Печенье "осеннее настроение"

Ингредиенты

-светлое тесто-
яйцо 1 шт
подсолнечное масло 1 ст.л.
мука 3/4 ст.
овсяные хлопья 2/3 ст.
сахарный песок 1/2 ст.
сода 1/2 чайн ложка
ваниль
кокосовая стружка 2 стол ложки
-тёмное тесто-
яйцо 1 шт
подсолнечное масло 1 ст.л.
мука 3/4 ст.
овсяные хлопья 2/3 ст.

сахарный песок 1/2 ст.
сода 1/2 чайн ложка
мускатный орех 1/4 чайн ложки
какао 2 ст.л.
молотый кофе 1 ч.л.
-глазурь-
молоко или вода 5 ст ложек
сахарный песок 7 ст ложек
масло сливочное 50 гр
какао 3 ст.л.
-дополнительно-
корица
осеннее настроение :)

Пошаговый рецепт приготовления

-Светлое тесто-

Взбить яйцо с сахарным песком, добавить подсолнечное масло.Смолоть в комбайне хлопья.Просеять через сито муку с содой.Во взбитое яйцо всыпать постепенно хлопья, муку с содой, ваниль, кокосовую стружку.Тщательно вымесить тесто.

-Тёмное тесто-

Замесить тесто так же, как и светлое, только вместо кокосовой стружки и ванили добавить молотый мускатный орех и какао. И во время помола овсяных хлопьев добавить в комбайн молотый кофе.

-Собираем печеньки-

Оба вида теста разделить на 3 части.Всего их будет 6.Каждый кусочек раскатать в блин толщиной 3-4 мм.На темный блин положить светлый, сверху присыпать корицей и свернуть в рулет.Рулет разрезать на 6-8 маленьких роллов.Так повторить еще два раза с оставшимися блинами.

-"Выпекаем"-

Разложить роллы в пароварку и готовить 25 минут.Вынуть, остудить.

-Украшаем-

Для украшения сварить глазурь.Вскипятить воду (молоко) с сахарным песком, добавить какао, слив масло и поварить на небольшом огне минут 5.Печенье окунуть в глазурь, посыпать кокосовой стружкой и поставить в холодильник для застывания.

-Кушаем-

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Инна (bu inna), спасибо Вам за такой прекрасный рецепт. Немного его изменила. У меня сейчас боольшое горе - не работает духовка. А иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, сделанного своими руками, к чаю или кофе. Особенно холодными, дождливыми, темными осенними вечерами. И эти печеньки "на пару" для меня просто спасение. Самое страшное, мало того что у меня не работает духовка, так еще и нет пароварки))))) Но! русская женщина всегда найдет выход из положения! Вместо пароварки оспользую обычную кастрюлю, в которую вставляю металлический дуршлаг!))) Печеньки получаются очень вкусные! Муж требует ещё и ещё!!!))