Пирог с начинкой из мяса и шпината.

Фото к рецепту: Пирог с начинкой из мяса и шпината.
Домашняя120 мин.6Простой
128221729

Ингредиенты

  • тесто:
  • 600 гр. муки
  • 200 гр. масло/ маргарин
  • 1 яйцо
  • 1 банка сметаны (250 гр. )
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • начинка:
  • 300 гр. мяса рубленного
  • 1 пачка шпината замороженного или свежего (400 гр)
  • 2 большие луковицы
  • 5 ст.л. оливкового масла для жарки
  • соль, чёрный перец, зелень
  • яйцо для смазки.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления мясной начинки нам понадобится оливковое масло, 1 луковица, 300гр. мяса, соль, перец чёрный, зелень петрушки. Приготовить мясо как начинку для блинов.

Для начинки с шпинатом: нарезать мелко 1 луковицу, пожарить в 3ст.л. оливкового масла, добавить шпинат и тушить под закрытой крышкой минут 10, затем посолить поперчить и дальше тушить пока вся влага испарится. Дать остыть.

В миске смешать сметану, соль и яйцо. Затем добавить размягчённое масло и смешать до однородной массы.

Смешать муку с разрыхлителем и добавить в жидкую массу, замесить некрутое, мягкое тесто.

Разделить тесто на 4 части, для 2 пирогов.

Раскатать одну часть теста в прямоугольный пласт, разложить мясную начинку.

Раскатать вторую часть теста и покрыть им предыдущий пласт с начинкой. Прикрепить краешки.

Раскатать третью часть теста в прямоугольный пласт и покрыть "шпинатной" начинкой. Покрыть пирог так-же как предыдущий вторым пластом и прикрепить края.

Обмазать оба пирога желтком и наколоть местами вилкой. Можно вырезать из кусочков теста узорчики и украсить пироги.

Печь в разогретой духовке 200° 15-20 минут, до золотистой корочки.

Готовые пироги можно есть как горячими так и холодными. В начинку с шпинатом можно добавить по вкусу ветчину или сыр Фета .

Пошаговые фото рецепта

Пирог с начинкой из мяса и шпината.: фото шаг 1
Пирог с начинкой из мяса и шпината.: фото шаг 2
Пирог с начинкой из мяса и шпината.: фото шаг 3
Пирог с начинкой из мяса и шпината.: фото шаг 4
Пирог с начинкой из мяса и шпината.: фото шаг 5
Пирог с начинкой из мяса и шпината.: фото шаг 6
Пирог с начинкой из мяса и шпината.: фото шаг 7
Пирог с начинкой из мяса и шпината.: фото шаг 8
Пирог с начинкой из мяса и шпината.: фото шаг 9

Дополнительная информация

Дорогие друзья, это мой первый рецепт, надеюсь Вы оцените не очень строго.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sabisha
05.12.2011 01:53

Chudesnie piroqi:)5 5 5

lina(Polina)

Спасибо огромное. :)

ирусик-88

С дебютным рецептом@}--}--Замечательный рецепт*OK*

MissJoker

С дебютом!@}--}-- Отменные пироги)))

lina(Polina)

Ой спасибо большое!:)

kisa-asik

Замечательные пироги и оформлены красиво@}--}--

светлана65

Вкусные и красивые пироги! С дебютом и удачи Вам!*THUMBS UP*@}--}--

ЯВенера

Красивые, вкусные и сытные пироги у Вас получились! С отличным дебютным рецептом!!!*THUMBS UP**BRAVO*

alyakeyk
05.12.2011 16:35

Люблю это тесто!Вкусные пироги и ...дебют!:) Удачи!!!@}--}--

byrenka
05.12.2011 16:42

Красиво!:)

mama tasi

И я люблю это тесто! У Вас получились сказочно вкусные и красивые пироги, с Дебютом @}--}--

манюша

Красивые пироги получились!:)*THUMBS UP*

laralaram

ещё и красиво оформлено!

lina(Polina)

Огромное спасибо всем !@}--}--@}--}--

lil-8888
06.12.2011 14:04

Вкусная начинка и красивый пирог! С дебютом!@}--}--

anita81
06.12.2011 16:39

*THUMBS UP* красивые и вкусные пироги!

chef
07.12.2011 13:41

С дебютным рецептом! Очаровательные пироги @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты