Печенье "осеннее настроение"

Фото к рецепту: Печенье  осеннее настроение

Ингредиенты

  • -светлое тесто-
  • яйцо 1 шт
  • подсолнечное масло 1 ст.л.
  • мука 3/4 ст.
  • овсяные хлопья 2/3 ст.
  • сахарный песок 1/2 ст.
  • сода 1/2 чайн ложка
  • ваниль
  • кокосовая стружка 2 стол ложки
  • -тёмное тесто-
  • яйцо 1 шт
  • подсолнечное масло 1 ст.л.
  • мука 3/4 ст.
  • овсяные хлопья 2/3 ст.
  • сахарный песок 1/2 ст.
  • сода 1/2 чайн ложка
  • мускатный орех 1/4 чайн ложки
  • какао 2 ст.л.
  • молотый кофе 1 ч.л.
  • -глазурь-
  • молоко или вода 5 ст. ложек
  • сахарный песок 7 ст. ложек
  • масло сливочное 50 гр
  • какао 3 ст.л.
  • -дополнительно-
  • корица
  • осеннее настроение :)

Пошаговый рецепт приготовления

-Светлое тесто-

Взбить яйцо с сахарным песком, добавить подсолнечное масло.Смолоть в комбайне хлопья.Просеять через сито муку с содой.Во взбитое яйцо всыпать постепенно хлопья, муку с содой, ваниль, кокосовую стружку.Тщательно вымесить тесто.

-Тёмное тесто-

Замесить тесто так же, как и светлое, только вместо кокосовой стружки и ванили добавить молотый мускатный орех и какао. И во время помола овсяных хлопьев добавить в комбайн молотый кофе.

-Собираем печеньки-

Оба вида теста разделить на 3 части.Всего их будет 6.Каждый кусочек раскатать в блин толщиной 3-4 мм.На темный блин положить светлый, сверху присыпать корицей и свернуть в рулет.Рулет разрезать на 6-8 маленьких роллов.Так повторить еще два раза с оставшимися блинами.

-"Выпекаем"-

Разложить роллы в пароварку и готовить 25 минут.Вынуть, остудить.

-Украшаем-

Для украшения сварить глазурь.Вскипятить воду (молоко) с сахарным песком, добавить какао, слив масло и поварить на небольшом огне минут 5.Печенье окунуть в глазурь, посыпать кокосовой стружкой и поставить в холодильник для застывания.

-Кушаем-

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Инна (bu inna), спасибо Вам за такой прекрасный рецепт. Немного его изменила. У меня сейчас боольшое горе - не работает духовка. А иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, сделанного своими руками, к чаю или кофе. Особенно холодными, дождливыми, темными осенними вечерами. И эти печеньки "на пару" для меня просто спасение. Самое страшное, мало того что у меня не работает духовка, так еще и нет пароварки))))) Но! русская женщина всегда найдет выход из положения! Вместо пароварки оспользую обычную кастрюлю, в которую вставляю металлический дуршлаг!))) Печеньки получаются очень вкусные! Муж требует ещё и ещё!!!))

5.04.6063785208687611.043
maslova

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Пряники и торт на пару


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lusy 1985

Что-то какое-то мрачное у Вас настроение, зато вкусное! ;) 5

maslova
12.09.2011 22:24

нет нет! Это за окном всё мрачное, а настроение с чашечкой кофе и вкусняшечкой очень замечательное)))

mama tikka

Фото 1 в Допинфе: цвет физалиса-потрясающий! эти роллы в шоколаде- смотрятся как улитки инопланетные на его фоне. такое ...фото-абстракция*THUMBS UP* Желаю Вам хорошую духовку и поскорее!

laralaram

интересно как...*THUMBS UP*

chef Ruletka

От цвета физалиса упала в обморок - хочу такой :) Прекрасный выход из положения! На пару получается нежнейшая "выпечка" @}--}--

glaros
12.09.2011 23:18

*THUMBS UP*

ма-ма

555! :)

sister_chaos

ух ты!!!

irina-kolyshkova

Славные печеньки!!!*THUMBS UP*Фото и физалис---Шикарные!!!*BRAVO*@}--}--

x-uta
13.09.2011 09:19

Ой! Фото просто шедевральное! Красиво. Возбуждает аппетит! Думаю, что и вкус у печенья соответвующий!

Ирина 211978

Симпатично и вкусно! *BRAVO*

lepardik
13.09.2011 10:31

:) Красиво, и как раз для меня, я тоЖ безДУХОВочная :) :) :)

lil-8888
13.09.2011 12:05

Здорово!*THUMBS UP*

maslova
13.09.2011 13:04

Девочки, спасибо вам за отзывы:*:*lepardik, Вы наверно меня понимаете, как ни кто другой, что такое жить без духовки)))Это просто ужасно!:'( Попробуйте приготовьте их, это действительно очень вкусно. Печеньки получаются бисквитные, тесто мягкое , но не сырое.

maslova
13.09.2011 13:07

Скажу вам по-секрету ;) физалис у меня не съедобный, обычный...с огорода свекрови))) просто положила его для осеннего антуража и для яркого пятно на фото)))

alyakeyk
13.09.2011 13:09

Вкусное решение!!!:)

fanny
13.09.2011 14:06

Отличное печенье!:)

севуля

Обожаю осень! мне нравится такое настроение, вкусное! 5+!:)

Okos
13.09.2011 14:45

Ой, как интересно! Без духовки? И как я раньше такое пропустила? 5+ *THUMBS UP*

dot (Варя)

Вкусно и красиво! От Цвета физалиса упала в обморок! ХОЧУ! :)@}--}--

Valentina(chpilka)

Вкусное печенье@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты