Турецкие булочки с сыром kırpık poğaça
Насладитесь турецкими булочками с сыром (kırpık poğaça) из муки, масла и сыворотки. С добавлением брынзы и петрушки — идеальное угощение!
Продукты
- растительное масло - 1 ст.
- мука - 4.5 ст.
- вода - 1 ст.
- сыворотка - 1 ст.
- дрожжи сухие - 10 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сыр брынза - 400 г
- сыр фета - 400 г
- петрушка - небольшой пучок
- желток
Пошаговый способ приготовления
Смешать дрожжи, сахар, ложку муки, растворить в тёплой воде. Оставить на 15 мин., до образования шапочки.
В готовые дрожжи влить масло, добавить соль и просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Оставить в тёплом месте, тесто должно увеличиться вдвое.
Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки размером с грецкий орех и скатать из них шарики. Выложить их на противень, выстеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. Накрыть салфеткой и оставить для «расстойки» (~ 15минут).
Разогреть духовку до 180С
Смазать булочки желтком и запечь в духовке ~20 минут, до зарумянивания.
Сыр натереть на тёрке. Петрушку измельчить.
Готовые горячие булочки надрезать вдоль пополам, не разрезая до конца. Положить начинку таким образом, чтобы брынза немного выходила за края булочки и обвалять в зелени.
Подавать горячими!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
74 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 августа 2011, 14:26
29 августа 2011, 14:26
29 августа 2011, 14:27
29 августа 2011, 14:33
29 августа 2011, 14:36
29 августа 2011, 14:46
29 августа 2011, 14:50
29 августа 2011, 14:50
29 августа 2011, 14:52
29 августа 2011, 14:55
29 августа 2011, 15:42
29 августа 2011, 16:15
29 августа 2011, 16:35
29 августа 2011, 16:59
29 августа 2011, 17:40
29 августа 2011, 18:29
29 августа 2011, 18:50
29 августа 2011, 19:57
29 августа 2011, 20:09
29 августа 2011, 20:17
29 августа 2011, 20:27
29 августа 2011, 20:27
29 августа 2011, 21:43
29 августа 2011, 21:47
29 августа 2011, 22:42
29 августа 2011, 22:57
29 августа 2011, 22:59
29 августа 2011, 23:23
29 августа 2011, 23:36
30 августа 2011, 00:15
30 августа 2011, 01:25
30 августа 2011, 01:26
30 августа 2011, 03:16
30 августа 2011, 04:12
30 августа 2011, 04:42
30 августа 2011, 07:30
30 августа 2011, 14:09
30 августа 2011, 16:39
30 августа 2011, 19:17
31 августа 2011, 00:20
31 августа 2011, 01:25
31 августа 2011, 02:17
31 августа 2011, 02:23
31 августа 2011, 17:52
15 ноября 2011, 15:04
15 ноября 2011, 15:05
15 ноября 2011, 15:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти