Баклажаны со специями и тофу ! ! !

Фото к рецепту: Баклажаны со специями и тофу ! ! !
Тайская40 мин.6Средний
96274170

Ингредиенты

  • баклажаны 1 кг. (тонкие и длинные)!
  • тофу 400 гр. !
  • красный чили перец 4 шт. (сухой)!
  • чеснок 10 зубков!
  • кинза зелёная 1/2 пучка!
  • базилик 8 - 10 листков!
  • лук репчатый 1 головка!
  • сахар коричневый 3 ч.л. !
  • сок лайма 4 ст.л. !
  • рыбный соус 4 ст.л. !
  • масло растительное 2 ст.л. !
  • соль !

Пошаговый рецепт приготовления

Берём тонкие длинные баклажаны,отрезаем хвостики!

Прогреваем сковороду с растительным маслом на средней температуре!

Обжариваем целиком баклажаны,пока слегка не потемнеют!

Промакиваем баклажаны бумажным полотенцем и режем по диагонали,толщиной примерно 2см.!

Сливаем рассол с тофу и режем тофу на кубики,примерно 3х3см.!

Помещаем в блэндер чили перец,чеснок,половину кинзы и базилика,порезанный лук,сахар,сок лайма,рыбный соус и соль!

Перемалываем всё до однообразной массы и перекладываем в прогретую сковороду!

Жарим помешивая 1 минуту и добавляем баклажаны,накрываем крышкой и тушим 3 минуты!

За-тем добавляем Тофу и оставшиеся кинзу с базиликом,выключаем плиту и перемешиваем!

Баклажаны с тофу хороши как горячие так и холодные!

Удачи и ПРИЯТНОГО вам АППЕТИТА ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны со специями и тофу ! ! !: фото шаг 1
Баклажаны со специями и тофу ! ! !: фото шаг 2
Баклажаны со специями и тофу ! ! !: фото шаг 3
Баклажаны со специями и тофу ! ! !: фото шаг 4
Баклажаны со специями и тофу ! ! !: фото шаг 5
Баклажаны со специями и тофу ! ! !: фото шаг 6
Баклажаны со специями и тофу ! ! !: фото шаг 7
Баклажаны со специями и тофу ! ! !: фото шаг 8
Баклажаны со специями и тофу ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Отличный рецепт! Очень нравится!!!*THUMBS UP*

knyzeva
10.11.2011 08:33

Замечательный рецепт! Люблю такое.Вкусно*THUMBS UP*@}--}--

byrenka
10.11.2011 08:58

Очень соблазнительно!!*BRAVO*

ирусик-88

Какой интересный и новый аромат в баклажанах,любопытно попробовать;) Ох уж эта интригующая Азия :)

MissJoker

Классные баклажанчики...ммм... а хде мясо???:);):)

bu inna
10.11.2011 09:16

Интересный рецепт*THUMBS UP* у нас в одном магазине есть тофу*YAHOO* попробую приготовить*DANCE*

ма-ма

замечательно!!! *THUMBS UP**BRAVO*

ната777

Таких баклажанов сроду не видела. Солила маленькие, употребляли большие, но таких не видела. Придется к тебе лететь...5. Представляю как это вкусно. Спасибо.

andreytsibulski

Спасибо друзья!:) У нас называют такие Баклажаны Японскими,на рынке Азиаты торгуют в основном такими!!!@}--}--

lenochek 0107

Ароматнейшая закуска!:)

Valentina(chpilka)

Интересный рецепт,должно быть вкусно*THUMBS UP*

mama tasi

Нравится! ох, как нравится!!!! :)

манюша

Эх, баклажансики! Очень нравятся!:)

севуля

Вы с Ларисой прям сговорились...;) Несомненно, очень вкусно!:)

salamandraaaa

Эх , хороши ! %);)*BRAVO**THUMBS UP**DRINK*

ЯВенера

ой,ой, ой!!! с ума сойти!!!! %)*THUMBS UP*

ЯВенера

Андрей, если тофу заменю фетой, ничего?:)

irina-kolyshkova

Плтрясающе!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**DRINK*

chef cook

Здорово*THUMBS UP*, Андрей!

antea
10.11.2011 15:46

Отличное блюдо!

irina_mai

Интересно...даже очень*OK*

ю-ю
10.11.2011 16:15

Замечательный салат!!*THUMBS UP*

светинька

хорошо, Андрюш, душевненько *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

fanny
10.11.2011 17:07

Точно сговорились с Ларой!:)

леший

Класс!!!*THUMBS UP*

тётя маша

Можно мне бэз тофу? Я его очень не люблю. Пожааалуйста!

lenko16
10.11.2011 19:54

Андрюша!!! Вкусняшки готовишь!!! супеер@}--}--

Ирина 211978

Андрей, совсем без мяса? И без тунца? *BRAVO*

nonna pina

Классно! Так мысленно можно и в Тайланд!!!!Мне всё нравится!

chef
11.11.2011 00:10

Андрюш, интересное сочетание продуктов! Удивил рецептом... Привыкла к мясу и рыбе от тебя, а тут творожно-овощное раздолье *DRINK*

andreytsibulski

Спасибо дорогие!*DRINK* Можно и без тофу,с брынзой например!!!@}--}--

laralaram

Дрюша, вдарили мы по бакланам, да?

кыш
11.11.2011 03:24

Тофу - очень полезный, жаль, что у нас его чаще всего с какими-то добавками продают. Очень вкусная закуска!@}--}--

lil-8888
11.11.2011 12:17

Люблю баклажаны! Вкусно!*BRAVO*

strelec148

очень интересный рецепт, Андрюш.

sentyabr
11.11.2011 17:24

Какая красота и вкуснота! Отлично!*BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо!@}--}--

barska
14.11.2011 01:09

Супер! *THUMBS UP**BRAVO*

anita81
21.11.2011 14:17

замечательный рецепт!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты