Варенье

Компот

Соленья и маринады

Жареная брокколи быстро просто вкусно

Жареная брокколи: быстро и вкусно! Приготовьте брокколи с солью без фанатизма, сахаром, перцем и опционально бальзамическим уксусом для итальянского вкуса!

Продукты

брокколи - 1 шт. (250 г)
соль - 1 ч.л. "без фанатизма"
сахар
соль и сахар либо в пропорции 1:1 либо
растительное масло - 3 ст.л.
вода - 2 ст.л.
опционно ("отсебятина") - бальзамический крем (не уксус!), у меня со вкусом "итальянских фиг". да уж. берём . любого вкуса.
перец -

Пошаговый способ приготовления

Наискала рецепт в инете. Попробовала - быстро, просто и вкусно.

Не фьюжн, конэшна, но - как я люблю - чё-нить эдакое. новенькое.

Эх, "пытливый ум" доведёт меня до цугундера.

---

Итак, просто до безобразия. даже совестно вас обременять.

Берём БРОККОЛИ. свежую, с зелёными. э, чё там у неё? розочки, листочки??? И они должны быть плотненько закрытыми. Вот такая она, свеженькая брокколи.

Помыть хорошо и дать стечь воде.

---

Разделать её на ма-а-аленькие "розочки". с корешками можно поступить так - я, например, если не облом, то чищу их и нарезаю кружочками. Сырыми на вкус как капустная кочерыжка.

---

Готовим приправки и другие ингры. Вода вне кадра по причине "нефотогеничности".

---

На разогретом растительном масле обжариваем "розочки", помешивая - 2.- минуты. По рецепту надоть в ВОКе, я за неимением пользовала сковородку.

---

Добавить воду, соль, сахар, перец и бальзамический крем - мона и бЭз него, но с ним вкуснее! - и ПОД крышкой продолжать жарить ещё 2-3 минуты.

---

Подавать сразу - как гарнир. или если взять поболее всего, то и как вегетарианское основное блюдо (например с рисом) и даже - хотя я и ненавижу это слово! - как диетиЦЦКое блюдо. Извините уж.

---

Похрустывает так симпотно.

На фотке капусточка с моими "пацыками-гречаныками".диета, блин.