Картофельные зразы с треской,вялеными томатами и "песто"

Фото к рецепту: Картофельные зразы с треской,вялеными томатами и  песто
Домашняя90 мин.4Простой
103984663

Ингредиенты

  • картофель 1,2 кг.
  • треска 2 филе(~400 гр. )
  • вяленые помидоры 8 шт.
  • соус "песто" 2 ст.л.
  • лук репч. 1 шт.
  • масло раст. 5-6 ст.л.
  • яйцо кур. 2 шт.
  • сухари панировочн. 4 ст.л.
  • мука кукурузная 2 ст.л
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель вымыть,очистить,если крупный-разрезать на 3-4 части.

Отварить картофель до готовности в подсоленой воде.Слить воду и приготовить пюре.

Слегка охладив картофельное пюре,добавить сырые куриные яйца и перемешать до однородности.

Лук очистить,мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Рыбу порезать кусочками и обжарить в разогретом масле,добавив соль и перец.

Вяленые помидоры мелко нарубить и вместе с соусом "Песто" добавить к рыбе.Обжарить еще минуты 2-3 и снять с огня.

Смешать рыбу с луком и дать слегка остыть.

Взять влажными руками часть пюре(величиной чуть больше куриного яйца),сделать на ладони лепешку,положить 1,5 ст.л. начинки и сформовать пирожок.

Обвалять зразы в смеси панировочных сухарей и кукурузной муки и обжарить до румяной корочки с двух сторон.

Пошаговые фото рецепта

Картофельные зразы с треской,вялеными томатами и "песто": фото шаг 1

Дополнительная информация

Я подавала зразы с соусом "Тартар"(майонез+сметана+маринованный огурец+каперсы+зелень),нам было вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sister_chaos

Саш, офигенно симпатичные и аппетитные!

azzurro07

Спасибо,тезка;)

pupsik-109

Вкусненько у вас.:)

salamandraaaa

%)очень люблю такое яство...!!!!!!!!!*THUMBS UP*

azzurro07

pupsik-109-спасибо!

манюша

Хорошо, что мой сыночка не видит. А то уже бы картошку чистила.:)Саша, обязательно приготовлю!

azzurro07

Маш,я у белорусов шикарную картошку купила,руки чесались что-нибудь из нее сделать.

maslova
11.11.2011 18:59

красиво, просто, вкусно, сытно*THUMBS UP*корочка замечательная румяная*THUMBS UP*а что за штучки такие на зразах лежат? Прикольные такие))

azzurro07

Катя(maslova)это каперсы.

maslova
11.11.2011 19:10

вот я серость*ROFL* каперсы довольно часто в рецептах встречаются ... но вот так "в глаза" их ни разу не видела*DONT_KNOW*

azzurro07

Кать,это гигантские,они по вкусу не очень,а для декора-самое то.А есть маленькие,они нежненькие и вкусные))))

azzurro07

Марин,хороший рецепт у Ольги,не зря треску "втрескала"!

passion1963

Отличная идея, с мясом делала, а вот с рыбой нет, но обязательно попробую!*THUMBS UP*

mari2020
11.11.2011 19:45

Да,очень вкусно было. рекомендую всем.

lorxen1
11.11.2011 19:48

рыбка с картошечкой, самое то, какие симотичные*THUMBS UP* а я сегодня хека готовила,смотрю многие с рыбкой сегодня, вроде пятница;):)

lorxen1
11.11.2011 19:48

упс, симпАтичные:)

alyakeyk
11.11.2011 20:04

Очень аппетиные зразы!Нежные с пикантной начинкой-отличное сочетание вкусов!Саша,*BRAVO*

кыш
11.11.2011 20:10

Отличный рецепт и фото! :)

antea
11.11.2011 20:24

Вкусные зразы!

byrenka
11.11.2011 20:27

Отличнейшие зразы и фото супер!!!!*BRAVO*

azzurro07

Спасибо,девоньки!

azzurro07

*(Комментарий удален пользователем)*

azzurro07

*(Комментарий удален пользователем)*

lepardik
11.11.2011 20:58

:)*THUMBS UP*

ЯВенера

Саш, какие красивые, румяные и аппетитные!!! *THUMBS UP* Тар-тар здесь очень к месту! :)

azzurro07

Спасибо,Венер!

bratyury
11.11.2011 21:45

Прекрасный рецепт. Вместо "Отварить картофель до готовности в подсоленой воде" я бы отварил его на пару, но это очень лично и не обязательно.

azzurro07

Юр,пароварки нет,а с дуршлагом возиться не хочется.Может как вариант запечь в фольге?Хотя это уже будет совсем другой рецепт...уже скоро))))

vovka.buratino

мне нра!*THUMBS UP*

mara
11.11.2011 23:00

аппетитные 5

laralaram

да уж - хотелось бы, да ужо ночь... магазины закрыто да и погода "неклиматит"...

glaros
11.11.2011 23:50

Саш, аппетитные зразы! Хочу!!! *BRAVO*

ма-ма

Да-аа, очень аппетитные! @}--}--

MissJoker

Саш, ну вот раскрой секрет...где ты в такую тьму "египетскую" нашла потрясающий свет??? Это надо еще постараться))) Вкусные у тебя зразы, захотелось попробовать))):)

barska
12.11.2011 00:56

АчАровашки!*THUMBS UP*

chef
12.11.2011 01:22

Саш, повторюсь: возьми меня к себе жить O<img src=" /> От фотки млею :*

andreytsibulski

Меня тоже усыновите!:[ Супер!!!@}--}--

ирусик-88

Понравилось всё от ингредиентов,манипуляций,конечного результата и фото! Браво Саш,отличный рецепт!

azzurro07

Наташ(missjoker)когда не ленюсь результат виден налицо!

azzurro07

Андрей,Натка-с удовольствием!

azzurro07

Ир(ирусик-88)спасибо,дорогая!

irina-kolyshkova

Красавцы!!!*BRAVO*@}--}--

MissJoker

Ох...Саш, повеселила))) значит, ты к ленивым совсем НЕ относишься)))*YAHOO*

azzurro07

Наташ,как раз отношусь)))Посмотри на мои рецепты-ничего сложного,все быстро.Не то что вы с Наталкой,золушки!

pesto9
16.11.2011 23:57

*THUMBS UP*

anita81
21.11.2011 15:12

Вкусно! И подача очень красивая*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты