Здравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю для нашей всеми горячо любимой «нямки» новое оформление.
У меня в силу сложившихся обстоятельств, запеканка предполагалась с семужкой. Поэтому я с нее и начала весь процесс. Смешала ингры для маринада, порезала кубиками рыбку и отправила ее доходить до кондиции минут на 20.
Далее процесс незамысловатый и традиционный: отварить картофель и пюрировать его. Проверить на вкус – соль, перец. Добавить яйца и масло, тщательно перемешать, добиваясь однородности. И. теперь это картофельное боХатство выкладываем в смазанную разъемную форму в виде. э. блюда? тарелочки? Короче, как хотите, так и обзовите, я затрудняюсЯ.
Теперь очередь овощной составляющей. Мелко порезанный лучок, чесночок и сельдерей обжариваем с капелькой масла до прозрачности, далее к ним в компашку отправляем нарезанные пополам томаты. Еще парочку минут и все готово!
Переходим в решающую фазу сборки. Сначала выкладываем половину овощей.
На них отправляем замаринованную рыбку (маринад слить, естессно).
И сверху красивенькой «шубкой» укрываем оставшимися овоСЧами.
Ну, и обязательно сырком, этак, высокохудожественно присыпем! Без сырка нямка вовсе и не нямка даже! Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, томиться минуток на 20, не боле!
Фффф-се, наша горячо любимая запеканка, сытная, ароматная, преобразившаяся до неузнаваемости, готова! Узнать моНа только по запаху, так как ароматы божественные и спутать их с чем-то другим НЕвозможно! Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Пошаговые фото
10 шт.
1. Здравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю для нашей всеми горячо любимой «нямки» новое оформление.
2. У меня в силу сложившихся обстоятельств, запеканка предполагалась с семужкой. Поэтому я с нее и начала весь процесс. Смешала ингры для маринада, порезала кубиками рыбку и отправила ее доходить до кондиции минут на 20.
3. Далее процесс незамысловатый и традиционный: отварить картофель и пюрировать его. Проверить на вкус – соль, перец. Добавить яйца и масло, тщательно перемешать, добиваясь однородности. И… теперь это картофельное боХатство выкладываем в смазанную разъемную форму в виде… э… блюда? тарелочки? Короче , как хотите, так и обзовите, я затрудняюсЯ…
4. Теперь очередь овощной составляющей. Мелко порезанный лучок, чесночок и сельдерей обжариваем с капелькой масла до прозрачности, далее к ним в компашку отправляем нарезанные пополам томаты. Еще парочку минут и все готово!
5. Переходим в решающую фазу сборки. Сначала выкладываем половину овощей.
6. На них отправляем замаринованную рыбку.
7. И сверху красивенькой «шубкой» укрываем оставшимися овоСЧами.
8. Ну, и обязательно сырком, этак, высокохудожественно присыпем! Без сырка нямка вовсе и не нямка даже! Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, томиться минуток на 20, не боле!
9. Фффф-се, наша горячо любимая запеканка, сытная, ароматная, преобразившаяся до неузнаваемости, готова! Узнать моНа только по запаху, так как ароматы божественные и спутать их с чем-то другим НЕвозможно! Приятного аппетита Вам и вашим близким!
10. Сорри, добавляю первую фотку, со счета сбилась, млин :(
Светуль, не издеваюсь, а сочувствую и понимаю мне твоя ситуация очень хорошо знакома... правда у меня немного всё проще, во-первых: ключи оставались дома, а муж закрывал дверь на замок, который не открыть изнутри!!! а второе: первый этаж (пришлось подружиться с дворником он уже не раз освобождал нас с Тасей из плена)
пасибки, други, рада, что заглянули и оценили мои муки заточения и творчества Натулечка,mama tasi, мнУ дворник не поможет, у нас 10 этаж . софуша, ага, времени было навалом, торопиться некуда. nonna pina, не-е-е, не сантиметром, я чашкой с высокими ровными бортиками выровняла . свити, форма небольшая на 18 см, спасибки, что заметили, чот рецепт не редактируется Тонечка, alyakeyk, я ему оставлю почаще , пость токА попробует! СПАСИБКИ еще раз всем за комплиманы картофельному тортику
ну, не-е-е, Хде это видано, они еще и мужа благодарят, никакого сочувствия к бедной женСЧине Он, кстати, так задумчиво с утреца изрек: "А что если тебя на недельку закрыть?" пасибки, рада, что НРА
Светлана,с большой благодарностью к Вам за Ваш рецепт! Приготовила запеканку на Рождество,было много гостей! Разошлась на УРА,не было ни одного,кому бы она не понравилась! Мне правда не удалось попробовать-не досталось,но опять же,это к тому что запеканка ОЧЕНЬ была вкусной!
это ещё не отчёт)К Рождеству особое отношение и готовлюсь к нему заранее...вычитала Ваш рецепт и обрадовалась...традиционная картошка отварная и обжареная - надоела... стол обычно с русской кухней...запечёный карп,манты,холодец,утка... и тут бац! такая запеканка! после 12-ти часовых посиделок за столом,оставался маленький кусочек запеканки,я вынесла её на кухню и подумала,гости разойдутся,попробую,бережно переложила в блюдце...но один хорошо подвипивший гость,вышедший помочь мне на кухне,пока я мыла посуду,её руками доклювал со словами "вкусная штучка"
