Роллы ам ам намор
Приготовьте вкусные роллы ам-ам-намор с семгой, авокадо и творожным сыром! Используйте рис, нори, соус вассаби, маринованный имбирь и наши советы для отличного настроения!
Продукты
- рис 1 ст. в сухом виде.
- вода 1,5 ст.
- уксус для приготовления суши 3 ст.л.
- семга или форель слабосоленые 150 г
- огурец несколько тонких брусочков.
- авокадо 1/2 спелого маслянистого.
- творожный сыр альметте или домашний майонез.
- нории 5 листов.
- икра черная 30 г
- соус вассаби.
- для подачи маринованный имбирь, соус вассаби и соевый соус.
- кроме того:
- мисочка с водой + 1 ст.л. уксуса.
- коврик для скручивания роллов.
- китайские палочки 3- 4 комплекта.
- прищуренные глазки 3- 4 пары )))))))))можно больше, но тогда увеличить количество ингредиентов соответственно!)))
- хорошее настроение- много!)))))
Пошаговый способ приготовления
Рис промыть до прозрачной воды. Залить кипятком и варить на слабом огне 10 мин. и дать постоять на выключенной плите еще 10 мин.
Уксус подогреть и влить в горячий рис, перемешать рубящими, режущими движениями, чтобы рисинки не слиплись и не превратились в кашу.
Выкладываем в широкую посуду, чтобы рис остыл и «не переварился».
Семгу режем полосками 1 см в диаметре.
Свежий огурец и авокадо режем также как семгу!
Лист нории целиком кладем блестящей стороной вниз на коврик.
Руки смачиваем в мисочке с водой, берем небольшую порцию риса и распределяем по всей поверхности нории, оставляем край 2,5см. незаполненным. Рис прижимаем к нории.
На рис наносим Вассаби полоской 0,5 см.И слегка размазываем по рису
Рядом выкладаваем полосочки огурца, авокадо и семги.
Немного отступя делаем полосочку из сыра или домашнего майонеза. И размазываем ее слегка (так сын учил!)
Свободный край смачиваем водой. Скручиваем рулет, с помощью коврика, как следует сжимаем его в руках, чтобы закрепить конструкцию.
Получаем цилиндр.
Разрезаем острым, смоченным в воде ножом на 8 кусочков.
Украшаем икрой. (без икры тоже очень- очень вкусно!)
Сервируем оба вида роллов и подаём. Рядышком ставим маринованный имбирь, соус Вассаби и соевый соус.
Вооружаемся палочками (сначала в воздухе учимся их соединять) далее.прищуриваем глазки, палочками берем ролл - окунаем его слегка в соевый соус сверху кладем кусочек имбиря и соус Вассаби 1- 1/2 горошинки И. НАСЛАЖДАЕМСЯ!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 августа 2011, 21:22
06 августа 2011, 21:33
06 августа 2011, 21:44
06 августа 2011, 21:53
06 августа 2011, 22:18
06 августа 2011, 22:34
06 августа 2011, 22:42
06 августа 2011, 22:43
06 августа 2011, 22:49
06 августа 2011, 23:01
06 августа 2011, 23:20
06 августа 2011, 23:22
06 августа 2011, 23:35
06 августа 2011, 23:39
06 августа 2011, 23:45
07 августа 2011, 00:03
07 августа 2011, 00:04
07 августа 2011, 00:41
07 августа 2011, 01:33
07 августа 2011, 01:38
07 августа 2011, 01:55
07 августа 2011, 01:59
07 августа 2011, 02:31
07 августа 2011, 03:00
07 августа 2011, 03:32
07 августа 2011, 14:36
07 августа 2011, 14:51
07 августа 2011, 16:17
07 августа 2011, 18:38
07 августа 2011, 18:51
07 августа 2011, 21:24
08 августа 2011, 00:17
08 августа 2011, 03:22
08 августа 2011, 06:50
08 августа 2011, 14:34
08 августа 2011, 16:58
08 августа 2011, 19:51
09 августа 2011, 01:09
09 августа 2011, 08:29
09 августа 2011, 13:33
09 августа 2011, 14:02
09 августа 2011, 16:18
08 ноября 2011, 20:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти