Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фруктовые спринг роллы с сыром бри и медово ванильным соусом

Попробуйте фруктовые спринг роллы с сыром «бри» и медово-ванильным соусом. В рисовой бумаге свежие клубника, бананы, манго и киви, украсив мятой!

Продукты

рисовая бумага – 8-10 шт.
клубника свежая – 150 г
бананы – 2 шт.
манго – 1 шт.
киви – 3 шт.
сыр с белой плесенью «бри»
несколько веточек свежей мяты
соус:
мёд – 1/3 чашки (чашка 200 мл.)
ванильный стручок – 1 шт.
цедра одного лимона.

Пошаговый способ приготовления

Манго почистить, нарезать брусочками. Остальные фрукты и сыр «Бри» – кубиками.

Рабочую поверхность застилаем полотенцем. Листы рисовой бумаги окунаем очень быстро (на 5 сек) в чашку с теплой водой и выкладываем на полотенце, на расстоянии друг от друга. Даём полежать минутку, чтобы бумага стала мягкой.

На лист бумаги выкладываем немного манго, киви, бананы, клубнику, сыр, пару листиков мяты, и сворачиваем конвертиком.

Растопить в сковороде кусочек сливочного масла, и обжарить роллы с каждой стороны.

Для медового соуса смешать мёд, сердцевину ванильного стучка и цедру одного лимона.

Подаём с медовым соусом. Можно макать роллами в соус, а можно просто полить им роллы, и наслаждаться, запивая белым вином.