Пицца 4 сыра!!! всем любителям сыра посвящается!!!

Фото к рецепту: Пицца  4 сыра!!! всем любителям сыра посвящается!!!
ДомашняяСредний
3267187118

Ингредиенты

  • тесто:
  • -250 гр. муки
  • -180 мл. тёплой воды
  • -1 чайн.ложка сухих дрожжей
  • -1/2 чайн.ложки соли
  • -1 ст.л. оливкового масла
  • начинка:
  • -80 гр. козий сыр
  • -125гр сыр голландский
  • -100 гр. сыр дор длю
  • -100 гр. сыр моцарелла или адыгейский
  • -100 гр. помидоров
  • -1 луковка
  • -1 ветка базилика (у меня зеленый)
  • -соль
  • -молотый перец
  • для соуса:
  • -4 зуб.чеснок
  • -2 ст.л. вино белое.
  • -4 ст.л. масло оливковое.
  • -1 шт. помидор.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто. Муку просейте в миску. В тёплой воде растворите соль и дрожжи. В просеянную муку влейте дрожжевую воду и масло . Вымесите тесто (хорошо вымешанное тесто должно быть однородным и не липнуть к рукам). Переложите тесто в чистую посуду, предварительно смазав её стенки и дно растительным маслом, прикройте полотенцем. Поставьте тесто в тёплое место и дайте дважды подойти, обмяв его после подъёма.

После того как тесто подойдет во второй раз сделайте обминку. Разделите тесто на 2 равные части. Рабочую поверхность стола и скалку слегка смажте маслом. Раскатайте каждую часть теста в круг d=28см (примерная толщина 1,5-1,7мм).

Переложите раскатанное тесто на противень с фольгой, смазав предварительно фольгу маслом. Руками поправим наш круг – серединку слегка утоньшим, а краишки утолщим. Посредине положить дном вверх блюдечко, пробить оставшуюся свободной часть основы вилкой и блюдечко убираем.

Приготовить соус для пиццы : разомнём в ступке чеснок с вином и маслом . Добавить помидор и специи и взбить блендером .

Не заморачиваясь на соусе, намазать его на основу пиццы- в середине очень мало по краям чуть по- гуще.

Посыпаем полукольца лука.

Посыпаем тертым твердым сыром.

Выкладываем ломтики помидора.

Далее пластинки мягкого сыра (моцарелла или адыгейский)

Посыпаем резанным базиликом и перцем.

Четырьмя диаметрами разрезать основу в пределах очерченного блюдечком круга на восемь равных частей, отогнуть наружу получившиеся треугольные сегменты теста.

И ставим в разогретую до 180 гр. духовку.

Как подрумянится, достаем и выкладываем ломтики Дор блю и козьего сыра в промежутки между лепестками.

Возвращаем в духовку, ее выключаем и следим за процессом! Как сыр расплавился- сразу достаем! Через 1- 2 мин. Накроем полотенчиком на 7- 10 мин.

Смажем лепесточки олив. Маслом и … наслаждаемся!!!

Пошаговые фото рецепта

Пицца  4 сыра!!! всем любителям сыра посвящается!!!: фото шаг 1
Пицца  4 сыра!!! всем любителям сыра посвящается!!!: фото шаг 2
Пицца  4 сыра!!! всем любителям сыра посвящается!!!: фото шаг 3
Пицца  4 сыра!!! всем любителям сыра посвящается!!!: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
118  человек оценили
Сохранить рецепт
124 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Anna_N
29.06.2011 02:07

Ух ты! Праздник СЫРоманов!*BRAVO*

andreytsibulski

Ну,Ооооочень сырно! 555 +++ *THUMBS UP*

lenochek 0107

Щикарная пицца!*BRAVO*

ле-мур

форма пиццы красивая, за неё 5, а сыры люблю другие:(

romanoff-v

5++++ А при чем здесь Романов???

ма-ма

Отрезайте секторочек!!! Угощайтесь!!! :)

Valentina(chpilka)

Света,как вкусно у тебя:)*THUMBS UP*@}--}--

irusya.by

Свет, шикарно! Козий не довелось еще попробовать, но такую подачу - да - чем произвела восторг и удивление. *BRAVO*

irusya.by

да и белый соус тоже понравился - я его углядела у мамули Таси;)

e-cat
29.06.2011 02:18

СЫЫЫР...обожаю...5!:)

ма-ма

Спасибо всем за отзывы!!! Ирочка, козий это нечто!!! ;) Очень рекомендую! :)

laralaram

А ПОЧЕМУ ТАК КРАСИВО? И ТАК ВКУСНО? ПО КАКОМУ ТАКОМУ ПОВОДУ?

ма-ма

Ларочка- дуэль!!! *YAHOO*

irusya.by

Козий пока не доступно, буду в Москве - опробую... ждать, правда, долго...

yulli
29.06.2011 02:32

Oригинально!!!O<img src=" />

sveta-koolinar

Невероятно вкусно и красиво! Праздничная пицца получилась! *THUMBS UP*

bu inna
29.06.2011 02:40

Класс*THUMBS UP* Вкусно и подача интересная, красиво*THUMBS UP*@}--}--

natapit
29.06.2011 02:41

ну оооочень здорово!!!@}--}--

mama tikka

Свет, ну ничего подобного не видела!!! Класс!*BRAVO*

ма-ма

Девочки, спасибо!!! @}--}--@}--}--@}--}--

barska
29.06.2011 03:02

10+++! Вкуснооо!

naumovec
29.06.2011 03:07

Красота-то какая!

antea
29.06.2011 03:33

Отлично!

светинька

Светуль, очень форма порадовала да и сыры тоже 555

chef
29.06.2011 03:41

Светлан, такая оригинальная форма, на солнышко похожая и состав обаденный @}--}--

adalat
29.06.2011 03:59

555!!!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

ма-ма

Спасибо огромное всем!!! @}--}--@}--}--@}--}--

двоечка

Упс! Зависла, глядя на фотки! Хочу-хочу-хочу!

nellyssweets

krasivo i nesomnevayus abaldenno vkusno@}--}--

vicus
29.06.2011 06:00

*THUMBS UP*

манюша

Класс!*BRAVO*

eirad-irad-e

Я,тоже хочу:[

ирусик-88

Красивая и 100% вкусная пицца,мы все хочИм такую пиццу:p*BRAVO*

семицветик

красота какая! тож очень люблю сыр*THUMBS UP*

микулишна

А я потеряла четвёртый сыр%), но потом быстро нашла:pНЯМ

ма-ма

Спасибо! Ирочка и все -все- все - угощайтесь!!! ;)

lepardik
29.06.2011 14:10

Очень красивая пицца! Сыррррр мы любим! :*

samiranova

ммммм...ум отъесть можно!!!!!!Вот это пицца !!Всем пиццам пицца!!!!!!*THUMBS UP*@}--}--

ne_polnui chainik...

Сырная - моя любимаю пицца;)5!

lena36
29.06.2011 15:43

*THUMBS UP**DRINK*

kisa-asik

*THUMBS UP*@}--}--5!!

ма-ма

Спасибо, большое за отзывы!!! @}--}--@}--}--@}--}--

Dimas 24
29.06.2011 17:11

я, пологаю, уже к почти пустой тарелочке? ТААААААКККК аппетитно и красиво!!! а сыр! его так много!!! Мой любимый во всех вариациях!!!!!!!*YAHOO* а мона мне небольшой куфочег???100+++!!

ма-ма

Конечно, угощайся! Там три тарелки - хватай, где позажаристей!!! *THUMBS UP*

elitna
29.06.2011 19:39

ням....:) Красиво и вот так - *OK**THUMBS UP**YAHOO*

fanny
29.06.2011 21:29

Красота!*THUMBS UP*

purplefly

какая красота!

