Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадно кофейный кекс с орехами

Насладитесь шоколадно-кофейным кексом с орехами! Вкусный рецепт с крепким кофе, молоком, яйцом, орехами грецкими и ванилью. Порадуйте себя!

Продукты

кофе крепкий - 100 мл ,
молоко - 100 мл ,
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 100 мл ,
сахар - 250 г
ванильный сахар - 1 пак.,
какао-порошок - 4-5 ст.л.
мука - 250 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль- щепотка
орехи грецкие - 15 шт. (можно и больше)

Пошаговый способ приготовления

Взбить миксером холодный кофе, молоко, растительное масло, яйца и сахар до растворения сахара.

Добавить муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар, соль. Снова взбить. Добавить орехи. Перемешать.

Вылить в форму для кексов, выстеленную бумагой для выпечки.

Отправить в разогретую духовку на 45-50 мин. Выпекать при 180*С.

Проверять готовность кекса зубочисткой. Она должна быть немного влажной.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15843

Понравилось: 66

Автор: barska

Создан: 04 августа 2011, 15:28

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Кексы с орехами Кофейные кексы Шоколадный кекс

Дополнительная информация

Рецепт для миксера и духовки. То есть работают только 2 электроприбора, а Вы наслаждаетесь результатом. Кекс получается с "влажной" структурой внутри и хрустящей корочкой. Доброго всем утра и приятного кофепития!

и ещё у меня вопрос - 250 грамм муки - это на весах, или стакан? у меня сегодня муки в обрез было - ровно стакан, а идти в магазин не хотелось, т.к. дождь и сыро... я просто вижу-у тебя структура влажнее. Мой тоже не сухой получился, но весь такой воздушный (наверное, грамм 80 я не довложила)

barska

12 августа 2011, 03:25

mama tikka/КАтюша, какой он у тебя замечательный! У меня такого "пушистика" не получилось Мука была дана - в граммах, но если чЁто не хватило , всё-равно получится! Гарантировано!Наверное, это можно назвать "студенческим рецептом".

terry-68

03 сентября 2011, 01:30

Ниночка,привет!Кекс-красавец-забрала в копилочку,люблю кофейно-ореховое!

barska

19 сентября 2011, 21:40

sai/ Премного благодарна за доверие и за фото!

маруся999

01 декабря 2011, 18:33

такой доступный рецепт - спасибо !

Сабинуська

20 февраля 2012, 12:10

Забыла сказать, было ОЧЕНЬ вкусно! спасибо за рецепт! буду готовить еще много много раз