Картофельная запеканка с семгой «новое амплуа для любимого блюда»

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с семгой «новое амплуа для любимого блюда»
Домашняя60 мин.6Простой
1826261101

Ингредиенты

  • картофель 800 г
  • яйцо куриное 2 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • филе семги 600 гр.
  • помидоры черри 6-7 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сельдерей ¼ шт.
  • сыр моцарелла 100 гр.
  • оливки 5-6 шт.
  • лук зеленый
  • соль
  • перец
  • маринад
  • соевый соус 100 г
  • вино белое сухое 150 г
  • сахар 2 ст.л.
  • корень имбиря 60 гр. (порезать тонкими пластинками)
  • растительное масло 3 ст.л.
  • кориандр ½ ч.л.
  • разъемная форма 18 см

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю для нашей всеми горячо любимой «нямки» новое оформление.

У меня в силу сложившихся обстоятельств, запеканка предполагалась с семужкой. Поэтому я с нее и начала весь процесс. Смешала ингры для маринада, порезала кубиками рыбку и отправила ее доходить до кондиции минут на 20.

Далее процесс незамысловатый и традиционный: отварить картофель и пюрировать его. Проверить на вкус – соль, перец. Добавить яйца и масло, тщательно перемешать, добиваясь однородности. И… теперь это картофельное боХатство выкладываем в смазанную разъемную форму в виде… э… блюда? тарелочки? Короче , как хотите, так и обзовите, я затрудняюсЯ…

Теперь очередь овощной составляющей. Мелко порезанный лучок, чесночок и сельдерей обжариваем с капелькой масла до прозрачности, далее к ним в компашку отправляем нарезанные пополам томаты. Еще парочку минут и все готово!

Переходим в решающую фазу сборки. Сначала выкладываем половину овощей.

На них отправляем замаринованную рыбку (маринад слить, естессно).

И сверху красивенькой «шубкой» укрываем оставшимися овоСЧами.

Ну, и обязательно сырком, этак, высокохудожественно присыпем! Без сырка нямка вовсе и не нямка даже! Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, томиться минуток на 20, не боле!

Фффф-се, наша горячо любимая запеканка, сытная, ароматная, преобразившаяся до неузнаваемости, готова! Узнать моНа только по запаху, так как ароматы божественные и спутать их с чем-то другим НЕвозможно! Приятного аппетита Вам и вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка с семгой «новое амплуа для любимого блюда»: фото шаг 1

1. Здравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю для нашей всеми горячо любимой «нямки» новое оформление.

Картофельная запеканка с семгой «новое амплуа для любимого блюда»: фото шаг 2

2. У меня в силу сложившихся обстоятельств, запеканка предполагалась с семужкой. Поэтому я с нее и начала весь процесс. Смешала ингры для маринада, порезала кубиками рыбку и отправила ее доходить до кондиции минут на 20.

Картофельная запеканка с семгой «новое амплуа для любимого блюда»: фото шаг 3

3. Далее процесс незамысловатый и традиционный: отварить картофель и пюрировать его. Проверить на вкус – соль, перец. Добавить яйца и масло, тщательно перемешать, добиваясь однородности. И… теперь это картофельное боХатство выкладываем в смазанную разъемную форму в виде… э… блюда? тарелочки? Короче , как хотите, так и обзовите, я затрудняюсЯ…

Картофельная запеканка с семгой «новое амплуа для любимого блюда»: фото шаг 4

4. Теперь очередь овощной составляющей. Мелко порезанный лучок, чесночок и сельдерей обжариваем с капелькой масла до прозрачности, далее к ним в компашку отправляем нарезанные пополам томаты. Еще парочку минут и все готово!

Картофельная запеканка с семгой «новое амплуа для любимого блюда»: фото шаг 5

5. Переходим в решающую фазу сборки. Сначала выкладываем половину овощей.

Картофельная запеканка с семгой «новое амплуа для любимого блюда»: фото шаг 6

6. На них отправляем замаринованную рыбку.

Картофельная запеканка с семгой «новое амплуа для любимого блюда»: фото шаг 7

7. И сверху красивенькой «шубкой» укрываем оставшимися овоСЧами.

Картофельная запеканка с семгой «новое амплуа для любимого блюда»: фото шаг 8

8. Ну, и обязательно сырком, этак, высокохудожественно присыпем! Без сырка нямка вовсе и не нямка даже! Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, томиться минуток на 20, не боле!

Картофельная запеканка с семгой «новое амплуа для любимого блюда»: фото шаг 9

9. Фффф-се, наша горячо любимая запеканка, сытная, ароматная, преобразившаяся до неузнаваемости, готова! Узнать моНа только по запаху, так как ароматы божественные и спутать их с чем-то другим НЕвозможно! Приятного аппетита Вам и вашим близким!

Картофельная запеканка с семгой «новое амплуа для любимого блюда»: фото шаг 10

10. Сорри, добавляю первую фотку, со счета сбилась, млин :(

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
101  человек оценили
Сохранить рецепт
107 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
OlesiaLesha

Вот это ж даааа!Очень яркое,колоритное блюда.Запеканка удалась на славу*THUMBS UP**BRAVO*:*

манюша

Какая классная запеканка! Смотрится пирогом!*BRAVO*@}--}--

OlesiaLesha

...простите блюдО

mama tasi

:) Порой полезно жену дома запирать, и ключи забирать! Невероятно вкусная запеканка, и выглядит на миллион, 5+

светинька

Спасибо, девулечки! :*Натуль, mama tasi, издеваисси, ДА? ]:}

микулишна

Светик, удачненько он тебя так в квартире закрыл...Прямо таки дизайнерская запеканка получилась*THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

Точно! Светуля, надо периодически нас запирать! ;) Красота и вкуснота!!! *OK*

Valentina(chpilka)

Светик,настоящий торт-запеканка получилась и вкусненькая:)*THUMBS UP*

светинька

спасибки, мои хорошие @}--}--*IN LOVE* ни, не надо мнУ запирать, мнУ не поНРА :(

natali2896

Вкусная и очень красивая запеканка получилась *THUMBS UP**BRAVO*

MissJoker

Света -поразила в самое глубокое мое сердце (то бишь желудок)*ROFL* Выглядит отпадно!!! Очень высокая и ровная)))) :)

mama tasi

Светуль, не издеваюсь, а сочувствую и понимаю :) мне твоя ситуация очень хорошо знакома... правда у меня немного всё проще, во-первых: ключи оставались дома, а муж закрывал дверь на замок, который не открыть изнутри!!! а второе: первый этаж (пришлось подружиться с дворником :) он уже не раз освобождал нас с Тасей из плена) :*

Ирина 211978

Светуль, классная запеканка получилась! Тоже такую хочу! *BRAVO*

mari2020
02.11.2011 21:43

Великолепная запеканка. Картофельная тарелочка очаровала. :) 5!!!!!!

alyakeyk
02.11.2011 21:45

Светик,после такого вкусного ужина... тебя ещё чаще будут без ключей оставлять;):*

кыш
02.11.2011 21:46

Вот, на что способна оставленная "в заточении" женщина!:) Шикарная шкатулочка с секретом!*THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

о Боже, какая вкуснота!

laralaram

гы... ну что тюремное заключение с нами вытворяет...*ROFL*

irusy
02.11.2011 22:16

Здорово!*THUMBS UP*

lil-8888
02.11.2011 22:41

Светик, так вкусно и красиво!*BRAVO*

cофуша

Что мне нравится в ваших рецептах - так это красота. Так картошку выложить ровненько %), что значит без спешки. :)

ne_polnui chainik...

Шикарные вам в "заточении" приходят идеи:)Супер запеканка*THUMBS UP*

fanny
02.11.2011 23:55

Нет, Свет, это не запеканка, и не пирог даже, это настоящий картофельный торт с рыбой! Суперский!*BRAVO*

lepardik
03.11.2011 00:02

От те! Кулинарные изыски, енто ж не обычная запеканка .... ето ШЕДЕВР! *YAHOO* Светик! Вкуснотень! ;)

nonna pina

Классный торто-пирог получился, а бортики бортики ж какие ровненькие, как у скульптора. Сантиметром толщину вымеряла, да?*THUMBS UP*

lena36
03.11.2011 00:14

Да,да торт*THUMBS UP*

bratyury
03.11.2011 00:26

Очень красиво. И вкусно по определению, как кажется.

suworowa
03.11.2011 00:27

*THUMBS UP*5555

lorxen1
03.11.2011 00:49

это ж какая класссссная идея пришла на ум, вкусная\ и красивая*BRAVO*

свити

Лепота-а-а-а! На выходных повторю. А какого диаметра у Вас форма?

chef
03.11.2011 01:49

Светлан, смачный кусочек на фото @}--}--

krista_!!!

обалденная запеканочка, последнее фото так и хочется взять и съесть!*THUMBS UP*

светинька

пасибки, други, рада, что заглянули и оценили мои муки заточения и творчества *ROFL* Натулечка,mama tasi, мнУ дворник не поможет, у нас 10 этаж %). софуша, ага, времени было навалом, торопиться некуда. nonna pina, не-е-е, не сантиметром, я чашкой с высокими ровными бортиками выровняла *ROFL*. свити, форма небольшая на 18 см, спасибки, что заметили, чот рецепт не редактируется :( Тонечка, alyakeyk, я ему оставлю почаще ]:}, пость токА попробует! СПАСИБКИ еще раз всем за комплиманы картофельному тортику *KISSED*:**IN LOVE*

ирусик-88

Светик,роскошная запеканочка вышла у тебя,люблю все составляющие в этом блюде,и подача великолепная!

oulga
03.11.2011 06:48

Великолепная запеканочка!!!!!!Очень хочется повторить!*THUMBS UP*@}--}--@}--}--

elena-zaitceva-7

Красиво очень! 5!

irina-kolyshkova

Светик---это Шедевр--мастерски проделанная работа!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--*IN LOVE*

nellyssweets

ochen apetitnaya Svetik molodchina:)

Inna_2107

:)Удачное заточение!!!

andreytsibulski

Во,где шедевры появляются!*THUMBS UP* Огромное спасибо вашему мужу!!!*DRINK*

Svettt
03.11.2011 09:13

Светуль, это шедевр! Невероятно вкусно, ярко, сочно, элегантно и изящно! БРАВО!!!!*THUMBS UP*

byrenka
03.11.2011 09:39

Ну очень высокохудожественно!!!!!!!Браво, Светик!!!*BRAVO* И мужу твоему огромное спасибо:)

светинька

ну, не-е-е, Хде это видано, они еще и мужа благодарят, никакого сочувствия к бедной женСЧине %) ]:} Он, кстати, так задумчиво с утреца изрек: "А что если тебя на недельку закрыть?" ]:}]:}]:} пасибки, рада, что НРА *DRINK*

barska
03.11.2011 11:50

Светик, ты решила убить меня наповал с утра пораньше!!! Какая красотища! Ты для царского стола готовила?

светинька

не-е-е, Нинуль, для коолинарного *ROFL*, пасибки, солнышко *KISSED*

светинька

Олечка, пользуйся, поНРА, зуб даю *YAHOO*

irina_mai

Идея замечательная.Я о запеканке,а не о том ,что бы тебя почаще дома закрывали для создания таких креативных рецептов. :p@}--}--

леший

Классная запеканочка!!!:)*BRAVO*Главное теперь мужу не открывай секрет пути, по которому ты пришла к ее приготовлению.;)а то ему понравится тебя запирать....*ROFL*

dik723
03.11.2011 18:52

Я решил что тебя почаще запирать надо!*ROFL*Свет, утащил рецепт!*THUMBS UP*

anita81
03.11.2011 19:16

*THUMBS UP* замечательная запеканка! как порой хорошо вот так случайно быть закрытой дома!:)

светинька

млин, Димуль, и ты туда же ]:}, вот все вы такие, закрыть и не выпускать ]:} *ROFL**ROFL**ROFL* Ириш, Галюш, пасибки :*

светинька

аниточка, пасибки *KISSED*

kisa-asik

Вкусное запирание получилось:)O<img src=" />@}--}--

lenochek 0107

Почаще тебе надо оказываться дома запертой, Светуль! Глядишь, ещё что шедевральное сотворишь!;)

Галина

Светинька! Я хочу приготовить вашу запеканочку, уточните какой сельдерей (вершки или корешки)?Заранее спасибо.

светинька

Галочка, корень сельдерея, готовьте с удовольствием, УДАЧИ!:)

Parsdise
13.01.2012 14:49

Ммммм... Вкусняшечка! Спасибо, обязательно приготовлю!:))

дарья владимировна

Светлана,с большой благодарностью к Вам за Ваш рецепт! Приготовила запеканку на Рождество,было много гостей! Разошлась на УРА,не было ни одного,кому бы она не понравилась! Мне правда не удалось попробовать-не досталось,но опять же,это к тому что запеканка ОЧЕНЬ была вкусной!

светинька

Дарья, СПАСИБО Вам за отчет, рада, что всем понравилось, готовьте с удовольствием *YAHOO**KISSED*

дарья владимировна

это ещё не отчёт)К Рождеству особое отношение и готовлюсь к нему заранее...вычитала Ваш рецепт и обрадовалась...традиционная картошка отварная и обжареная - надоела... стол обычно с русской кухней...запечёный карп,манты,холодец,утка... и тут бац! такая запеканка! после 12-ти часовых посиделок за столом,оставался маленький кусочек запеканки,я вынесла её на кухню и подумала,гости разойдутся,попробую,бережно переложила в блюдце...но один хорошо подвипивший гость,вышедший помочь мне на кухне,пока я мыла посуду,её руками доклювал со словами "вкусная штучка"

светинька

Даш, улыбнули гостем, зато есть повод повторить, чтобы уже наконец распробовать ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6917705609835311.0101
Инструменты