусты белокачанной свежей
1 яйцо
1 луковица (50 гр)
соль
перец
мука для панировки
для соуса: 100 гр. моркови
пучок лука зеленого
2 ст.л. сметаны
1 шт. помидора в собственном соку
1 ст.л. муки
1 чашка воды
соль
перец
Каталог: Голубцы ленивые
375510 мин.61241
18 февраля 2011, 21:29
для голубцов: 500 гр. фарша мясного ( у меня свинина+курица)
100 гр. отварного риса
200 гр. капусты белокачанной свежей
1 яйцо
1 луковица (50 гр)
соль
перец
мука для панировки
для соуса: 100 гр. моркови
пучок лука зеленого
2 ст.л. сметаны
1 шт. помидора в собственном соку
1 ст.л. муки
1 чашка воды
соль
перец
Голубцы с мексиканским акцентом, постные
15 капустных листьев
1 ст. риса
250 г отварной или консервированной красной фасоли
1 крупная луковица
2 сладких перца (200 гр)
1 банка томатов в собственном соку (400 гр)
соль
черный перец
красный перец
мускатный орех
табаско соус
растительное масло
орегано
Каталог: Голубцы овощные
94000 мин.1956
18 февраля 2009, 17:37
15 капустных листьев
1 ст. риса
250 г отварной или консервированной красной фасоли
1 крупная луковица
2 сладких перца (200 гр)
1 банка томатов в собственном соку (400 гр)
соль
черный перец
красный перец
мускатный орех
табаско соус
растительное масло
орегано
Голубцы "ленивые"
капуста — 800 гр
рис пропаренный янтарь тм мистраль — 1 ст (200 мл. )
фарш говяжий — 250 гр
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
масло растительное — 1 ст.л.
масло сливочное — 15 гр
сметана 15% — 4 ст.л.
томатная паста — 1 ст.л.
сахар — щепотка
соль — по-вкусу
перец — по-вкусу
Каталог: Голубцы
2480990 мин.3915
08 августа 2015, 13:15
капуста — 800 гр
рис пропаренный янтарь тм мистраль — 1 ст (200 мл. )
фарш говяжий — 250 гр
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
масло растительное — 1 ст.л.
масло сливочное — 15 гр
сметана 15% — 4 ст.л.
томатная паста — 1 ст.л.
сахар — щепотка
соль — по-вкусу
перец — по-вкусу
Голубцы с шафраном ( в мультиварке)
нам нужно:
капуста- 12-14 листов,
фарш(любой)- 500 гр.
рис пропаренный – 1-1,5 ст.
лук репчатый – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста или аджика – 2-3 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
масло растительное -2-3 ст.л
шафран- 2-3 ч.л,
перец чили молотый - 0,5 ч.л,
соль
перец- .
Каталог: Голубцы в мультиварке
6105120 мин.121510
29 июня 2014, 16:51
нам нужно:
капуста- 12-14 листов,
фарш(любой)- 500 гр.
рис пропаренный – 1-1,5 ст.
лук репчатый – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста или аджика – 2-3 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
масло растительное -2-3 ст.л
шафран- 2-3 ч.л,
перец чили молотый - 0,5 ч.л,
соль
перец- .
Семейный рецепт голубцов
капуста (дм. 20-25 см) - 2 кочана
лук среднего размера - 8 шт.
нежирная свинина - 400 гр.
рис - 400 гр.
подсолнечное масло из жареных семечек - 7-8 ст.л.
томатный сок - 800 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль
Каталог: Голубцы с мясом и рисом
235000 мин.1748
07 ноября 2008, 12:46
капуста (дм. 20-25 см) - 2 кочана
лук среднего размера - 8 шт.
нежирная свинина - 400 гр.
рис - 400 гр.
подсолнечное масло из жареных семечек - 7-8 ст.л.
томатный сок - 800 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль
Рыбные ленивые голубцы
рыбное филе (у меня треска) 800 гр
капуста белокочанная 250 гр
лук 1 шт
рис отварной 250 гр
молоко 100 мл.
соль
перец
морковь 2 средних шт
томат паста 2,5 ст.л
растительное масло для обжаривания
вода или бульон 1 ст
мука пшеничная 2 ст.л
специи
Каталог: Блюда из рыбы
329320 мин.3164
23 февраля 2009, 15:57
рыбное филе (у меня треска) 800 гр
капуста белокочанная 250 гр
лук 1 шт
рис отварной 250 гр
молоко 100 мл.
соль
перец
морковь 2 средних шт
томат паста 2,5 ст.л
растительное масло для обжаривания
вода или бульон 1 ст
мука пшеничная 2 ст.л
специи
Голубцы с мясом, рисом и грибами
капуста белокочанная-1кочан\1,5 кг
фарш мясной- 650 г
рис "кубань" тм мистраль-0,5 ст.
шампиньоны свежие-6-7 шт
лук репчатый-1 шт
морковь-1-2 шт
сметана-200 г
томатный соус-3 ст.л.
чеснок-1 зубч.
масло растительное
перец черный молотый
паприка сладкая молотая
лавровый лист
соль
зелень петрушки сушеная
Каталог: Блюда из мясного фарша
246300 мин.59
23 декабря 2014, 00:33
капуста белокочанная-1кочан\1,5 кг
фарш мясной- 650 г
рис "кубань" тм мистраль-0,5 ст.
шампиньоны свежие-6-7 шт
лук репчатый-1 шт
морковь-1-2 шт
сметана-200 г
томатный соус-3 ст.л.
чеснок-1 зубч.
масло растительное
перец черный молотый
паприка сладкая молотая
лавровый лист
соль
зелень петрушки сушеная
Рыбные ленивые голубцы с пекинской капустой в мультиварке
500 гр. фарша из трески
2 средние луковицы
2 крупные моркови
3-4 стебля сельдерея
10 оливок «iltv»
1 перчик чили
500 гр. пекинской капусты
220 гр. цельнозернового риса
2 ст л томатной пасты
2-3 ст л оливкового масла «iltv» для жарки
соль и перец
зелень и желанию
Каталог: Голубцы в мультиварке
992775 мин.61817
15 марта 2015, 17:28
500 гр. фарша из трески
2 средние луковицы
2 крупные моркови
3-4 стебля сельдерея
10 оливок «iltv»
1 перчик чили
500 гр. пекинской капусты
220 гр. цельнозернового риса
2 ст л томатной пасты
2-3 ст л оливкового масла «iltv» для жарки
соль и перец
зелень и желанию
Голубцы в беконе
фарш говяжий - 350 гр
бекон (полоски) - 10 шт
капуста пекинская - 10 листов
яйцо куриное - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 2-3 зубчика
соль, специи -
растительное масло - для жарки овощей
Каталог: Блюда из мясного фарша
124360 мин.2121
01 августа 2013, 15:56
фарш говяжий - 350 гр
бекон (полоски) - 10 шт
капуста пекинская - 10 листов
яйцо куриное - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 2-3 зубчика
соль, специи -
растительное масло - для жарки овощей
Кислые закусочные голубцы с морковью
рыхлый кочан капусты
морковь 5-6 шт.
чеснок 2-3 зубчика
соль 1 ст.л.
оливковое масло ideal 2 ст.л.
тмин
перец душистый 3 шт.
перец чёрный горошком 3-5 шт.
гвоздика 3 шт.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1262530 мин.61210
25 мая 2015, 22:11
рыхлый кочан капусты
морковь 5-6 шт.
чеснок 2-3 зубчика
соль 1 ст.л.
оливковое масло ideal 2 ст.л.
тмин
перец душистый 3 шт.
перец чёрный горошком 3-5 шт.
гвоздика 3 шт.
Голубцы по арабски
мясной фарш(желательно баранина( жирная) 300 гр.
рис как на плов 2 ст.
1 большая луковица
1 большой помидор
свежая мята горсточка
специи: (кориандр,чёрный перец,красный перец,корица,зира,кардомон,сухой чеснок или свежий) .
большой велок капусты.
1 баночка томатов,1 веточка сельдерея,зелень,лавровый лист
Каталог: Голубцы с мясом и рисом
1613690 мин.73344
25 октября 2008, 13:03
мясной фарш(желательно баранина( жирная) 300 гр.
рис как на плов 2 ст.
1 большая луковица
1 большой помидор
свежая мята горсточка
специи: (кориандр,чёрный перец,красный перец,корица,зира,кардомон,сухой чеснок или свежий) .
большой велок капусты.
1 баночка томатов,1 веточка сельдерея,зелень,лавровый лист
Голубцы по винницки
вилок капусты,фарш свиной,лук,мука,молоко,яйца,соль
перец,растительное масло,сметана.
Каталог: Другие основные блюда
8445120 мин.1130
20 января 2008, 05:32
вилок капусты,фарш свиной,лук,мука,молоко,яйца,соль
перец,растительное масло,сметана.
Ленивые голубцы
белокочанная капуста 1/2 кочана, мясной фарш, рис, соль
перец, томатная паста
Каталог: Блюда из мясного фарша
1258440 мин.523
18 января 2011, 20:05
белокочанная капуста 1/2 кочана, мясной фарш, рис, соль
перец, томатная паста
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
