Салат с квашеной капустой и...)))

Фото к рецепту: Салат с квашеной капустой и...)))
Домашняя40 мин.5Простой
80441427

Ингредиенты

  • 1.капуста квашеная 300 гр.
  • 2.картофель 5 шт. (маленьких)
  • 3.болгарский перец красный 1 шт.
  • 4.бекон(у меня варено-копченый) 150-200 гр.
  • 5.лук (большой) 1 шт.
  • 6.оливковое масло 4 ст.ложки
  • 7.соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте,хочу поделиться с вами простым,незатейливым салатом!Вчера сделала,все съели.И вы попробуйте!

Картофель помыть в кожуре и отварить в мундире в подсоленной,кипящей воде минут 20.Не переваривать!пюре в салате не должно быть!!!По истечении времени картофель остудить,почистить и нарезать кубиками средней величины,положить в миску и накрыть крышкой.

Пока картошка варилась,почистить лук и мелко нарезать.Бекон тоже нарезать на средние кусочки.Обжарить сначала бекон на оливковом масле 3 минуты,затем к нему добавить лук и жарить еще 5 минут.Лук с беконом добавить в миску с картофелем(масло на котором они жарились перелить в отдельную миску),перемешать и закрыть крышкой!

Болгарский перец помыть,почистить и нарезать кусочками средними.В оригинальном рецепте еще было яблоко,поэтому можете и его добавить.Я добавлять не стала,это не мое!!!

Капусту отжать от рассола,рассол собрать в миску.Добавить капусту с перцем(и по желанию с яблоком) к картошке.Посолить,поперчить.

Смешать 1 ст.ложку рассола с оливковым маслом(от жарки лука с беконом) и заправить салат,перемешать и можно употреблять с удовольствием!

Пошаговые фото рецепта

Салат с квашеной капустой и...))): фото шаг 1
Салат с квашеной капустой и...))): фото шаг 2
Салат с квашеной капустой и...))): фото шаг 3
Салат с квашеной капустой и...))): фото шаг 4
Салат с квашеной капустой и...))): фото шаг 5
Салат с квашеной капустой и...))): фото шаг 6
Салат с квашеной капустой и...))): фото шаг 7
Салат с квашеной капустой и...))): фото шаг 8
Салат с квашеной капустой и...))): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
8080-80
30.11.2011 20:58

Вкусный салатик. 555 *THUMBS UP*

sadi 09
30.11.2011 21:31

Чисто русская еда. Раньше в квашенку клали сало и грибы. Этот вариант более современный.

tamarik_80

Вполне достойно..только не понятно, зачем сначало все масло и рассол тщательно сливать, а потом этим же салат и заправить?! Где логика? :))))

sweta1
30.11.2011 22:57

Вкуснo!:)

OlesiaLesha

Спасибо всем за добрые слова!sadi 09 согласна с вами,это действительно салат на новый лад,даже складно получилось.tamarik 80 это такая некая заправка,которая не мной придумана.Кушайте все на здоровье:*

andreytsibulski

Отличный салат!!!@}--}--

elitna
30.11.2011 23:38

@}--}--

lil-8888
30.11.2011 23:40

Интересный салат!@}--}--

манюша

Осовремененная классика!:)*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Благодарю:):*

anna1990
01.12.2011 10:14

Интересный рецептик с квашенной капустой, надо обязательно попробовать

strelec148

интригующе! тарелочка супер!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты