Куриные рулетики, с глазированной морковью и горошком, а так же виноградный соус к ним.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки разрезать вдоль и пополам, не дорезая до конца.

Развернуть их, накрыть пищевой пленкой и, отбить молоточком (без фанатизма!).

Отбитое филе посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и отставить на 20 минут.

Очищенную морковь потереть на крупной терке.

На разогретую сковороду положить сливочное масло, мед и растопить.

Выложить морковь и постоянно помешивая, жарить 7 минут, добавить имбирь. Если морковь малосочная и прихватывается ко дну сковороды, добавить 1-2 ст. л. воды.

Добавить горошек (можно использовать консервированный). Прогреть все вместе еще 2 минуты.

На отбитое филе выложить глазированные овощи (не доходя до края 1-1,5 см.), скрутить тугим рулетом, поместить в посуду, швом вниз для запекания (дно смазать маслом).

Запекать при температуре 200* 30 минут. В процессе приготовления, рулетики пару раз смазать выделившимся соком.

Для соуса пробить все ингредиенты в блендере, также добавить выделившийся сок от мяса. Если соус показался кисловат, подкорректируйте его аккуратно! по своему усмотрению медом .

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриные рулетики, с глазированной морковью и горошком, а так же виноградный соус к ним.: шаг 1Куриные рулетики, с глазированной морковью и горошком, а так же виноградный соус к ним.: шаг 2Куриные рулетики, с глазированной морковью и горошком, а так же виноградный соус к ним.: шаг 3Куриные рулетики, с глазированной морковью и горошком, а так же виноградный соус к ним.: шаг 4Куриные рулетики, с глазированной морковью и горошком, а так же виноградный соус к ним.: шаг 5Куриные рулетики, с глазированной морковью и горошком, а так же виноградный соус к ним.: шаг 6Куриные рулетики, с глазированной морковью и горошком, а так же виноградный соус к ним.: шаг 7Куриные рулетики, с глазированной морковью и горошком, а так же виноградный соус к ним.: шаг 8Куриные рулетики, с глазированной морковью и горошком, а так же виноградный соус к ним.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

loveston
05.09.2011 22:14
Ответить
Ням-Ням)))
mama tasi
05.09.2011 22:17
Ответить
Мила, какая изысканная подача! Очень люблю рулетики из курочки, буду иметь ввиду и твой вариант начинки, уверенна, сладковатый вкус оценят мои домашние :) ну и орехово-виноградный соус так же пришёлся по душе! 555
Mil@_Mil@
05.09.2011 22:29
Ответить
Пасибки!@}--}-- Наталочка, с таким количеством меда, сладость умеренна, но как сюда в тему соус! сама не ожидала:[
Valentina(chpilka)
05.09.2011 23:02
Ответить
Аппетитные рулетики@}--}--
леший
05.09.2011 23:04
Ответить
Ой,до чего же живописная тарелочка!!!*THUMBS UP*
mama tasi
05.09.2011 23:07
Ответить
:) только заметила, как ты затейливо нож между зубчиков вилки примостила :) *THUMBS UP*
Mil@_Mil@
05.09.2011 23:17
Ответить
Девочки спасибо за комментарии!O<img loading=" /> Наташенька, так я еще и соус в помидорованные:) чашечки налила:[
леший
05.09.2011 23:18
Ответить
А соус, как я поняла в помидорчики помещен? интересная идея!!! Если б можно было - еще раз пятерку б поставила!!!;)
манюша
05.09.2011 23:22
Ответить
Очень интереная, красвая подача!*THUMBS UP*Рулетики мы любим!:)*BRAVO*
Mil@_Mil@
06.09.2011 00:16
Ответить
Машенька, Света, спасибо! @}--}-- Галина, да, соус в помидорах:) вы меня засмущали:[@}--}--
lil-8888
06.09.2011 00:20
Ответить
Люда, очень красиво и вкусно! Делала салат из глазированных овощей с мясом-это очень вкусно! Соус в помидорках здорово придумала!*BRAVO*
Татьяна
06.09.2011 03:10
Ответить
Людмила ,получилось очень интереснои вкусно@}--}-- Подача оригинальная*THUMBS UP*
dot (Варя)
06.09.2011 06:14
Ответить
Очень красиво и безусловно вкусно! Подача шикарная! :)@}--}--*BRAVO*
ната777
06.09.2011 07:42
Ответить
Вкусно, красиво подано. Отличные фото. Спасибо.5.
knyzeva
06.09.2011 08:43
Ответить
Вкусно и красивая подача@}--}--
kisa-asik
06.09.2011 09:32
Ответить
Вкусно!:)
lorxen1
06.09.2011 10:59
Ответить
какие румяные рулетики и соус интересный*THUMBS UP*
passion1963
06.09.2011 11:54
Ответить
Вкусный разрез! Отличные рулетики*THUMBS UP*
севуля
06.09.2011 12:13
Ответить
Людонька, какая вкуснятина! Подача - *THUMBS UP*
cheerup
06.09.2011 13:31
Ответить
румяные и вкусные!*THUMBS UP*
Mil@_Mil@
06.09.2011 15:07
Ответить
Благодарю за оценку моей импровизации:)@}--}--
светинька
06.09.2011 15:27
Ответить
Какая солнечная композиция *BRAVO*
mama tasi
06.09.2011 18:10
Ответить
Проголосовала ещё утром :)
natus natus
06.09.2011 18:26
Ответить
А красота-то какая!5!
natapit
06.09.2011 21:23
Ответить
солнечное блюдо!!!вкусно!*THUMBS UP*
MissJoker
06.09.2011 23:11
Ответить
очень интересный рецепт и красивая подача))):)
dik723
06.09.2011 23:37
Ответить
Классно вышло!:p
chef
06.09.2011 23:39
Ответить
Необычная для меня начинка. Людмил, какая подача эстетичная! @}--}--
naumovec
06.09.2011 23:53
Ответить
Очень вкусно!
alyakeyk
07.09.2011 01:03
Ответить
Вкусно и так аппетитно!Людочка,*BRAVO*
dёма
07.09.2011 10:52
Ответить
очень интересно! и выглядит здорово)
andreytsibulski
08.09.2011 08:20
Ответить
Красота!@}--}--*BRAVO**THUMBS UP*
tatian-1956
08.09.2011 21:18
Ответить
Замечательные рулетики, очень вкусные!!! Такая яркая, нарядная презентация!!!
ирусик-88
09.09.2011 05:25
Ответить
Люд,очень вкусно тебе придумалось,а как красиво подала,прям картина маслом! Замечательный рецепт
alyakeyk
09.09.2011 08:44
Ответить
Людочка, и у тебя в рецепте не могу проголосовать - "кОпочки" нетУУУ!:(
purplefly
12.09.2011 15:34
Ответить
вкусно!
anita81
13.09.2011 14:14
Ответить
*THUMBS UP*
Mil@_Mil@
13.09.2011 14:37
Ответить
Спа@}--}--си@}--}--бо!
barska
15.09.2011 23:08
Ответить
*THUMBS UP* АбАлденно смотрятся!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели