Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти из кабачков по рецепту fanny

Приготовь вкусные спагетти из кабачков с луком шалот, растительным маслом и приправами. Добавь кресс-салат и горсточку проростков для свежести!

Продукты

кабачок (цуккини) - 500-600 г
лук шалот - 1 шт.
масло растительное для жарки
соль
перец
кресс салат, проростки - горсточка

Пошаговый способ приготовления

Все предельно просто.

Кабачок очищаем от кожуры и с помощью терки для корейской моркови превращаем в тонкую соломку.

Откинуть кабачковые "спагетти" на дуршлаг и дать постоять минут 7, чтобы стекла лишняя жидкость.

Луковицу очистить и мелко порезать.

На сковороду с разогретым растительным маслом выложить порезанный лук, обжарить до прозрачности, затем помещаем туда наши спагетти и готовим их помешивая минут 10 на среднем огне.

Посолить, перемешать и готовить еще несколько минут.

Готовое блюдо посыпать кресс-салатом.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21189

Понравилось: 53

Автор: fanny

Создан: 25 октября 2011, 23:54

Каталоги: Блюда из кабачков Вторые блюда

Дополнительная информация

Собственно, это даже и не рецепт, а просто способ нарезки приготавливаемого из кабачков гарнира. Впрочем, для вегетарианцев или постящихся это может быть вполне самостоятельным блюдом. Просто мне скучно было резать кабачки кружками или кубиками и я решила поэкспериментировать с формой, вот что из этого получилось.