Салат с квашеной капустой и
Салат с квашеной капустой и картофелем: яркое сочетание красного перца, бекона, лука и оливкового масла. Вкусно и полезно! Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- 1.капуста квашеная 300 г
- 2.картофель 5 шт. (маленьких)
- 3.болгарский перец красный 1 шт.
- 4.бекон(у меня варено-копченый) 150-200 г
- 5.лук (большой) 1 шт.
- 6.оливковое масло 4 ст.л.
- 7.соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Здравствуйте,хочу поделиться с вами простым,незатейливым салатом!Вчера сделала,все съели.И вы попробуйте!
Картофель помыть в кожуре и отварить в мундире в подсоленной,кипящей воде минут 20.Не переваривать!пюре в салате не должно быть!По истечении времени картофель остудить,почистить и нарезать кубиками средней величины,положить в миску и накрыть крышкой.
Пока картошка варилась,почистить лук и мелко нарезать.Бекон тоже нарезать на средние кусочки.Обжарить сначала бекон на оливковом масле 3 минуты,затем к нему добавить лук и жарить еще 5 минут.Лук с беконом добавить в миску с картофелем(масло на котором они жарились перелить в отдельную миску),перемешать и закрыть крышкой!
Болгарский перец помыть,почистить и нарезать кусочками средними.В оригинальном рецепте еще было яблоко,поэтому можете и его добавить.Я добавлять не стала,это не мое!
Капусту отжать от рассола,рассол собрать в миску.Добавить капусту с перцем(и по желанию с яблоком) к картошке.Посолить,поперчить.
Смешать 1 ст.ложку рассола с оливковым маслом(от жарки лука с беконом) и заправить салат,перемешать и можно употреблять с удовольствием!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
365 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9592
Понравилось: 365
Автор: OlesiaLesha
Создан: 30 ноября 2011, 20:13
Комментарии
30 ноября 2011, 20:58
30 ноября 2011, 21:31
30 ноября 2011, 22:41
30 ноября 2011, 22:57
30 ноября 2011, 23:13
30 ноября 2011, 23:26
30 ноября 2011, 23:40
01 декабря 2011, 08:51
01 декабря 2011, 08:55
01 декабря 2011, 10:14
06 декабря 2011, 00:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти