Василопита с шоколадом готовимся к встрече нового года
Приготовьте Василопиту с шоколадом к Новому году! В рецепте — яйца, сахар, ваниль, апельсиновая цедра, корица и миндаль. Удивите близких!
Продукты
- 9 яиц среднего размера(отделить белки от желтков)
- 250 г сахара
- 1 г ванили
- 2 ч.л. апельсиновой цедры
- 1/3 ч.л. корицы
- 2 ст.л. коньяка(не обязательно!)
- щепотка соли
- 250 г сл.масла комнатной температуры
- 280 г муки
- 1,5 ч.л. пекарского порошка
- 120 г миндальных лепестков или очищенный рубленный жареный миндаль
- 2 ст.л. фисташек
- 200 г пралине из фундука( я использовала готовую меренду)
- форма 26 см. в диаметре дно застелить пекарской бумагой.
Пошаговый способ приготовления
взбить белки на высокой скорости, постепенно добавляя 150 гр.сахара, до устойчивых пиков, в конце взбивания добавить соль, опять слегка взбить(1-2 мин.)
взбитые белки поместить в холодильник.
желтки взбить добела со 100 гр. сахара, добавить масло, ваниль. цедру, корицу, коньяк и опять хорошо взбить, добавить миндаль и перемешать лопаткой.
в яичную смесь добавить немного взбитых белков и муки, осторожно перемешать лопаткой методом складывания снизу вверх и по кругу, итак постепенно ввести все белки и муку.
добавить фисташки и перемешать.
поместить тесто в форму и выпекать в прогретой до 180"С духовке 45-50 мин. если верх зарумянился, накрыть его пекарской бумагой или фольгой.
готовый пирог остудить и освободить от формы, покрыть пралине, украсить по своему усмотрению и чуть посыпать сах. пудрой, которая будет напоминать нам снег!
да, и не забудьте поместить в пирог фант - монетка или символ НГ завернутый в фольгу и спрятанный уже в готовом пироге снизу.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
118 человек оценили
120 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 декабря 2011, 19:20
06 декабря 2011, 19:21
06 декабря 2011, 19:33
06 декабря 2011, 19:40
06 декабря 2011, 19:45
06 декабря 2011, 19:49
06 декабря 2011, 19:51
06 декабря 2011, 20:09
06 декабря 2011, 20:20
06 декабря 2011, 20:22
06 декабря 2011, 20:27
06 декабря 2011, 20:41
06 декабря 2011, 20:51
06 декабря 2011, 21:01
06 декабря 2011, 21:03
06 декабря 2011, 21:09
06 декабря 2011, 21:12
06 декабря 2011, 21:22
06 декабря 2011, 21:25
06 декабря 2011, 21:26
06 декабря 2011, 21:28
06 декабря 2011, 21:35
06 декабря 2011, 22:00
06 декабря 2011, 22:03
06 декабря 2011, 22:05
06 декабря 2011, 22:06
06 декабря 2011, 22:10
06 декабря 2011, 22:43
06 декабря 2011, 22:53
06 декабря 2011, 23:09
06 декабря 2011, 23:45
06 декабря 2011, 23:45
06 декабря 2011, 23:49
06 декабря 2011, 23:50
07 декабря 2011, 00:08
07 декабря 2011, 00:34
07 декабря 2011, 00:43
07 декабря 2011, 01:06
07 декабря 2011, 05:41
07 декабря 2011, 06:07
07 декабря 2011, 08:03
07 декабря 2011, 09:52
07 декабря 2011, 10:18
07 декабря 2011, 11:02
07 декабря 2011, 13:13
07 декабря 2011, 13:30
07 декабря 2011, 15:14
07 декабря 2011, 16:58
08 декабря 2011, 01:06
08 декабря 2011, 02:07
08 декабря 2011, 03:37
08 декабря 2011, 06:00
09 декабря 2011, 11:23
09 декабря 2011, 12:28
10 декабря 2011, 20:21
18 декабря 2011, 20:07
26 декабря 2011, 09:45
06 февраля 2012, 17:42
17 февраля 2012, 10:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти