Свинина с баклажанами

Фото к рецепту: Свинина с баклажанами

Домашняя

Простой

82554

17

42

04 августа 2011, 01:14

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезать ломтиками толщиной около 1 см, слегка отбить. Посолить и поперчить - по вкусу, оставить мариноваться минут 30.

Баклажан нарезать кружочками около 1 см, немного посолить и оставить ненадолго. Излишки соли удалить. Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.

Помидоры нарезать кружочками

На мясо выложить лук, нарезанный колечками. Затем баклажаны, помидоры и посыпать натертым на терке сыром.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, минут 20-30, до готовности мяса.

Сверху посыпать зеленью.

Подавать в горячем виде с любым гарниром.

Пошаговые фото рецепта

Свинина с баклажанами: шаг 1Свинина с баклажанами: шаг 2Свинина с баклажанами: шаг 3Свинина с баклажанами: шаг 4Свинина с баклажанами: шаг 5Свинина с баклажанами: шаг 6Свинина с баклажанами: шаг 7

Дополнительная информация

Я не очень люблю репчатый лук, поэтому себе я сделала без него, но на баклажаны выдавила немного чеснока. Мужу понравились оба варианта.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
04.08.2011 01:36
Ответить
Вкусно, сочно, аппетитно!
кыш
04.08.2011 01:59
Ответить
Очень вкусно!:)
lena36
04.08.2011 02:21
Ответить
конечно вкусно, еще бы!
ма-ма
04.08.2011 03:01
Ответить
очень аппетитно! *THUMBS UP*
naumovec
04.08.2011 03:20
Ответить
Очень-очень-очень. *THUMBS UP*
strelec148
04.08.2011 05:08
Ответить
супер!!!
chef
04.08.2011 05:34
Ответить
Сочно, Машенька и снова сырно! @}--}--
dot (Варя)
04.08.2011 09:57
Ответить
Машуня, как вкусно! :)@}--}--
Ирина 211978
04.08.2011 12:15
Ответить
Люблю и мясо, и баклажаны! *BRAVO*
dobry_doktor
04.08.2011 12:49
Ответить
замечательное сочетание!!!
curlypate
04.08.2011 14:24
Ответить
Сытно и вкусно :)
ЯВенера
04.08.2011 16:04
Ответить
Вкуснота!!!! :)
манюша
04.08.2011 16:22
Ответить
Сытно, сочно, аппетитно! 5555*BRAVO*
lil-8888
04.08.2011 17:27
Ответить
Вкусно получилось!*THUMBS UP*
tatian-1956
04.08.2011 18:13
Ответить
Отлично мяско приготовили!!! Очень вкусно!!!
irusya.by
04.08.2011 19:12
Ответить
Маш, согласна с твоим мужем - вкусны оба варианта!
fanny
04.08.2011 21:48
Ответить
Вкусно!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru