Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадно кокосовый рулет без выпечки

Испробуйте наш шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки) с шоколадным слоем из печенья "Мария" и кокосовым слоем из стружки. Идеальное лакомство для гурманов!

Продукты

шоколадный слой:
125 г печенья (типа "мария")
50 мл молока
2 ст.л. коньяка (бренди, ликера)
2,5 ст.л. какао-порошка.
кокосовый слой:
50 кокосовой стружки
50 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
1 ч.л. кокосового ликера или молока (воды).

Пошаговый способ приготовления

КОРЖ: Печенье в блендере измельчить в муку. Смешать в глубокой посуде с какао, молоком и коньяком (не хотите добавлять алкоголь, замените тем же количеством молока). Тщательно перемешать до образования однородной пластичной массы.

КРЕМ: В блендере смешать кокосовую стружку, размягченное масло, сахарную пудру и воду до однородной массы.

Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. Равномерно нанести шоколадную массу (20*20 см). На шоколадный слой нанести кокосовый крем, разровнять. С помощью пленки свернуть рулет. Плотно завернуть его в пленку и поставить в холодильник минимум на час.

Охлажденный рулет нарезать на порционные кусочки. Налить чашечку кофе, чая или. и наслаждаться.

P.S. В шоколадный слой вместо молока можете добавить кофе, чай или просто воду.

В креме масло можете заменить творогом, творожной массой, сгущенкой.Кокос заменить на орехи, сухофрукты и т.д.

Короче, не рецепт, а полигон для фантазии.