Вход | Регистрация
"Подарком с небес" называют кокос в тропических странах, ведь мякоть кокоса, кокосовое молоко и масло полны целебных свойств. Тонизирует, освещает и восстанавливает упругость кожи кокосовое молоко. Кокосовое масло и мякоть важные составляющие рациона здорового питания. Они улучшают пищеварение и повышают иммунитет. Регулярное потребление мякоти кокоса предотвращает появление сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Быстро переваривается, моментально превращаясь в энергию и не добавляя нагрузки на печень, кокосовое масло. Кокосовая стружка и молоко превосходны в выпечке! Они придают десертам уникальный вкус и аромат!
Выпечка с кокосовой стружкой
- Daria
- 31 августа 2015, 08:20
- 30
- 65881
Рецептов в коллекции: 30
Поделись с друзьями
Нежное рассыпчатое лавандово-кокосовое печенье для лилии(lil-8888)
масло сливочное – 230 гр.
сахарная пудра – ¼ ст.
мука – 2 ст.
соль – ¼ ч.л.
кокосовая стружка – 80-100 гр.
лаванда сушеная – 2 ч.л. (без верха)
сахарная пудра для обваливания печенья – 0,5 ст.
ст. обычный, граненный - 200 мл.
Каталог: Кокосовое печенье
245500 мин.354746
20 июня 2012, 10:57
масло сливочное – 230 гр.
сахарная пудра – ¼ ст.
мука – 2 ст.
соль – ¼ ч.л.
кокосовая стружка – 80-100 гр.
лаванда сушеная – 2 ч.л. (без верха)
сахарная пудра для обваливания печенья – 0,5 ст.
ст. обычный, граненный - 200 мл.
Кокосовое печенье "индокаридо"
400 гр. кокосовой стружки
30 гр. муки
50 гр. сливочного масла
1,5 ст.л. глюкозы (кулинарной!) можно заменить мёдом или кленовым сиропом.
4 яйца (слегка взбить венчиком)
1 и 1/3 ст. (200 мл.) сахара
глазированная вишня (как для коктейля)
Каталог: Кокосовое печенье
2767460 мин.3780
05 марта 2012, 01:55
400 гр. кокосовой стружки
30 гр. муки
50 гр. сливочного масла
1,5 ст.л. глюкозы (кулинарной!) можно заменить мёдом или кленовым сиропом.
4 яйца (слегка взбить венчиком)
1 и 1/3 ст. (200 мл.) сахара
глазированная вишня (как для коктейля)
Медовые улитки с кокосом и лаймом
10 листов теста фило
2 яичных белка
60 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
щепотка соли
цедра 1 лайма
40 гр. изюма (промыть и обсушить)
60 гр. кокосовой стружки
80 гр. растопленого сливочного масла
для подачи
мед
поджареная кокосовая стружка
Каталог: Другая выпечка
220150 мин.1724
21 мая 2014, 17:52
10 листов теста фило
2 яичных белка
60 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
щепотка соли
цедра 1 лайма
40 гр. изюма (промыть и обсушить)
60 гр. кокосовой стружки
80 гр. растопленого сливочного масла
для подачи
мед
поджареная кокосовая стружка
Манный торт с кокосовой стружкой и ягодами
на круглую форму д-ом 18 см
сахар-70 гр
яйца-3 шт
масло растительное-120 мл.
кокосовая стружка-40 гр
мука-105 гр
свежевыжатый апельсиновый сок-180 мл.
разрыхлитель- 1пакетик(10 гр)
манка-75 гр
ягоды любые(можно замороженные)- 3 4 ст. ( у меня ежевика и смородина)
ванильный сахар- 1пакетик
виски или бренди-3 ст.л. (по желанию)
для сиропа сахар- 120 гр
вода-140 мл.
ванильный сахар
виски-(по желанию)
Каталог: Торты
214920 мин.1442
18 апреля 2012, 20:05
на круглую форму д-ом 18 см
сахар-70 гр
яйца-3 шт
масло растительное-120 мл.
кокосовая стружка-40 гр
мука-105 гр
свежевыжатый апельсиновый сок-180 мл.
разрыхлитель- 1пакетик(10 гр)
манка-75 гр
ягоды любые(можно замороженные)- 3 4 ст. ( у меня ежевика и смородина)
ванильный сахар- 1пакетик
виски или бренди-3 ст.л. (по желанию)
для сиропа сахар- 120 гр
вода-140 мл.
ванильный сахар
виски-(по желанию)
Кокосовый тарт с яблоками и апельсином
масло слив. - 100 гр
яйцо - 2 шт
мука - 300 гр
разрыхлитель - 5 гр.
сахар - 80 гр
кокосовая стружка - 50 гр
для начинки:
яблоко - 2-3 шт
апельсин - 1 шт
сахар - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
352770 мин.3233
10 марта 2015, 23:58
масло слив. - 100 гр
яйцо - 2 шт
мука - 300 гр
разрыхлитель - 5 гр.
сахар - 80 гр
кокосовая стружка - 50 гр
для начинки:
яблоко - 2-3 шт
апельсин - 1 шт
сахар - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Роти по-тайски: слоеные лепешки с кунжутом и кокосовой стружкой
для теста
мука 250 г
вода 120 мл.
соль щепотка
сахар 1 ст.л.
яйцо (половина или 1 очень мелкое)
растительное масло для жарки
для посыпки
кунжут
кокосовая стружка
сахар
Каталог: Другие рецепты
178160 мин.2327
02 июня 2014, 15:25
для теста
мука 250 г
вода 120 мл.
соль щепотка
сахар 1 ст.л.
яйцо (половина или 1 очень мелкое)
растительное масло для жарки
для посыпки
кунжут
кокосовая стружка
сахар
Лимонные витые булочки с кокосовой начинкой
тесто:
дрожжи свежие 12 гр.
кефир 240 мл.,
сахар 4 ч.л.
мука около 450 гр.
соль чуть,
яйцо,
шафран чуть,
водка 1 ст.л.
цедра лимона 2 ст.л.
........................
начинка:
кокосовая стружка 100 гр.
сахар (70 гр. ),
яйцо 1 шт.
масло сливочное мягкое 50 гр.
........................
желток+молоко 1-2 ст.л.
Каталог: Булочки на кефире
334350 мин.65242
14 августа 2012, 18:35
тесто:
дрожжи свежие 12 гр.
кефир 240 мл.,
сахар 4 ч.л.
мука около 450 гр.
соль чуть,
яйцо,
шафран чуть,
водка 1 ст.л.
цедра лимона 2 ст.л.
........................
начинка:
кокосовая стружка 100 гр.
сахар (70 гр. ),
яйцо 1 шт.
масло сливочное мягкое 50 гр.
........................
желток+молоко 1-2 ст.л.
Пирог клубнично-кокосовый дуэт
3 куриных яйца
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
200 гр. сметаны средней жирности
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
100 гр. кокосовой стружки
ст. 240 мл.
для клубничной глазури:
300 гр. клубники (у меня замороженная)
0,5 ст. сахара
1 ст.л. с горкой манной крупы
у меня прямоугольная форма 25 15 см
Каталог: Сладкие пироги
175170 мин.5070
09 января 2012, 13:48
3 куриных яйца
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
200 гр. сметаны средней жирности
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
100 гр. кокосовой стружки
ст. 240 мл.
для клубничной глазури:
300 гр. клубники (у меня замороженная)
0,5 ст. сахара
1 ст.л. с горкой манной крупы
у меня прямоугольная форма 25 15 см
Десерт из манки с кокосом. восточное лакомство
на форму 20 на 25см. (я готовила пол порции в форме 30 на10см.):
крупа манная 250 гр.
сметана 10-20% жирности (та, что есть дома) 500 гр.
масло сливочное 100 гр. (растопить остудить.)
кокосовая стружка 60 гр.
орехи пекан, грецкие или миндаль по выбору для украшения.
для сиропа:
вода 500 мл.
сахарный песок 250 гр.
молотый кардамон или корица по пол ч.л. (по желанию)
сок половины лимона.
сметану можно заменить на натуральный йогурт, это существенно понизит калорийность блюдо и кол-во жиров в нём.
Каталог: Другие десерты
574630 мин.4246
23 апреля 2013, 15:56
на форму 20 на 25см. (я готовила пол порции в форме 30 на10см.):
крупа манная 250 гр.
сметана 10-20% жирности (та, что есть дома) 500 гр.
масло сливочное 100 гр. (растопить остудить.)
кокосовая стружка 60 гр.
орехи пекан, грецкие или миндаль по выбору для украшения.
для сиропа:
вода 500 мл.
сахарный песок 250 гр.
молотый кардамон или корица по пол ч.л. (по желанию)
сок половины лимона.
сметану можно заменить на натуральный йогурт, это существенно понизит калорийность блюдо и кол-во жиров в нём.
Пирог бананово-кокосовый 
сахар (в тесто-100 гр. в начинку-70 г.) — 170 г
масло сливочное — 80 г
яйцо куриное (в тесто-1шт в начинку-2шт) — 3 шт
мука пшеничная — 200 г
разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
стружка кокосовая — 120 г
банан — 3 шт
Каталог: Сладкие пироги
281890 мин.2224
29 мая 2013, 17:27
сахар (в тесто-100 гр. в начинку-70 г.) — 170 г
масло сливочное — 80 г
яйцо куриное (в тесто-1шт в начинку-2шт) — 3 шт
мука пшеничная — 200 г
разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
стружка кокосовая — 120 г
банан — 3 шт
Лимонно-кокосовый пирог (фм бисквитный)
для бисквита:
мука пшеничная - 175 гр.
соль - щепотка
яйцо - 6 шт.
сахар - 225 г
мелко натёртая цедра одного апельсина
мелко натёртая цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона
кокосовая стружка - 50 г
для прослойки:
сок 1/2 лимона
мелко натёртая цедра 1/2 лимона
крахмал - 15 г
сливочное масло - 40 г
сахар -125 г
вода - 120 мл.
для глазури:
сливочное масло комнатной температуры - 50 г
сахарная пудра - 175 г
мелко натёртая цедра 1/2 лимона
лимонный сок - 30 мл.
кокосовая стружка - 150 г
Каталог: Сладкие пироги
1761260 мин.83528
24 января 2013, 17:47
для бисквита:
мука пшеничная - 175 гр.
соль - щепотка
яйцо - 6 шт.
сахар - 225 г
мелко натёртая цедра одного апельсина
мелко натёртая цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона
кокосовая стружка - 50 г
для прослойки:
сок 1/2 лимона
мелко натёртая цедра 1/2 лимона
крахмал - 15 г
сливочное масло - 40 г
сахар -125 г
вода - 120 мл.
для глазури:
сливочное масло комнатной температуры - 50 г
сахарная пудра - 175 г
мелко натёртая цедра 1/2 лимона
лимонный сок - 30 мл.
кокосовая стружка - 150 г
Пирог творожно - кокосовый с мандаринами
кокосовая стружка
мандарины 3 баночки
тесто:
масло сливочное (мягкое) или маргарин 65г
сахар 100 г
яйцо 3шт
ванильный сахар 1 пакетик (8г)
пекарский порошок 1 пакетик (15г)
мука 300 г
творожная масса:
творог 750 г
яйцо 3шт
сахар 150 г
сахар ванильный 1 пакетик
пудинг ванильный 1 пакет (в упаковке 41г)
штройзель:
сахар 125г
кокосовая стружка 200 г
масло сливочное 100 г
Каталог: Сладкие пироги
1655960 мин.1625
03 февраля 2013, 03:40
кокосовая стружка
мандарины 3 баночки
тесто:
масло сливочное (мягкое) или маргарин 65г
сахар 100 г
яйцо 3шт
ванильный сахар 1 пакетик (8г)
пекарский порошок 1 пакетик (15г)
мука 300 г
творожная масса:
творог 750 г
яйцо 3шт
сахар 150 г
сахар ванильный 1 пакетик
пудинг ванильный 1 пакет (в упаковке 41г)
штройзель:
сахар 125г
кокосовая стружка 200 г
масло сливочное 100 г
Пирог с кокосовой стружкой и сливой
йогурт натуральный густой - 380 г.
яйцо - 2 шт
сахар - 150 г
сливочное масло -150 г
мука - 330-350 г
кокосовая стружка -50 г
разрыхлитель - 1 пак. (10 г)
слива - 1 чашечка
соль- 1/4 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
1940090 мин.4576
14 апреля 2011, 20:24
йогурт натуральный густой - 380 г.
яйцо - 2 шт
сахар - 150 г
сливочное масло -150 г
мука - 330-350 г
кокосовая стружка -50 г
разрыхлитель - 1 пак. (10 г)
слива - 1 чашечка
соль- 1/4 ч.л.
Клубнично-кокосовый торт
для теста:
мука - 150 г
крахмал -50 г
сливочное масло(размягченное)- 1 ч.л.
сахар - 175г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйцо куриное - 3 шт.
кокосовая стружка - 50 г
для начинки:
кокосовая стружка - 50 г
желатин - 4 ч.л.
клубника - 500 г(300 гр. - в крем, 200 гр. - в сливки)
йогурт - 150 г
взбитые сливки - 400 г
ванильный сахар - 1 пакетик
Каталог: Торты
111340 мин.4453
11 июля 2011, 18:07
для теста:
мука - 150 г
крахмал -50 г
сливочное масло(размягченное)- 1 ч.л.
сахар - 175г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйцо куриное - 3 шт.
кокосовая стружка - 50 г
для начинки:
кокосовая стружка - 50 г
желатин - 4 ч.л.
клубника - 500 г(300 гр. - в крем, 200 гр. - в сливки)
йогурт - 150 г
взбитые сливки - 400 г
ванильный сахар - 1 пакетик
Сдобный кокосовый пирог с клубничным вареньем и кокосовым штрейзелем
сливки 10% — 150 мл.
кокосовое молоко — 100 мл.
мука пшеничная — 3 ст. по 250 мл.
кокосовая стружка — 20 гр
желток — 2 шт
сахар — 150 мл.
соль - щепотка
масло сливочное размягченное — 1 ст.л.
дрожжи сухие — 1 ч.л. под нож
клубничное повидло
...............
для штрейзеля:
кокосовая стружка — 50 гр
масло сливочное — 50 гр
сахар — 1 ч.л.
мука — 4-5 ст.л.
Каталог: Пироги
164580 мин.2720
18 июля 2015, 08:47
сливки 10% — 150 мл.
кокосовое молоко — 100 мл.
мука пшеничная — 3 ст. по 250 мл.
кокосовая стружка — 20 гр
желток — 2 шт
сахар — 150 мл.
соль - щепотка
масло сливочное размягченное — 1 ст.л.
дрожжи сухие — 1 ч.л. под нож
клубничное повидло
...............
для штрейзеля:
кокосовая стружка — 50 гр
масло сливочное — 50 гр
сахар — 1 ч.л.
мука — 4-5 ст.л.
Рулет "кокосовая нежность" (для ксюшенции)
тёмный шоколадный слой:
печенье рассыпчатое-200 г.
сахар "мистраль"-20 г.
горячая вода-100 мл.
ароматный алкоголь-1 ч.л.
какао-2-3 ст.л.
светлый кокосовый слой:
кокосовая стружка-100 г.
сахарная пудра "мистраль"-60 г.
ванильный сахар-0,5 ч.л.
сливочное мягкое масло-80 г.
растительное масло для смазывания плёнки-1 ч.л.
Каталог: Другие десерты
1852930 мин.102724
26 января 2015, 15:15
тёмный шоколадный слой:
печенье рассыпчатое-200 г.
сахар "мистраль"-20 г.
горячая вода-100 мл.
ароматный алкоголь-1 ч.л.
какао-2-3 ст.л.
светлый кокосовый слой:
кокосовая стружка-100 г.
сахарная пудра "мистраль"-60 г.
ванильный сахар-0,5 ч.л.
сливочное мягкое масло-80 г.
растительное масло для смазывания плёнки-1 ч.л.
Кардамонные разноцветные квадратики с кокосом 
для теста
сахар демерара" от "мистраль" - 175 г
кардамон - 0.5 ч.л.
кокосовая стружка - 50 г
масло сливочное - 175 г
мука пшеничная - 150 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйца куриные - 3 шт.
....................
для украшения
варенье или джем, или повидло, любое - 75 мл.
кокосовая стружка - 25 г
мелкая ягода -
Каталог: Другие десерты
792720 мин.62211
12 января 2015, 18:51
для теста
сахар демерара" от "мистраль" - 175 г
кардамон - 0.5 ч.л.
кокосовая стружка - 50 г
масло сливочное - 175 г
мука пшеничная - 150 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйца куриные - 3 шт.
....................
для украшения
варенье или джем, или повидло, любое - 75 мл.
кокосовая стружка - 25 г
мелкая ягода -
Летний персиковый пирог со штрейзелем и кокосовым соусом
молоко(теплое)-150 мл.
сливки 20 %-100 гр
сахар-50 гр
мед-50 гр
мука-400 гр+2 ч.л. разрыхлитель
дрожжи-7 гр
мягкое масло-75 гр
соль 1/4 ч л
ванильный сахар-10 гр
для карамелизированых персиков
персики очищенные-500 гр
сахар-3 ст л
для штрейзеля
масло (мягкое)-60 гр
мука-50 гр
кокосовая стружка-70 гр
сахар-50 гр
для соуса
кокосовое молоко-150 мл.
сливки 20%-50 гр
крахмал кукурузный-1 ч л
желток- 1шт
сахар-4 ст л
вода 2 ст л
для кокосового молока-1 кокос
кипяток-сколько потребуется
Каталог: Персиковый пирог
168720 мин.4166
17 августа 2011, 01:08
молоко(теплое)-150 мл.
сливки 20 %-100 гр
сахар-50 гр
мед-50 гр
мука-400 гр+2 ч.л. разрыхлитель
дрожжи-7 гр
мягкое масло-75 гр
соль 1/4 ч л
ванильный сахар-10 гр
для карамелизированых персиков
персики очищенные-500 гр
сахар-3 ст л
для штрейзеля
масло (мягкое)-60 гр
мука-50 гр
кокосовая стружка-70 гр
сахар-50 гр
для соуса
кокосовое молоко-150 мл.
сливки 20%-50 гр
крахмал кукурузный-1 ч л
желток- 1шт
сахар-4 ст л
вода 2 ст л
для кокосового молока-1 кокос
кипяток-сколько потребуется
Пирог яблочно-кокосовый из мультиварки
мука — 250 г
стружка кокосовая — 60 г
молоко — 150 мл.
сахар — 200 г
яйцо — 3 шт
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
масло сливочное — 150 г
соль (щепотка) — 1
яблоко — 2-3 шт
Каталог: Сладкие пироги
1373460 мин.4424
26 января 2015, 13:22
мука — 250 г
стружка кокосовая — 60 г
молоко — 150 мл.
сахар — 200 г
яйцо — 3 шт
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
масло сливочное — 150 г
соль (щепотка) — 1
яблоко — 2-3 шт
Ягодно-кокосовый кекс на питьевом йогурте в микроволновой печи за 5 минут
яйцо - 1 шт.
мука - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сода - 0,5 ст.л.
йогурт питьевой ягодный - 3 ст.л.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
малина - 1 горсть.
Каталог: Кексы и маффины
154835 мин.21012
29 июня 2015, 13:07
яйцо - 1 шт.
мука - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сода - 0,5 ст.л.
йогурт питьевой ягодный - 3 ст.л.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
малина - 1 горсть.
Арабский сладкий пирог с корицей и кокосом
тесто:
мука - 0,5 ст.
манка - 0,5 ст.
стружка кокосовая - 0,5 ст.
сахар коричневый - 0,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица молотая haas - 0,5 ч.л.
кефир - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 0,5 ст.
пропитка:
вода - 50 мл.
сахар коричневый - 0,5 ст.
повидло брусничное - 1 ст.л. (или любое другое)
форма d=19
Каталог: Сладкие пироги
207490 мин.1121
08 октября 2014, 13:09
тесто:
мука - 0,5 ст.
манка - 0,5 ст.
стружка кокосовая - 0,5 ст.
сахар коричневый - 0,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица молотая haas - 0,5 ч.л.
кефир - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 0,5 ст.
пропитка:
вода - 50 мл.
сахар коричневый - 0,5 ст.
повидло брусничное - 1 ст.л. (или любое другое)
форма d=19
Кекс мраморно-кокосовый «наслаждение»
яйца — 4 шт
масло сливочное — 180 гр
сахар- ст. — 200 мл.
сметана — 150 мл.
мука пшеничная в/с — 1,5 ст
кокосовая стружка — 100 гр
какао-порошок — 2 ст.л
разрыхлитель — 1 ч.л.
................
для глазури:
ликер «пинаколада» — 3 ст.л.
сахарная пудра — 5 ст.л
кипяток — 50 мл.
сливочное масло — 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
1384840 мин.3126
11 сентября 2015, 09:40
яйца — 4 шт
масло сливочное — 180 гр
сахар- ст. — 200 мл.
сметана — 150 мл.
мука пшеничная в/с — 1,5 ст
кокосовая стружка — 100 гр
какао-порошок — 2 ст.л
разрыхлитель — 1 ч.л.
................
для глазури:
ликер «пинаколада» — 3 ст.л.
сахарная пудра — 5 ст.л
кипяток — 50 мл.
сливочное масло — 1 ч.л.
Восхитительный кокосовый пирог в мультиварке. тест-драйв
яйцо куриное 1 шт.
кефир 1 ст. (250 мл.)
сахарный песок ¾ ст. + 60 гр.
разрыхлитель 1,5ч.ложки.
мука пшеничная 1,5 ст.
ванильный сахар 2ч.ложки.
кокосовая стружка 60 гр.
сливки 20% 200 мл.
Каталог: Сладкие пироги
469540 мин.1616
10 декабря 2013, 09:27
яйцо куриное 1 шт.
кефир 1 ст. (250 мл.)
сахарный песок ¾ ст. + 60 гр.
разрыхлитель 1,5ч.ложки.
мука пшеничная 1,5 ст.
ванильный сахар 2ч.ложки.
кокосовая стружка 60 гр.
сливки 20% 200 мл.
Шоколадно-кокосовый пирог "нарядный"
шоколад темный (для темной глазури) — 160 гр.
сметана (в белую глазурь - 0.5 ст.л. в темную глазурь -2 ст.л. ) — 2.5 ст.л.
шоколад белый (для украшения) — 20 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 2.5 ч.л.
молоко (в тесто - 300 мл. в темную глазурь - 30 мл. ) — 330 мл.
соль (в тесто) — 1 ч.л.
масло сливочное (в тесто) — 50 гр.
сахар (в тесто) — 60 гр.
стружка кокосовая (в тесто) — 40 гр.
какао-порошок (в тесто) — 30 гр.
мука пшеничная (в тесто) — 330 гр.
сахарная пудра (для темной глазури) — 70 гр.
масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 1 ч.л.
посыпка кондитерская (бисер, для украшения) — 20 г
Каталог: Сладкие пироги
122190 мин.1412
03 сентября 2014, 19:19
шоколад темный (для темной глазури) — 160 гр.
сметана (в белую глазурь - 0.5 ст.л. в темную глазурь -2 ст.л. ) — 2.5 ст.л.
шоколад белый (для украшения) — 20 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 2.5 ч.л.
молоко (в тесто - 300 мл. в темную глазурь - 30 мл. ) — 330 мл.
соль (в тесто) — 1 ч.л.
масло сливочное (в тесто) — 50 гр.
сахар (в тесто) — 60 гр.
стружка кокосовая (в тесто) — 40 гр.
какао-порошок (в тесто) — 30 гр.
мука пшеничная (в тесто) — 330 гр.
сахарная пудра (для темной глазури) — 70 гр.
масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 1 ч.л.
посыпка кондитерская (бисер, для украшения) — 20 г
Шоколадно-кокосовые сочни
для теста:
мука – 250 гр.
масло сливочное – 70 гр.
сметана (20%) – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар тростниковый мистраль – 40 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
какао – 3 ч.л.
для начинки:
творог (у меня домашний) – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар тростниковый мистраль – 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
кокосовая стружка – 20 гр.
растительное масло (для смазки противня) – 2 ст.л.
сливочное масло (для смазки сочников) – 20 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2067950 мин.1616
12 июня 2015, 10:14
для теста:
мука – 250 гр.
масло сливочное – 70 гр.
сметана (20%) – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар тростниковый мистраль – 40 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
какао – 3 ч.л.
для начинки:
творог (у меня домашний) – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар тростниковый мистраль – 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
кокосовая стружка – 20 гр.
растительное масло (для смазки противня) – 2 ст.л.
сливочное масло (для смазки сочников) – 20 гр.
Булочки апельсиново-кокосовые
для теста:
молоко (или сыворотка) — 250 мл.
яйцо — 2 шт
яичный желток для смазывания булочек — 1 шт
масло сливочное — 100 гр
масло растительное — 1,5 ст.л.
сахар — 0,5 ст
дрожжи живые — 25 гр. (или сухие 3 ч.л. - без /гор.)
мука — 600 гр
соль — 0,5 ч.л.
цедра апельсина — 1 ст.л. - в тесто
ванильный сахар —
......................
для начинки:
масло сливочное — 50 гр
сахар — 50 гр
стружка кокосовая — 2 ст.л.
цедра апельсина — 3 ст.л.
белок яичный — 1 шт
Каталог: Булочки
981640 мин.241711
16 сентября 2015, 10:56
для теста:
молоко (или сыворотка) — 250 мл.
яйцо — 2 шт
яичный желток для смазывания булочек — 1 шт
масло сливочное — 100 гр
масло растительное — 1,5 ст.л.
сахар — 0,5 ст
дрожжи живые — 25 гр. (или сухие 3 ч.л. - без /гор.)
мука — 600 гр
соль — 0,5 ч.л.
цедра апельсина — 1 ст.л. - в тесто
ванильный сахар —
......................
для начинки:
масло сливочное — 50 гр
сахар — 50 гр
стружка кокосовая — 2 ст.л.
цедра апельсина — 3 ст.л.
белок яичный — 1 шт
Мокрый ананасовый пирог…или наш ответ друзьям заморским!
1. масло сливочное-80 г
2. сахар-3 ст.ложки
3. сметана-2 ст.ложки
4. яйца-2 шт
5. мука-300 мл.
6. разрыхлитель-5г
7. ванилин
8. ананасы кольцами в сиропе-8 шт. колец
9. еще сахар-1 ст.ложка
10. крахмал -1 полная ч.л.
11. манка- 1. ч.л.
12. коньяк-50 мл.
13. сироп ананасовый-150 мл.
14. кокосовая стружка-3 пакетика по 10 г
Каталог: Пирог с ананасами
1169835 мин.4133
24 мая 2012, 14:38
1. масло сливочное-80 г
2. сахар-3 ст.ложки
3. сметана-2 ст.ложки
4. яйца-2 шт
5. мука-300 мл.
6. разрыхлитель-5г
7. ванилин
8. ананасы кольцами в сиропе-8 шт. колец
9. еще сахар-1 ст.ложка
10. крахмал -1 полная ч.л.
11. манка- 1. ч.л.
12. коньяк-50 мл.
13. сироп ананасовый-150 мл.
14. кокосовая стружка-3 пакетика по 10 г
Маффины с кокосовой стружкой и корицей
яйцо - 2 шт
сахар - 2/3 ст.
йогурт - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
кокосовая стружка - 30 гр
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
масло растит. - 1/4 ст.
мука - 1,5 ст.
сахарная пудра - для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
175790 мин.2215
20 июня 2014, 22:40
яйцо - 2 шт
сахар - 2/3 ст.
йогурт - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
кокосовая стружка - 30 гр
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
масло растит. - 1/4 ст.
мука - 1,5 ст.
сахарная пудра - для посыпки
Бисквитный рулет с масляно-кокосовым кремом
1 ст.муки
1 ст.сахара
1/4 ч.л. ванилина
4 яйца
180 гр. мягкого сливочного масла
2/3 банки сгущенки
3 ст.л. кокосовой стружки
Каталог: Бисквитный рулет
148270 мин.25
06 августа 2012, 18:25
1 ст.муки
1 ст.сахара
1/4 ч.л. ванилина
4 яйца
180 гр. мягкого сливочного масла
2/3 банки сгущенки
3 ст.л. кокосовой стружки
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
