Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Жаренная свинина с чесночно укропным соусом

Пошаговый рецепт жаренной свинины с чесночно-укропным соусом. Узнайте, как приготовить свиную вырезку с соусом из сметаны и лайма.

Жаренная свинина с чесночно-укропным соусом

Продукты

свиная вырезка 1 кг.
мука 6 ст.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
чеснок 1/2 ч.л. (порошок)
кориандр 1 ч.л. (молотый)
соль 1 ч.л.
сметана 100 мл.,майонез 50 мл.
чеснок 1 зубок
укроп зелёный 2 ст.л. (рубленный)
чёрный перец 1/4 ч.л.
сок лайма 1 ст.л.
оливковое масло 600 мл (для жарки)
лайм 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Берём свиную вырезку и режем на полоски, примерно 10см.длины и 2см.толщиной.

Смешиваем в сухой посуде: Муку, паприку, чили перец, чеснок, кориандр и соль.

Перемешиваем с кусочками мяса и ставим в холодильник на 1 час.

Готовим соус: Смешиваем сметану, майонез, давленый чеснок, рубленный укроп, чёрный перец и сок лайма. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник.

Прогреваем сковороду с оливковым маслом при температуре 180 градусов.

Окунаем кусочки мяса в прогретое масло и жарим около 10 минут, или пока мясо не станет золотистого цвета.

Достаём мясо и выкладываем на бумажные полотенца, промакиваем.

Подаём мясо на стол горячим, с чесночно-укропным соусом и порезанными кусочками лайма.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

80 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22749

Понравилось: 80

Автор: andreytsibulski

Создан: 04 декабря 2011, 03:26

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Чесночный соус

Комментарии

04 декабря 2011, 03:52

Вкусно Вам навеяло! Очень аппетитная свининка, а еще и с соусом - смакота! Отличный рецепт!

04 декабря 2011, 04:00

Я, конечно, не такой уж и большой едок мяса, но твою я бы с удовольствием попробовала.

04 декабря 2011, 04:02

И еще один вопросик: Андрюш, когда ты успеваешь все это мяско скушать?

04 декабря 2011, 04:17

так просто и очень вкусно!!!!

04 декабря 2011, 04:22

Андрей, вкусное мясо и аппетитная корочка

ирусик-88

04 декабря 2011, 04:41

Посмотришь на фото,почитаешь рецепт и сразу кушать хочется! Очень аппетитно мясо приготовил Андрюш,захотелось.

andreytsibulski

04 декабря 2011, 04:57

Спасибо девочки! Не люблю в одиночку кушать,любю угощать,поэтому всё улетает!!!

светинька

04 декабря 2011, 06:24

мне твое мяско всегда и во всех вариантах сильно-сильно НРА!

04 декабря 2011, 08:52

Андрей, хочу составить вам компанию!!!!Я бы в соус побольше чесночка, чтоб ядрено было

04 декабря 2011, 09:32

Какое замечательное мясо!!!

04 декабря 2011, 09:54

ммм...аж в Афинах запахло!!!

04 декабря 2011, 10:29

Андрей, отменное мясо!!! Но оливковое масло на жарку?... Все-таки жарить лучше в подсолнечном и кукурузном.

04 декабря 2011, 10:54

Андрей! Очень вкусные рецепт и соус . Тоже не мясоед, но твои рецепт стоят в программе! Очень красивое мясо получилось!

04 декабря 2011, 11:36

Супер!!!

04 декабря 2011, 12:03

Ой!!! Какое мяско! А соус....оъедение!

04 декабря 2011, 12:11

Очень аппетитное мясо!

04 декабря 2011, 12:34

Вкусное мяско!!! Жалко не к нам улетает!!!

04 декабря 2011, 12:44

оооооо... Андрей, ну и вкусно же приготовил!

andreytsibulski

04 декабря 2011, 12:54

Эх,жили-бы вы все поближе! Спасибо всем!!!

04 декабря 2011, 14:17

Ух....чесночек, укропчик да мяско, амммм

Лена-zepter

04 декабря 2011, 14:56

Очень даже!

04 декабря 2011, 15:05

Обалденное мясо. Соусу отдельный респект.

04 декабря 2011, 16:02

Блеск! И свинина и соус!

04 декабря 2011, 17:39

Это уже как утренний кофе - с утра зайти на сайт и увидеть потрясающий рецепт от Андрюхи! Спасибо!

04 декабря 2011, 17:42

Как всегда понравилась панировочка! Андрей,а что это за зверь,копченая паприка?? Никада не слышал.

04 декабря 2011, 18:48

Брависсимо!

04 декабря 2011, 19:00

вкуснятина!

04 декабря 2011, 21:53

Шарман!

04 декабря 2011, 22:02

Андрюш, жил бы ты к нам поближе, но думаю ты нас тогда бы не баловал такой вкуснотищей отличное мясо

andreytsibulski

05 декабря 2011, 00:11

Спасибо всем! Копчёная паприка как обыкновенная,только с ароматом копчения!

05 декабря 2011, 02:19

Нда....если бы поближе...А соус и мясо-

irina-kolyshkova

05 декабря 2011, 09:32

МММ,хороша свининка!!!

05 декабря 2011, 15:31

вкусно

05 декабря 2011, 16:11

очень вкусный рецепт, Дрюня... токА масла жалко, дорого будет!!!

05 декабря 2011, 19:16

Свинина... роскошно приготовленное мяско!

andreytsibulski

05 декабря 2011, 21:21

Ларис,у нас настоящее масло не так дорого! Спасибо всем!!!

05 декабря 2011, 22:20

Вкусная свинина и ароматнейший соус!

06 декабря 2011, 21:45

Шикарно!

07 декабря 2011, 20:44

Вкусненько!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 401