Вход | Регистрация
Картофель четвертая по важности потребления культура! Действительно, картофель постоянно присутствует на нашем столе, ведь он хорошо сочетается с другими продуктами и из него можно приготовить около двух тысяч вариаций супов, салатов, оладий, котлет, гарниров и даже напитков, а картофельный крахмал один из необходимых продуктов на кухне. Картофельный салат настолько гармонично вписался в кулинарные предпочтения жителей разных стран, что уже давно в каждой из них есть свой особенный рецепт этого блюда. Сегодня гурманы дегустируют и с удовольствием выбирают новый, но уже немало известный в Исландии алкогольный напиток "Brennivin" ("горящее вино") - водка из картофеля с добавлением тимьяна в качестве ароматизатора.
Салаты с картофелем
- Daria
- 26 августа 2015, 21:11
- 30
- 13698
Рецептов в коллекции: 30
Поделись с друзьями
Картофельный салат
500 гр. молодого картофеля
200 гр. бекона в нарезке
1 красная луковица
20 гр. петрушки
1,5 ст л бальзамического уксуса
50 мл. растительного масла
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Салат с мясом
101260 мин.3138
04 июля 2012, 16:21
500 гр. молодого картофеля
200 гр. бекона в нарезке
1 красная луковица
20 гр. петрушки
1,5 ст л бальзамического уксуса
50 мл. растительного масла
соль
чёрный молотый перец
Тёплый салат с картофелем и осьминогом
1.картофель – 3 крупн. шт.
2.осьминоги маринованные – 150-200 гр.
3.мидии маринованные – 150 -200 гр.
4.помидоры черри – 6-8 шт.
5.свежемолотый перец
для заправки:
1.оливковое масло – 2 ст.лж.
2.горчичное масло – 2 ст.лж.
3.чеснок – 2 зубчика
4.укроп свежий – 2-3 веточки
5.горчица зернистая – 1 ч.лж.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1198220 мин.3115
30 марта 2014, 12:54
1.картофель – 3 крупн. шт.
2.осьминоги маринованные – 150-200 гр.
3.мидии маринованные – 150 -200 гр.
4.помидоры черри – 6-8 шт.
5.свежемолотый перец
для заправки:
1.оливковое масло – 2 ст.лж.
2.горчичное масло – 2 ст.лж.
3.чеснок – 2 зубчика
4.укроп свежий – 2-3 веточки
5.горчица зернистая – 1 ч.лж.
Салат из молодого картофеля с сельдью
1 филе малосольной сельди
2 шт. отварного молодого картофеля
1 вареное яйцо
половина ялтинского лука
ломтик черного или серого хлеба (подсушить)
заправка
2 ст.л. оливкового или растительного масла
0,5 ч. зерновой ложки горчицы
1 ч.л. лимонного сока
свежемолотый черный перец
зелень для подачи
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
99430 мин.1715
13 мая 2014, 17:01
1 филе малосольной сельди
2 шт. отварного молодого картофеля
1 вареное яйцо
половина ялтинского лука
ломтик черного или серого хлеба (подсушить)
заправка
2 ст.л. оливкового или растительного масла
0,5 ч. зерновой ложки горчицы
1 ч.л. лимонного сока
свежемолотый черный перец
зелень для подачи
Картофельный салат с нутом и беконом
картофель (вареный, мелкий) - 500 гр.
бекон (сырокопченый, нарезка) - 80 гр.
нут (вареный) - 1 стак.
лук красный - 1 шт
зелень (кинза и(или) петрушка большой пучок) - 1 пуч.
соль
огурец (свежий или малосольный) - 2 шт
смесь перцев (свежемолотая )
масло оливковое - 3-4 ст.л.
уксус винный красный - 2 ст.л.
Каталог: Салат с мясом
110600 мин.3825
01 ноября 2012, 17:21
картофель (вареный, мелкий) - 500 гр.
бекон (сырокопченый, нарезка) - 80 гр.
нут (вареный) - 1 стак.
лук красный - 1 шт
зелень (кинза и(или) петрушка большой пучок) - 1 пуч.
соль
огурец (свежий или малосольный) - 2 шт
смесь перцев (свежемолотая )
масло оливковое - 3-4 ст.л.
уксус винный красный - 2 ст.л.
Ensalada de verano/салат из зелёной фасоли,картофеля и тунца
фасоль зелёная 150 гр.
картофель мелкий 100 гр.
помидор большой 1 шт.
салат 80-100 гр.
тунец в собственном соку 150 гр.
сок лимона 1 ст.л.
масло оливковое 2-3 ст.л.
соль/перец ,
петрушка.
Каталог: Салат с тунцом и помидорами
96590 мин.33227
21 августа 2012, 22:30
фасоль зелёная 150 гр.
картофель мелкий 100 гр.
помидор большой 1 шт.
салат 80-100 гр.
тунец в собственном соку 150 гр.
сок лимона 1 ст.л.
масло оливковое 2-3 ст.л.
соль/перец ,
петрушка.
Салат из молодого картофеля с копченым лососем
лосось горячего копчения - 100 г
картофель молодой - 4 шт.
огурчики маринованные - 2 шт.
укроп - 4 веточки
творожный сыр - 100 г
салатный микс - 75г
оливковое масло - 2 ст.л.
соль морская крупная
перец черный свежемолотый
зелень для украшения
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1020430 мин.42415
14 мая 2014, 00:15
лосось горячего копчения - 100 г
картофель молодой - 4 шт.
огурчики маринованные - 2 шт.
укроп - 4 веточки
творожный сыр - 100 г
салатный микс - 75г
оливковое масло - 2 ст.л.
соль морская крупная
перец черный свежемолотый
зелень для украшения
Салат "пикадилли" (воскресный обед в британском стиле)
картофель вареный — 500 гр.
сельдь соленая — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
зеленый горошек — 2 ст.л.
масло растительное — 4 ст.л.
уксус — 1 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
соль
зелень для украшения
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1739120 мин.41622
17 октября 2015, 07:10
картофель вареный — 500 гр.
сельдь соленая — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
зеленый горошек — 2 ст.л.
масло растительное — 4 ст.л.
уксус — 1 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
соль
зелень для украшения
Салат с молодым картофелем и овощами
молодой картофель -600-гр
огурец свежий -4-6 шт
редис-6-8 шт
зеленый лук-пару перьев
укроп-пол пучка
петрушка-пол пучка
тимьян-пару веточек
соевый соус "киккоман"-3 ст л
ол масло -2 ст л
соль
перец -
Каталог: Салат из овощей
1008840 мин.41617
01 июня 2014, 13:34
молодой картофель -600-гр
огурец свежий -4-6 шт
редис-6-8 шт
зеленый лук-пару перьев
укроп-пол пучка
петрушка-пол пучка
тимьян-пару веточек
соевый соус "киккоман"-3 ст л
ол масло -2 ст л
соль
перец -
Салат с сельдью и яблоком по-датски
картофель вареный-2 шт
филе слабосоленой сельди-1 шт
яблоко небольшое -0,5 шт
лук репчатый-0,5 шт
лук зеленый-3-4 пера
яйцо куриное вареное (белок)-1 шт
перец черный мельница
винный уксус-1 ст.л.
масло оливковое ideal-2 ст.л.
горчица ( не острая)-0,5 ч.л.
сливки 10%-40 мл.
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3438210 мин.21217
04 мая 2015, 16:22
картофель вареный-2 шт
филе слабосоленой сельди-1 шт
яблоко небольшое -0,5 шт
лук репчатый-0,5 шт
лук зеленый-3-4 пера
яйцо куриное вареное (белок)-1 шт
перец черный мельница
винный уксус-1 ст.л.
масло оливковое ideal-2 ст.л.
горчица ( не острая)-0,5 ч.л.
сливки 10%-40 мл.
соль
Датский картофельный салат
картофель отварной-2 шт.
сладкий перец-1 шт.
луковица-0,5 шт.
чеснок-1-2 зубчика.
сухой базилик-щепотка.
оливковое масло для жарки-1 ст.л.
заправка:
майонез "слобода" "оливковый"-1 ст.л.
сметана-1 ст.л.
дижонская горчица-1 ч.л.
соль
перец- .
Каталог: Салат из овощей
707820 мин.2149
04 января 2015, 18:30
картофель отварной-2 шт.
сладкий перец-1 шт.
луковица-0,5 шт.
чеснок-1-2 зубчика.
сухой базилик-щепотка.
оливковое масло для жарки-1 ст.л.
заправка:
майонез "слобода" "оливковый"-1 ст.л.
сметана-1 ст.л.
дижонская горчица-1 ч.л.
соль
перец- .
Салат по-китайски с печёным картофелем и свёклой
картофель - 1 клубень крупный
свёкла варёная - 1 шт.
морковь свежая - 1 шт.
капуста белокочанная молодая или пекинская капуста - 1/4 маленького кочана
лук бордовый - 1 маленькая луковица
масло оливковое ideal - 100 мл.
уксус яблочный 3,5-4% - 50 мл.
соль
перец чёрный свеже молотый
Каталог: Салат из овощей
1191360 мин.2010
14 мая 2015, 15:34
картофель - 1 клубень крупный
свёкла варёная - 1 шт.
морковь свежая - 1 шт.
капуста белокочанная молодая или пекинская капуста - 1/4 маленького кочана
лук бордовый - 1 маленькая луковица
масло оливковое ideal - 100 мл.
уксус яблочный 3,5-4% - 50 мл.
соль
перец чёрный свеже молотый
Картофельный салат
картофель 3 шт.
огурец свежий 2-3 шт.
лук репчатый 1 шт.
укроп 1 пучок.
каперсы 2 горсти для подачи.
для заправки:
куриный бульон 100 мл.
рисовый уксус 2-3 ст.ложки.
горчица 2ч.ложки.
соль 1 ч.л.
сахарный песок .
Каталог: Салат из овощей
87260 мин.2620
11 апреля 2014, 10:49
картофель 3 шт.
огурец свежий 2-3 шт.
лук репчатый 1 шт.
укроп 1 пучок.
каперсы 2 горсти для подачи.
для заправки:
куриный бульон 100 мл.
рисовый уксус 2-3 ст.ложки.
горчица 2ч.ложки.
соль 1 ч.л.
сахарный песок .
Горячий салат из молодого картофеля с ветчиной и фасолью
молодой картофель-6 шт.
ветчина (шинка)-200 г
белая консервированная фасоль-1 банка
лук репчатый-1 шт
корнишоны маринованные-5-7 шт
горчица острая ( можно и европейскую, дело вкуса)-1 ст.л.
растительное масло
перец черный молотый
зелень петрушки ( свежая или сушеная)-
уксус яблочный-1 ст.л.
соль
===
для украшения:
зеленый лук
редис
листовой салат
Каталог: Салат с мясом
100360 мин.1612
28 мая 2014, 12:50
молодой картофель-6 шт.
ветчина (шинка)-200 г
белая консервированная фасоль-1 банка
лук репчатый-1 шт
корнишоны маринованные-5-7 шт
горчица острая ( можно и европейскую, дело вкуса)-1 ст.л.
растительное масло
перец черный молотый
зелень петрушки ( свежая или сушеная)-
уксус яблочный-1 ст.л.
соль
===
для украшения:
зеленый лук
редис
листовой салат
Микс-салат с печеным сладким картофелем
200 гр. салатного микса
500 гр. батата
1 крупный сладкий перец
4 луковицы шалота
2 зубчика чеснока
1 веточка свежего розмарина или щепотка сухого
2 ст л оливкового масла
2 ст л лимонного сока
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Салат из овощей
1347635 мин.43326
11 апреля 2013, 09:44
200 гр. салатного микса
500 гр. батата
1 крупный сладкий перец
4 луковицы шалота
2 зубчика чеснока
1 веточка свежего розмарина или щепотка сухого
2 ст л оливкового масла
2 ст л лимонного сока
соль, свежемолотый черный перец
Постный картофельный салат "деревенский"
картофель-250 г.
маринованный огурец-2 шт.
маринованный перец-1 шт.
лук репчатый-1 шт.
растительное масло для жарки и для заправки.
соль
перец- .
Каталог: Салат из овощей
1705720 мин.2911
31 марта 2015, 00:09
картофель-250 г.
маринованный огурец-2 шт.
маринованный перец-1 шт.
лук репчатый-1 шт.
растительное масло для жарки и для заправки.
соль
перец- .
Картофельный салат с рыбкой+улыбающийся помидор
картофель-400 г
(в кожуре-0,5 кг)
сладкий перец-0,5 шт.
красный лук-1 шт.
кукуруза консерв.-2-3 ложки.
лосось м/с-50-100 г
яйцо-1 шт.
салатные листья-3-4 шт.
заправка:
оливковое масло-3-4 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
яблочный уксус-1 ст.л.
соль гималайская-0,5 коф.л.
чили суш.-щепотка.
петрушка суш.-1 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
719130 мин.3610
27 мая 2015, 23:24
картофель-400 г
(в кожуре-0,5 кг)
сладкий перец-0,5 шт.
красный лук-1 шт.
кукуруза консерв.-2-3 ложки.
лосось м/с-50-100 г
яйцо-1 шт.
салатные листья-3-4 шт.
заправка:
оливковое масло-3-4 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
яблочный уксус-1 ст.л.
соль гималайская-0,5 коф.л.
чили суш.-щепотка.
петрушка суш.-1 ч.л.
Теплый картофельный салат с бататом и зеленым луком
500 гр. батата
500 гр. картофеля
1 средняя репчатая луковица
маленький пучок зеленого лука
маленький пучок тимьяна
2 ст л тыквенных семечек
1 ст л оливкового масла
2 ст л тыквенного или льняного масла
3 ст л яблочного уксуса
100 мл. кипятка
1 ст л сахара
соль
перец
Каталог: Другие салаты
666560 мин.41011
08 ноября 2014, 17:09
500 гр. батата
500 гр. картофеля
1 средняя репчатая луковица
маленький пучок зеленого лука
маленький пучок тимьяна
2 ст л тыквенных семечек
1 ст л оливкового масла
2 ст л тыквенного или льняного масла
3 ст л яблочного уксуса
100 мл. кипятка
1 ст л сахара
соль
перец
Салат с грушей и картофельными клецками
1 пучок салата
50-100 гр. хамона
1 груша
1 красная луковица
200-300 гр. картофельных клецек
соль
перец
для заправки(250 мл. ):
3 ст.ложки лимонного сока
75 мл. пахты или натурального йогурта, сливок, жирной сметаны
100 мл. оливкового масла
1-2 ч.ложки цедры лимона
соль
перец
Каталог: Салат из фруктов
57990 мин.713
12 декабря 2012, 18:29
1 пучок салата
50-100 гр. хамона
1 груша
1 красная луковица
200-300 гр. картофельных клецек
соль
перец
для заправки(250 мл. ):
3 ст.ложки лимонного сока
75 мл. пахты или натурального йогурта, сливок, жирной сметаны
100 мл. оливкового масла
1-2 ч.ложки цедры лимона
соль
перец
Салат из картофеля и тунца с луком и петрушкой
4-6 клубня картофеля
банка консервированного тунца
60 мл. оливкового масла ideal
1 луковица
5-6 веточек петрушки
2-3 стебля зеленого лука
специи: соль, ч.м. перец, розовый перец -
винный уксус или лимонный сок - по желанию
Каталог: Салат из овощей
157920 мин.1520
17 мая 2015, 19:53
4-6 клубня картофеля
банка консервированного тунца
60 мл. оливкового масла ideal
1 луковица
5-6 веточек петрушки
2-3 стебля зеленого лука
специи: соль, ч.м. перец, розовый перец -
винный уксус или лимонный сок - по желанию
Салат из молодого картофеля с сельдью и зеленью
сельдь слабосоленая - 1 шт.
картофель(средний) 5-6 шт.
салат айсберг – 1/3 кочана
укроп свежий - 1 пучок
лук зеленый несколько перьев
горчица зернистая - 1 ч.л.
масло виноградной косточки (или любое другое растительное)
соль и перец по желанию и необходимости
Каталог: Салат из овощей
76600 мин.1416
29 апреля 2014, 14:36
сельдь слабосоленая - 1 шт.
картофель(средний) 5-6 шт.
салат айсберг – 1/3 кочана
укроп свежий - 1 пучок
лук зеленый несколько перьев
горчица зернистая - 1 ч.л.
масло виноградной косточки (или любое другое растительное)
соль и перец по желанию и необходимости
Салат с картофелем и креветками
картофель – 200 гр.
креветки (королевские) – 100 гр.
салат (айсберг) – 100 гр.
перец болгарский – ½ шт.
помидоры черри – 5 шт.
масло оливковое itlv – 30 мл.
уксус бальзамический itlv – 1 ст.л.
сок лайма – 2 ст.л.
соль
перец молотый
петрушка измельченная – 1 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
707820 мин.21813
01 апреля 2015, 21:24
картофель – 200 гр.
креветки (королевские) – 100 гр.
салат (айсберг) – 100 гр.
перец болгарский – ½ шт.
помидоры черри – 5 шт.
масло оливковое itlv – 30 мл.
уксус бальзамический itlv – 1 ст.л.
сок лайма – 2 ст.л.
соль
перец молотый
петрушка измельченная – 1 ч.л.
Салат с молодой картошкой в итальянском стиле
сладкие перцы разных цветов – 3 шт.
молодой картофель – 400 г
помидоры черри – 250 г
вяленые томаты – 120 г
фета – 200 г
оливковое масло – 6 ст.л.
оливки с косточкой – 150 г
микс-салат – 1 упаковка
сок лимона – 2 ч.л.
соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Салат из овощей
88630 мин.6126
24 мая 2014, 23:42
сладкие перцы разных цветов – 3 шт.
молодой картофель – 400 г
помидоры черри – 250 г
вяленые томаты – 120 г
фета – 200 г
оливковое масло – 6 ст.л.
оливки с косточкой – 150 г
микс-салат – 1 упаковка
сок лимона – 2 ч.л.
соль
свежемолотый черный перец
Венский картофельный салат (wiener erdäpfelsalat)
500-600 гр. картофеля (желательно мелкого)
150 мл. горячего говяжьего бульона
3 ст.л. белого винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. горчицы
соль и свежемолотый перец
3 ст.л. измельченного красного лука
3 ст.л. зеленого лука
Каталог: Картофельный салат
528930 мин.1121
23 апреля 2015, 22:42
500-600 гр. картофеля (желательно мелкого)
150 мл. горячего говяжьего бульона
3 ст.л. белого винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. горчицы
соль и свежемолотый перец
3 ст.л. измельченного красного лука
3 ст.л. зеленого лука
Классический американский картофельный салат 
бекон – 100 г
молодой картофель – 1 кг
горчица с семенами – 1 ст.л.
маринованные огурчики– 4-5 шт.
оливковое масло "идеал" – 3 ст.л.
сладкая луковица – 1 шт.
винный уксус или маринад от огурчиков – 1 ст.л.
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Другие салаты
1182735 мин.51517
21 мая 2015, 20:49
бекон – 100 г
молодой картофель – 1 кг
горчица с семенами – 1 ст.л.
маринованные огурчики– 4-5 шт.
оливковое масло "идеал" – 3 ст.л.
сладкая луковица – 1 шт.
винный уксус или маринад от огурчиков – 1 ст.л.
соль, свежемолотый черный перец
Картофельный салат с грудинкой. тест-драйв с окраиной! 
грудинка пикантная от тм окраина — 100 г
картофель — 3 шт.
яйца — 2 шт.
замороженный зеленый горошек — 100 г
лук красный — 1/4 луковицы
молодой шпинат — горсть
................
для соуса:
йогурт натуральный — 100 мл.
горчица — 1 ч.л.
бальзамический уксус — 1/4 ч.л.
сахар — 1/2 ч.л.
соль —
Каталог: Другие салаты
712930 мин.2922
24 октября 2015, 23:08
грудинка пикантная от тм окраина — 100 г
картофель — 3 шт.
яйца — 2 шт.
замороженный зеленый горошек — 100 г
лук красный — 1/4 луковицы
молодой шпинат — горсть
................
для соуса:
йогурт натуральный — 100 мл.
горчица — 1 ч.л.
бальзамический уксус — 1/4 ч.л.
сахар — 1/2 ч.л.
соль —
Ирландский салат из картофеля с яблоками
картофель 3 шт.
лук зелёный 2 шт.
яблоко 1 шт.
яйцо 2 шт.
консервированные каперсы 2 ст.л.
стебель сельдерея 1 шт.
соль
перец
оливковое масло ideal 2 ст.л.
Каталог: Блюда из картофеля
1249515 мин.4513
18 мая 2015, 22:16
картофель 3 шт.
лук зелёный 2 шт.
яблоко 1 шт.
яйцо 2 шт.
консервированные каперсы 2 ст.л.
стебель сельдерея 1 шт.
соль
перец
оливковое масло ideal 2 ст.л.
Маринованный лосось и картофельный салат с ним
лосось — 400 гр.
вода — 1 ст.
соус брусничный — 2 ст.л.
уксус белый винный — 2 ст.л.
сахар - в маринад 1 ч.л. 1 ст.л. для посола
соль морская в маринад 1 ч.л. и 2 ст.л. для посола
водка — 1 ст.л.
чеснок — 1 зуб.
укроп — 1 пуч.
лавровый лист — 1 шт.
перец душистый — 4 шт.
гвоздика — 1 шт.
картофель — 3 шт.
маслины — 7 шт.
лук белый — 0,3 шт.
перец розовый
зелень - несколько веточек для подачи
масло оливковое для заправки салата — 1 ст.л.
Каталог: Салат из лосося
90950 мин.1820
25 ноября 2014, 11:47
лосось — 400 гр.
вода — 1 ст.
соус брусничный — 2 ст.л.
уксус белый винный — 2 ст.л.
сахар - в маринад 1 ч.л. 1 ст.л. для посола
соль морская в маринад 1 ч.л. и 2 ст.л. для посола
водка — 1 ст.л.
чеснок — 1 зуб.
укроп — 1 пуч.
лавровый лист — 1 шт.
перец душистый — 4 шт.
гвоздика — 1 шт.
картофель — 3 шт.
маслины — 7 шт.
лук белый — 0,3 шт.
перец розовый
зелень - несколько веточек для подачи
масло оливковое для заправки салата — 1 ст.л.
Картофельный салат с вяленым мясом
картофель отварной 3 шт
вяленое мясо 100 г
тимьян сушеный
соль
черный перец
растительное масло
Каталог: Другие салаты
62160 мин.188
09 июля 2014, 14:13
картофель отварной 3 шт
вяленое мясо 100 г
тимьян сушеный
соль
черный перец
растительное масло
Салат с картофелем, рукколой и голубым сыром
3 средих картофелин
3 ст свежей рукколы
3 ст л сыра с плесенью
1 ч.л. семян тмина
1 ст л зеленого лука ( порубить)
3 ст л оливкового масла
Каталог: Салат из овощей
505715 мин.100
13 июня 2012, 05:55
3 средих картофелин
3 ст свежей рукколы
3 ст л сыра с плесенью
1 ч.л. семян тмина
1 ст л зеленого лука ( порубить)
3 ст л оливкового масла
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