Olga
29.06.2011 23:11

Сырная пицца, как вкусно!!!@}--}--

ма-ма

Спасибо! @}--}--@}--}--@}--}--

chemicolya

Какое красивое СЫЫЫЫЫРРРРРРРное солнышко!*THUMBS UP*

mellorn
30.06.2011 02:08

Вкусная пицца! 555

shadonya
30.06.2011 02:57

Oi,BRAVO-BRAVO! Vse tak krasivo i syrno!!!Sveto4ka! Vy umnica!@}--}--

irina-kolyshkova

Великолепно!!!*THUMBS UP**DRINK*

ма-ма

Спасибо за ваши оценки и внимание к рецепту!!! @}--}--@}--}--@}--}--

tatian-1956

Оригинально! Красиво и вкусно очень!

Жени
30.06.2011 17:30

подача-фантастическая! Утощила и непременно сегодня же воспользуюсь-вы не против? :) Голос в дуэли конечно ваш!

ма-ма

Девочки, сапасибо! :) Женя- буду только рада!!! *YAHOO*

lil-8888
30.06.2011 18:57

Светочка, очень оригинальная форма и вкусный состав!*THUMBS UP*

alyakeyk
30.06.2011 23:39

*BRAVO* Вкусно,СЫРно и очень необычно-эстетично;)-супер!!!захотелось попробовать*THUMBS UP*

ма-ма

Спасибо! @}--}--*IN LOVE*

dik723
01.07.2011 04:23

Свет,красиво и необычно!*THUMBS UP*

ма-ма

Спасибо! :)

руся84

5+, аж слюнки потекли*THUMBS UP*

леший

Как ярко,сырно,действительно слюнки потекли.............%)

svetluha
03.07.2011 00:37

Светланчик, пицца как раз подстать тебе: милая, яркая и солнечная!*KISSED* И за сыры тебе отдельное большущее мерси, я его так лю!

ма-ма

Светулечка, спасибо, дорогая! Рада, что нравится моя стрЯпнЯ!!! :**IN LOVE*

кыш
04.07.2011 05:33

Супер! Подача выше всяких похвал!*BRAVO*

китаец1

репчатый лук с сырами более чем странное сочетание...

ма-ма

Спасибо всем за внимание к рецепту! Леночка, твоя оценка мне очень дорога! @}--}-- китаец1- Сейчас много смелых сочетаний! Для себя можете взять идею, а продукты подобрать на свой вкус и РИСК!!! Счастливой вам жизни на сайте и ВЕЗДЕ!!! :)

irina_mai

Лук и сыр на пицце-вкуснота!!!!!!!!!!!555555555555@}--}--

difflock
28.07.2011 21:39

Классс!!! Как большой любитель пиццы ставлю 5!

ма-ма

Спасибо огромное!!! :)

ilona_10
11.09.2011 19:30

А я запуталась в двух частях теста....куда мы деваем второй круг? Разделите тесто на 2 равные части. Рабочую поверхность стола и скалку слегка смажте маслом. Раскатайте каждую часть теста в круг d=28см (примерная толщина 1,5-1,7мм).

sofa1801
03.11.2011 15:35

Готовила!!! Всем очень понравилось!!!

ма-ма

Очень рада!!! @}--}--

yvitsa
20.11.2011 10:43

Такую форму пиццы встречала и раньше (если не ошибаюсь, то у bratyury) Но вот количество и качество сыров впечатляет! *THUMBS UP* Пора и мне попробовать козий...

маруся999

очень интересная форма пиццы ! п.с. может мне тут кто подскажет, как голосовать за конкурсные рецепты. а то я вижу только кнопку - мне нравится. но это видимо, голосование не конкурсное. а где оно ?

ма-ма

Девочки, спасибо! Маруся, кнопка справа от рецепта вверху!@}--}--

anita81
01.12.2011 10:53

Шикарная пицца!@}--}--

Yul Bee
26.10.2012 13:54

Красивая подача +100*BRAVO*!!!! Может, и не Вы первопроходец этой формы - но в копилочку возьму именно Ваш рецептик!!!!;)

brucha
28.02.2013 01:09

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*;)

ма-ма

спасибо! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7073269717459711.0118
Инструменты