Шашлык из лосося по рецепту кыш
Наслаждайтесь нежным шашлыком из лосося с филе атлантического лосося, ароматом тимьяна и чеснока. Идеальное угощение с соком апельсина!
Продукты
- филе лосося атлантического с кожей 1,2 кг. ( сёмга, форель)
- сок 1/2 апельсина
- растительное масло 1 ч.л.
- тимьян 1 ч.л.
- чеснок 2 зубчика
- соль крупная морская
- перец белый молотый
Пошаговый способ приготовления
Филе лосося нарезать вместе с кожей кусками 7-8 см х 3-4 см
Посыпать тимьяном, мелко-рубленным чесноком, молотым белым перцем и морской солью, выжать сок из половинки апельсина, добавить растительное масло, аккуратно перемешать и оставить мариноваться от 20 мин. до 2-х часов в холодильнике.
Нанизывать куски на шампур вдоль кожи, стараясь протыкать куски ровно посередине.
Обжаривать на углях, примерно, 10 мин., постоянно поворачивая шампуры, до очень лёгкого румянца.
Рыба остаётся сочной внутри.
В остывшем виде рыбка приобретает вкус "горячего копчения".
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
43 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 августа 2011, 04:12
10 августа 2011, 04:12
10 августа 2011, 04:28
10 августа 2011, 04:44
10 августа 2011, 05:07
10 августа 2011, 05:09
10 августа 2011, 05:42
10 августа 2011, 06:38
10 августа 2011, 08:15
10 августа 2011, 09:36
10 августа 2011, 11:50
10 августа 2011, 12:01
10 августа 2011, 13:18
10 августа 2011, 14:27
10 августа 2011, 14:32
10 августа 2011, 14:45
10 августа 2011, 14:59
10 августа 2011, 15:03
10 августа 2011, 15:42
10 августа 2011, 15:57
10 августа 2011, 16:44
10 августа 2011, 17:46
10 августа 2011, 17:57
10 августа 2011, 18:02
10 августа 2011, 18:07
10 августа 2011, 19:12
10 августа 2011, 19:20
10 августа 2011, 20:35
10 августа 2011, 21:42
10 августа 2011, 23:34
11 августа 2011, 02:34
11 августа 2011, 05:18
11 августа 2011, 23:55
12 августа 2011, 00:27
12 августа 2011, 02:06
14 августа 2011, 16:57
14 августа 2011, 22:45
18 августа 2011, 17:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти