Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из мяса
Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !

Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !

Ингредиенты

говядина 1 кг.500 гр. (не жирная)!
семена кориандра 3 ст.л. !
мука 3 ст.л. !
оливковое масло 4 ст.л. !
лук репчатый 2 головки!
красное вино 700 мл. (сухое)!

куриный бульон 500 мл.!
сахар 2 ч.л. !
чёрный перец 1 ч.л. !
кинза зелёная 1/2 пучка!
соль !

Пошаговый рецепт приготовления

Берём хорошую часть говядины,удаляем плеву и жир,режем на кусочки примерно 3х3см.!

Раздавливаем семена кориандра,добавляем чёрный перец и соль,перемешиваем с мясом и ставим на ночь в холодильник!

На следующий день,достаём мясо и перемешиваем с мукой,руками слегка отбиваем мясо об стол!

Наливаем в сковороду 2ст.л.оливкового масла и обжариваем мясо на среднем огне 5 минут!

Сливаем накипь от мяса и промываем мясо со сковородой,протираем сковороду!

Повторно прогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета!

Возвращаем мясо на сковороду,добавляем вино,бульон и сахар,доводим до кипения и уменьшаем огонь на самый маленький!

Готовим 1 час с накрытой крышкой,за-тем снимаем крышку и готовим ещё 20 минут!

Снимаем с плиты и перемешиваем с рубленной кинзой,подаём горячим на стол!

Мясо отлично идёт со свежим хлебом,или с гарниром,на ваше усмотрение!

Приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !: шаг 1

Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !: шаг 2

Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !: шаг 3

Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !: шаг 4

Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !: шаг 5

Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !: шаг 6

Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !: шаг 7

Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !: шаг 8

Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
63 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

ХА,и чего бы им его не воровать?Они же растворятся в ночи с углём и ищи их потом днём с огнём.Да и пусть воруют,ты же,Андрей,готовишь не на печи и уголь тебе не надобен-цивилизация. *WASSUP*

А супец знатный получился! *DRINK*

christymar

19.11.2011 06:38

Мясо в соусе с кориандром,или негры ночью уголь воруют ! ! !

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии