Компот

Соленья и маринады

Пирог из пресного теста с рисом и грибами сытный

Name: Пирог из пресного теста с рисом и грибами "сытный"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: маргарин; сметана 20%; мука пшеничная; рис отварной; грибы отварные; лук репчатый; укроп; соль; перец; яйцо; сметана 20%; горчица ядреная; сыр твердых сортов

Насладитесь пирогом из пресного теста с рисом и грибами "Сытный". Вкусная начинка, тесто на маргарине, сметане и с заливкой из яиц и сыра!

Продукты

тесто:
маргарин - 180 г
сметана 20% - 200 г
мука пшеничная - 3 ст
начинка:
рис отварной - 300 г
грибы отварные - 400 г
лук репчатый - 1 большая шт
укроп
соль
перец
заливка:
яйцо - 2 шт
сметана 20% - 2-3 ст.л
горчица ядреная - 2 ч.л
сыр твердых сортов - 50-70 г

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

13 шт.

1. Начнем с начинки: Обжарить нарезанный лук на растительном масле.

2. Добавить к луку нарезанные грибы (у меня были опята и маслята)

3. Потушить до выпаривания жидкости и в конце добавить укроп.

4. Готовые грибы с луком добавить к рису,смешать и остудить.

5. Заливка: Яйца взбить со сметаной и горчицей

6. Сыр натереть на крупной терке и добавить к яично-сметанной смеси.

7. Тесто: Маргарин натереть на крупой терке+сметана+мука. Замесить тесто. Сначала будет трудно скатываться,но постепенно обмякнет и будет очень податливым.

8. Скатать в шар. Оставить на 10 мин.

9. Раскатать тесто в пласт,выложить им глубокую сковороду,сделать вилкой дырочки по всему пласту. И поставить в умеренно горячую духовку на 15 мин. Пласт должен быть не сильно румяный!

10. Достать форму с полу готовым тестом и выложить начинку.Утрамбовав ложкой.

11. Вылить сверху заливку,распределив равномерно сыр

12. Ставим выпекаться при 200 градусах 20 мин.

13. Пирог готов! Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

87 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35856

Понравилось: 66

Автор: sigma002

Создан: 28 ноября 2011, 15:04

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с рисом и яйцом

Не ожидала... СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ!!!! Светлана,смущена я ... Наташ,до салата дело не дошло. По столу стучали ложками. milayaelen , несомненно вкусный пирог. Наташа,забирай,только рада буду!

lepardik

29 ноября 2011, 22:20

Мммм...сочный пирог! Очень аппетитно на фотках выглядит, уверена, что и на УкУс такой же ... замечательный!

irina-kolyshkova

30 ноября 2011, 09:43

Замечательный пирог!!!

mellorn

30 ноября 2011, 22:08

Вот уж точно, вкусный и сытный пирог! 555

anita81

01 декабря 2011, 11:52

вкусный, сочный и ароматный пирог!