Самое главное в этом блюде – чеснок. С него и начнем, необходимо почистить зубчики. Мне повезло, у меня был крупный чесночок. Я быстренько с этим этапом справилась.
Теперь умащиваем ее маслом, солим, перчим, изнутри и снаружи. МоНа и лимончик внутрь запихнуть, я забыла, торопилась.
Ах, да, лапы ей свяжите! и кверху лапами и выкладывайте на противень для запекания. Обкладываем чесночком, добавляем порезанное кубиками масло. Осталось посыпать тимьянчиком и в духовку где-то на 1 час. Ну, ориентируйтесь на свою, конечно!
Наша курИчка начинает душераздирающе благоухать практически сразу. Терпение, только терпение! Чесночок начнет золотиться и потеряет всю свою жгучесть. Он станет СЛАДКИМ! Периодически поливайте куркину шкурку, выделяющимися соками, и будет Вам хрустящая корочка!
Осталось только подать вместе с запеченным вкуснючим чесночком и свежими овощами. Курочка получается пряная, сочная, золотая! Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Спасибки ! Димуль, не-е-е, в оригинальной инструкции так и написано было: "Если у вас нет 40 зубчиков, лучше не беритесь. У вас ничего не получится" ЗЫ, так что решай сам
Светик, представляю, как были довольны твои домашние!!! а как была довольна курЯ! во точно: ШАРМАН!!!))) и я полагаю, надолго она не задерзалася)))
Ларунь,/laralaram/ ну как такая красотка можеть не достаться другим людЯм?(я про курю) А воть Светик - наша!!!
спасибки, мои хорошие, да, ваша, я ваша, больше ничейная я туда в гости хожу, а здесЯ я - ДОМа Димуль, ты прав, красотку уже стрескали между прочим, Лорик, я туда не одна хожу, пол-сайта наших тусуется и некая laralaram зарегина , уж не вы ли это мадам?
Уже больше тридцати лет как мне знаком этот рецепт, рада что поклонники не убавились. Лучше смазать 1-ой ложкой ол. масла, ещё ближе к французчине будет.
Люблю читать твои рецепты, Свет! С душой написаны Знала об этом рецепте с 40 зубчиками, но готовить не решалась, думала соседи выселят Но так у тебя кура аппетитно выглядит... может не выгонят,.. а еще постучатся попробовать...
Спасибки Всем, что заглянули на кУрку! Тоже давно знала про этот рецепт, но как и Севочка приготовить не решалась. Ща точно буду, мужики мои сглотнули и потребовали еще. Млин, чо-то смайлики не работают! Всех ЛЮ!!!!!
если курицу брать весом 1 кг, то все равно количество чеснока не уменьшать?
За рецепт 5+! Очень вкусно! Буду делать, только курочка у меня маленькая)))
Свет, спасибо. Надо ОБЯЗАТЕЛЬНО попробовать. Обожаю печёный чеснок /здесь кто-то лет так пару рому назад выставлял рецепт "Паста из запечёного чеснока", вот с того момента я к нему и не равнодушна/ Ещё раз большущее мерси за рецепт.
Очень вкусно !!! честно никогда не пробовала печеный чеснок, даже из плова выбрасывала. А зря наверное, тут такие любители оказывается ! Спасибо за рецепт!!!555
laralaram | 26.10.2011 19:35
токА 40 - точняк... Светик, изменщица...опять "наш" рецепт понесёшь на Поварёнок??? ужо тебе!
*********************************
Так ж на Поварёнке ужЭ давно аппробирован! Ентому рецепту - 100 лет в обед, а Шо ж вы отстаёте?
