Творог, фету, яйца и натертый чеснок взбить в блендере.
Должна получится однородная масса.
Переложить всё в 2-х литровую ёмкость для смешивания.
Поперчить. Можно и не солить, т.к. Фета солоноватая сама по себе, но попробуйте на вкус, если Вам соли не хватает, можно немного и досолить.
Оборвать листья с петрушки, нарезать(я не стала их нарезать, положила целиком), всё перемешать.
Готовить будем в ставке без отверстий.
Выливаем сырно-творожную массу в форму, с верху выкладываем помидоры-черри, слегка вдавив их.
Варить будем на втором уровне пароварки.
Кастрюлю заполнить на 1/3 водой, дать закипеть, поставить первую вставку с отверстиями, на неё уже вторую, заполненную форму.
Накрываем крышкой и оставляем кастрюлю нагреваться на среднем огне, и как только из-под крышки пошел пар, уменьшаем огонь до минимума, прокручиваем крышку вокруг своей оси, прокручивается – значит, сработал водяной затвор, крышка плотно прилегает к кастрюле, и наш пар не будет выходить из-под крышки. Система VITALOK™ пришла в действие.
Готовить запеканку 20 минут.
Пошаговые фото
11 шт.
1. Вторая неделя конкурса, и мы готовим в базовом наборе посуды iCook.
Базовый набор включает в себя: 4-х литровую кастрюлю с крышкой. Она идеальна для приготовления супов, тушения мяса, рыбы, целой курицы, или объёмных овощей.
В набор входит двойная вставка для готовки на пару. Используется для приготовления продуктов на «водяной бане» - овощей, пудингов, соусов, лапши, или яиц. Вставку без отверстий можно использовать как сервировочное блюдо, или поднос.
2. Также сюда входит набор из трёх ёмкостей. 1-, 2- и 3-х литровые ёмкости с пластиковыми крышками. Они прекрасно подходят для перемешивания и маринования продуктов.
3. Это все ингредиенты, нужные для запеканки.
4. Творог, фету, яйца и натертый чеснок взбить в блендере.
5. Должна получится однородная масса.
6. Переложить всё в 2-х литровую ёмкость для смешивания.
Поперчить. Можно и не солить, т.к. Фета солоноватая сама по себе, но попробуйте на вкус, если Вам соли не хватает, можно немного и досолить.
Оборвать листья с петрушки, нарезать(я не стала их нарезать, положила целиком), всё перемешать.
7. Готовить будем во вставке без отверстий.
Выливаем сырно-творожную массу в форму, с верху выкладываем помидоры-черри, слегка вдавив их.
8. Варить будем на втором уровне пароварки.
Кастрюлю заполнить на 1/3 водой, дать закипеть, поставить первую вставку с отверстиями, на неё уже вторую, заполненную форму.
9. Накрываем крышкой и оставляем кастрюлю нагреваться на среднем огне, и как только из-под крышки пошел пар, уменьшаем огонь до минимума, прокручиваем крышку вокруг своей оси, прокручивается – значит, сработал водяной затвор, крышка плотно прилегает к кастрюле, и наш пар не будет выходить из-под крышки. Система VITALOK™ пришла в действие.
Готовить запеканку 20 минут.
10. Запеканка хорошА, как в горячем, так и в холодном виде)))
запеканка хороша, но никаких 0%... - как было говорено: но пасаран! у меня этот номер не пройдёт! жирное, пожирнее, самое жирное!!! Не люблю всё кастрированое... хай едят его те...
Девченочки, привет! Спасибо за Ваши приятные комментарии, и заинтересованность рецептом Саш, конечно же, в духовке тоже можно, но в пароварке получается нежнее Севуль, уже как вторую неделю посадила свою семью на правильное питание , Лар, ну ты в своём репертуаре... Лен, спасибо, оказывается, на пару можно столько всего вкусного приготовить, я раньше тоже скептически относилась к варено-пареному ; Ир, угощайся!
Девочки, люблю вас всех!!! Свет, у меня все хвостики хороши держались, не отлетали...может ещё от сорта зависит, Ир, ты мой самый лучший советчик и вдохновитель! спасибо тебе за поддержку!!!
Еще один рецепт – пример того, как можно сделать сытное, но в то же время полезное и вкусное блюдо.
Обезжиренный творог – является легким источником полноценного белка. Сыр фета – великолепная альтернатива пармезану или любому другому твердому сыру, который обычно принято использовать в кулинарии.
Помидоры черри, чеснок и петрушка – малокалорийны и содержат как массу пищевых волокон, так и большое количество, так называемых "минорных" компонентов. Эти самые компоненты имеют высокую биологическую ценность и в ряде случаев способны выступать в качестве лечебного профилактического средства при некоторых заболеваниях.
Понравился акцент на то, что фета имеет собственную соленость, что позволяет сократить количество натрия в блюде. Именно этот микроэлемент способствует развитию гипертонии и отеков.
Этот рецепт можно сочетать с легким фруктовым десертом. В этом случае соотношение пищевых веществ станет идеальным
У многих из нас существует стереотип, что запеканка -это сладкое блюдо, приготовленное из творога с добавлением различных компонентов. А этот рецепт «развенчивает» это представление. Просто класс!!! Фета с творогом хорошо уживается, при этом масса остается однокомпонентной. А к петрушке можно добавить еще ароматные травы, такие, как мята, базилик и орегано. Приготовление на паровой бане экономит много вашего времени, а использование водяного замка и снижение температуры до минимума не доставит хлопот, а главное - это не духовка, поэтому ничего не сгорит.Отличный рецепт!
