Котлеты из трески с ароматным маслом.

Фото к рецепту: Котлеты из трески с ароматным маслом.
ДомашняяПростой
84554452

Ингредиенты

  • 500 гр. филе трески
  • 2 небольших картофеля
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • для начинки
  • 100 гр. сливочного масла
  • небольшой пучок укропа
  • соль
  • для панировки
  • 2 яйца
  • мука 3 ст.л.
  • панировочные сухари
  • масло для жарки котлет

Пошаговый рецепт приготовления

1. Размягченное сливочное масло смешать с нарезанным укропом, солью. Завернуть в пищевую пленку в форме брусочка и отправить в морозилку.

2. Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить и растолочь.

3. Филе рыбы пропустить через мясорубку. Добавить картофель, яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо вымесить рыбный фарш.

4. Достать масло из морозилки, нарезать кусочками. Брать небольшое количество фарша, приплюснуть в виде лепешки, сверху класть кусочек масла. Формировать котлеты, чтобы масло было полностью спрятано в фарш.

5. В небольшой мисочке взбить яйца. Котлеты обваливать в муке, затем в яйце, затем в сухарях. Отправить котлеты на час в морозилку. Обжаривать на разогретой сковороде до золотистой корочки. На гарнир я подавала маринованную зеленую фасоль.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты из трески с ароматным маслом.: фото шаг 1
Котлеты из трески с ароматным маслом.: фото шаг 2
Котлеты из трески с ароматным маслом.: фото шаг 3
Котлеты из трески с ароматным маслом.: фото шаг 4
Котлеты из трески с ароматным маслом.: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lenochek 0107

Чудесные и ароматные котлетки, Лиличка!:)

lil-8888
05.10.2011 18:16

Леночка, спасибо!@}--}--

светинька

начинка как славно смотрится *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

lil-8888
05.10.2011 18:22

Светуля @}--}--

strelec148

ой, так котлеток захотелось...мммм!

lil-8888
05.10.2011 18:38

Ксюш, угостила бы с удовольствием!@}--}--

tatian-1956

Какие аппетитные, ароматные котлетки!!! Внутри такие сочные!!! Класс!!!

OlesiaLesha

Ой Лиля красотааа!!!!!Рыбные котлетки-это просто класс!Я бы еще добавила чесночок или лучок:)555Так захотелось!!!А нетути...:(

byrenka
05.10.2011 19:56

Аппетитно очень!!!!*THUMBS UP*

natapit
05.10.2011 20:20

*THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
05.10.2011 20:21

Спасибо большое, девочки!@}--}--

Svettt
05.10.2011 20:39

Обожаю рыбные котлеты! Хоть в монитор залазь и лопай! Лилечка, славные котлеты!*THUMBS UP*

antea
05.10.2011 21:07

Замечательные котлетки!

dik723
05.10.2011 21:09

Иногда соглашаюсь с выражением что лучшее мясо это рыба!:p*OK*

lil-8888
05.10.2011 21:11

Светочка, Валюша, Анна Юлиановна, спасибо!@}--}--

lil-8888
05.10.2011 21:12

Дима,@}--}--

ботакоз

Вкусные котлетки, руки сами к ним тянутся, особенно к тому кусочку из доп. инфо!*BRAVO**THUMBS UP*

fomion
05.10.2011 21:46

Так чего-то захотелось трески потрескать!!!:p

неля0503

5!:)Котлеты-весЩЬ!

ЯВенера

Лиль, шикарные котлетки!!! *THUMBS UP*

lena36
05.10.2011 23:57

Котлетки шикарные*THUMBS UP*.

Ирина 211978

Очень аппетитные! *BRAVO*

chef
06.10.2011 00:50

Лиль, сочное дополнение в виде масла. @}--}--

HappyDay
06.10.2011 02:14

*THUMBS UP*@}--}--

MissJoker

необычно))):)

кыш
06.10.2011 03:21

Славные котлеты!:)

andreytsibulski

Классно!*THUMBS UP*

cофуша

А как картошка себя ведёт?:)Вот в мясных, не нравится мне её добавка. Надо попробовать.

Inna_2107

Сочные котлеты!*THUMBS UP*

glaros
06.10.2011 09:24

Лили, хоцца твоих котлеток! ;) Очень понравились. *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

ООО,какие нежные и ароматные котлетки!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

lianaaa
06.10.2011 09:46

Отличные котлетки*THUMBS UP*

lil-8888
06.10.2011 10:46

Спасибо за теплые слова и внимание к рецепту! @}--}-- Софуша, картофель толченый рыбным котлетам дает более нежную структуру!@}--}--

Valentina(chpilka)

Лиля,котлетки замечательные*THUMBS UP*захотелось попробовать:)

curlypate

Очень вкусные котлетки!!

anita81
06.10.2011 13:52

Отличные котлетки!*THUMBS UP*

lil-8888
06.10.2011 19:45

@}--}--

севуля

Замечательные котлетки с вкусной начинкой!:)

chudo
07.10.2011 13:10

страсть, как аппетитно!*THUMBS UP*

mellorn
13.10.2011 09:29

Аппетитные котлетки! 555

lil-8888
13.10.2011 15:20

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты