Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фокачча из шариков выпечка со вкусом пиццы

Фокачча из шариков — вкусная выпечка со вкусом пиццы! Приготовьте с мукой, дрожжами, оливковым маслом и начинкой из моцареллы, маслин и вяленых томатов.

Продукты

для теста:
мука пшеничная - 500 г
дрожжи, если свежие - 25 г
- если сухие - 2 ч.л.
вода комнатной температуры - 300 мл.,
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
для начинки:
сыр моцарелла - 150 г
маслины без косточек,
томаты вяленые
для покрытия:
соус для пиццы (у меня обычный кетчуп)
натёртый пармезан.

Пошаговый способ приготовления

В чаше миксера смешать муку с дрожжами в течение минуты.

Добавить воду,оливковое масло, сахар и соль, продолжая замешивать и месить в течение 10 минут.

Тесто должно быть мягким,эластичным и удобным к работе.

Накрыть чашу пищевой пленкой и оставить подниматься,пока тесто не удвоится в объеме.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Разделить тесто на 15-16 частей.

Я замешивала тесто в хлебопечке, в режиме "пицца", после замеса оставила там же, в ХП для поднятия теста.

Сформировать шарики, и в каждый шарик положить маслину и кубик сыра, или вяленые томаты и сыр.

Снова придать форму шарика и выложить в форму со съёмными бортами(не обязательно).

Дать подняться в течение 15 минут,чтобы шарики склеились друг с другом.

Смазать соусом(кетчупом) и посыпать тертым сыром.

Выпекать в течение 30 минут до готовности теста и золотистого цвета сыра.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

90 человек оценили

В избранное

141 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20767

Понравилось: 90

Автор: ЯВенера

Создан: 12 сентября 2011, 21:13

Каталоги: Выпечка Пицца Пицца в духовке Пицца с моцареллой Пицца с сыром

Димыч, флюиды сайта ; Тонечка, а ты не лопнешь, деточка, от "рядка"?! Да, да...я отойду... ; Инна, если дотянешься, я не против ; Марина, забирайте, это в Вашем средиземноморском стиле ; Оля, спасибо ; Ир, выходи из шока, и на кухню

Mil@_Mil@

12 сентября 2011, 22:12

Очень понравилась идея с шариками, актуально классный составчик!

innessa8@yandex.ru

12 сентября 2011, 22:15

спасибо Вам за рецепт!отличная идея!очень люблю готовить фокаччу,теперь попробую сделать по Вашему рецепту!

maslova

12 сентября 2011, 22:32

красиво, сытно, вкусно!

irusya.by

12 сентября 2011, 22:38

Венер, на кухне делать нечего(((( холодильник пустой((((

lorxen1

12 сентября 2011, 22:51

какая корочка румяная и начинка то,что надо, Венерчик

andreytsibulski

12 сентября 2011, 22:58

Отличный рецепт,очень вкусно!

purplefly

12 сентября 2011, 22:58

какая вкуснятина!

манюша

12 сентября 2011, 23:05

Замечательное решение! Мой паарень будет рад таким булочкам - пиццам!

for_ever

12 сентября 2011, 23:06

Шикарная выпечка! очень понравился рецепт! Большое спасибо!

nira60

12 сентября 2011, 23:10

Венера, замечательное решение. Идея отличная.

chef

12 сентября 2011, 23:15

Венер, в разломе пушистики просто бесподобны

natapit

12 сентября 2011, 23:39

здорово!!!

lil-8888

12 сентября 2011, 23:43

Венера, отличная идея с шариками! Очень соблазнительная фокачча!

sister_chaos

12 сентября 2011, 23:51

klass!

irina-kolyshkova

13 сентября 2011, 01:08

Обалденно!!!

кыш

13 сентября 2011, 03:30

Хорошенькие булочки!

Ирина 211978

13 сентября 2011, 10:19

Оригинальная фокачча!

lepardik

13 сентября 2011, 10:22

Думаю я б 2 штучки осилила суперские пухло-шарики

eirad-irad-e

13 сентября 2011, 10:54

Супер фокачча особенно в разломе

gloria2

13 сентября 2011, 11:20

Прелесть какая!555

Dimas 24

13 сентября 2011, 11:27

Венерочка, таки маципуськи!!!! Замечательные пухлики!!! Не поверишь, сегодня тож готовил булочки, но только с тыквою, замечательные получились!!!!

lenochek 0107

13 сентября 2011, 13:16

Изумительная фокачча!

mama tasi

13 сентября 2011, 15:30

Отличная идея!!! я бы только сырком примерно в середине выпечки посыпала, а то (на мой взгляд!) он очень уж запекся, пересох 555 От снимков ах зажмурилась, так красочно и солнечно!

Olga

13 сентября 2011, 16:01

Хочется повторить рецепт!

dot (Варя)

13 сентября 2011, 16:26

Венерочка, вкусно и красиво! Положила в копилку!

Valentina(chpilka)

13 сентября 2011, 20:24

очень вкусная фокачча

леший

13 сентября 2011, 23:12

Интересная идея!!!Спасибо!!!