Суп грибной с фрикадельками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1.Фисташки мелко порубить(можно измельчить в ступке).Чеснок измельчить,петрушку нарезать мелко.Смешать мясной фарш с орехами,чесноком,петрушкой и яйцом.Посолить,поперчить,и в холодильник на 10 минут.

2.Грибы нарезать.Лук,морковь и картофель очистить.Все нарезать.

3.Скатать из фарша маленькие шарики.Разогреть в кастрюле 2 ст.ложки растительного масла.Обжарить фрикадельки до золотистого цвета.Переложить их на блюдо.

4.Добавить в кастрюлю оставшееся масло.Переложить лук и морковь,обжарить помешивая.Добавить грибы-обжарить.

5.Влить в кастрюлю примерно 1,5литра горячей воды,добавить картофель.Довести до кипения,посолить,поперчить,уменьшить огонь и готовить еще примерно 10 минут.

6.Добавить фрикадельки,готовить еще минут 5.Можно приправить укропчиком и базиликом.

7.Подавать с зеленью и сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Суп грибной с фрикадельками: шаг 1

Дополнительная информация

Я обычно готовлю чуть больше фрикаделек,т.к. в процессе дочь тырит примерно 1/3)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lusy 1985
12.09.2011 19:25
Ответить
Фисташки в фрикадельках? Наверное, вкусно, попробую! Интересная идея! :) С дебютом! 5
virginstory
12.09.2011 19:34
Ответить
Спасибо!
манюша
12.09.2011 19:52
Ответить
С дебютом!@}--}--
alyakeyk
12.09.2011 20:29
Ответить
5!С дебютом!Удачи!!!:)
lil-8888
12.09.2011 20:48
Ответить
Вкусный суп!@}--}--
dot (Варя)
13.09.2011 16:39
Ответить
С Дебютом!:)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.461379437748531.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru