Турецкие булочки с сыром / kırpık poğaça

Фото к рецепту: Турецкие булочки с сыром / kırpık poğaça

Ингредиенты

  • 1 ст. раст. масла
  • 4,5 ст. муки
  • 1 ст. тёплой воды (здесь сыворотка)
  • 10 гр. сухих дрожжей
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 400 гр. сыра брынза (фета)
  • небольшой пучок петрушки
  • желток для смазывания

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать дрожжи, сахар, ложку муки, растворить в тёплой воде. Оставить на 15 мин., до образования шапочки.

В готовые дрожжи влить масло, добавить соль и просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Оставить в тёплом месте, тесто должно увеличиться вдвое.

Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки размером с грецкий орех и скатать из них шарики. Выложить их на противень, выстеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. Накрыть салфеткой и оставить для «расстойки» (~ 15минут).

Разогреть духовку до 180С

Смазать булочки желтком и запечь в духовке ~20 минут, до зарумянивания.

Сыр натереть на тёрке. Петрушку измельчить.

Готовые горячие булочки надрезать вдоль пополам, не разрезая до конца. Положить начинку таким образом, чтобы брынза немного выходила за края булочки и обвалять в зелени.

Подавать горячими!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я делала булочки из половины продуктов. Получилось 25 штук. Наполнять булочки следует сразу после извлечения их из духовки, горячЕЕЕ!:) пришлось придерживать их сложенной салфеткой, удобнее, конечно «фаршировать» булочки в «четыре руки», чтобы не дать им остыть!

5.04.6507277712385011.067
Mil@_Mil@

Кухня: Турецкая

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Погоча - турецкие булочки с сыром и кунжутом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
caprizze
29.08.2011 14:26

вкусняшки на завтрак:)хорошо, что уже позавтракала, а то слюной бы %)

chereshnya3000

Ну вот, я только позавтракала, а тут такая вкуснотища и красотища! *THUMBS UP* Можно парочку? Я вторую чашку кофе заварю!%)

Татьяна

Какие булочки аппетитные :pДа ещё и сыром*THUMBS UP* Вкуууууснятина !!!!!!!@}--}--

светинька

Композиция какая славная и булочки великолепны *THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Спасибо за визит, очень приятно@}--}-- Угощайтесь, на здоровье!:) Танюш, с сыром эти булочки действительно очень вкусны:) вспоминаю с ужасом:[ сразу слопала далеко не одну штуку;)

Valentina(chpilka)

Аппетиное фото и вкусные булочки*THUMBS UP*

Татьяна

Людмила ,ты же пишешь ,что раскидывала тесто с грецкий орех ,то я думаю Ужас был небольшой ,но вкусный !*THUMBS UP*

Татьяна

Людмила ,ты же пишешь ,что раскидывала тесто с грецкий орех ,то я думаю Ужас был небольшой ,но вкусный !*THUMBS UP*

andreytsibulski

Вау,да ещё с сыромммм!*THUMBS UP*

ната777

Вкусно. Отличные подача и фото. 5.

knyzeva
29.08.2011 15:42

Очень аппетитные булочки! *THUMBS UP*

ella_lydoedka

Хороший рецепт!!555

lisa treumer

Люблю простые вещи!

laralaram

ух ты!

bu inna
29.08.2011 17:40

вкусные пышные*THUMBS UP*@}--}--

antea
29.08.2011 18:29

Замечетельные булочки!

sweta1
29.08.2011 18:50

5!хочу такую горячую булочку,нет ....две!:[*THUMBS UP*

boela
29.08.2011 19:42

*THUMBS UP**BRAVO*

нэт-61

молодец, быстренько сориентировалась и угостила!:)

ирусик-88

Вкусный рецепт,булки на фото просто красавицы,пышные и румяные*OK*

манюша

Пышные, румяные булочки! Так и просятся в рот!:)*BRAVO*

Mil@_Mil@

Дорогие мои, спасибо, что заглянули@}--}-- Ириш, у меня духовка - труженица и умничка, печет замечательно, румяненько:)

севуля

Людочка, какие булочки аппетитные - горячие, с сыром... Это просто праздник какой-то!:)

pinkflamingo1962

*THUMBS UP* Красавцы! 555

кыш
29.08.2011 21:47

Какие хорошенькие! Прелесть!*THUMBS UP*

пралине

Какие чудесные булочки, обязательно попробую

byrenka
29.08.2011 22:57

СЛавные булочки!

glaros
29.08.2011 22:59

Чудные булочки!!! :) *BRAVO*

curlypate

Великолепный рецепт!!

sveta-koolinar

Шикарные булочки! Так захотелось их попробовать! *THUMBS UP*

dik723
30.08.2011 00:15

Чудненько! Люблю такое!*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

*(Комментарий удален пользователем)*

Mil@_Mil@

Благодарю!

alyakeyk
30.08.2011 03:16

Хороши!!!Слопала бы парочку твоих ароматных румяшичек.Люда,*BRAVO*

Ирина 211978

Симпатяги! *THUMBS UP*

nira60
30.08.2011 04:42

Очень-очень аппетитно!

alecroy
30.08.2011 07:30

Однозначно будем изготовлять! 5+

naumovec
30.08.2011 14:09

Чудесные булочки, Людочка!

lil-8888
30.08.2011 16:39

Какие красотульки! Очень вкусно!*THUMBS UP*

anita81
30.08.2011 19:17

Красота. Не отказалась бы от такой булочки!@}--}--

lady_apelsinka

Спасибо за рецепт! Недавно приготовила, булочки действительно очень вкусные!!!! Буду делать еще ;)

svetik712

Отличные булочки,обязательно приготовлю!

mellorn
31.08.2011 02:17

Какие аппетитные булочки! 555

Mil@_Mil@

lady_apelsinka- очень приятно читать такие комментарии-отзывы, нам тоже очень понравились булочки:)@}--}-- Спасибо всем, зашедшим в гости!@}--}--

purplefly

вкуснятина!

Inna_2107

Аппетитные и вкусные булочки!

Inna_2107

Аппетитные и вкусные булочки!

Inna_2107

Аппетитные и вкусные булочки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты