Телячьи нежности (печень на гриле)

Фото к рецепту: Телячьи нежности (печень на гриле)
Домашняя90 мин.4Простой
59581527

Ингредиенты

  • 1 кг. печень молодого теленка
  • 1л сок клюквы (25% )
  • 200 гр. сок граната
  • 100 гр. клюква
  • 20 гр. имбирь
  • чеснок 2 зубчика
  • 2 крупных луковицы
  • веточка лемонграс
  • соль
  • перец, чабрец
  • 2 крупных пучка эстрагона
  • 400 гр. брокколи
  • 500 гр. слива
  • 200 гр. бекон
  • 200 гр. вишня
  • 2-3 лук

Пошаговый рецепт приготовления

Сок клюквы и граната смешать, добавить ягоды клюквы, тертый имбирь, мелко нарезанный чеснок и лук. Приправить по вкусу лемограсом, солью, перцем, чабрецом и эстрагоном. Аккуратно залить заранее подготовленную печень (очищенную от пленки и мытую) маринадом. Не мешать, так как можно повредить печень, а нам она нужна целая и здоровая.

Брокколи опустить на 2 минуты в кипящию воду. Разделить овощ на не крупные части.

Сливу помыть, разрезать пополам и обвернуть каждую половинку в полосочку бекона.

Вишню помыть и избавить от косточек.

Лук почистить и нарезать кольцами.

Поочередно насадить брокколи, сливу, вишню и лук на шпажки и тоже положить в маринад часа на два.

Шашлычки, так же как и печень обвернуть в фольгу и жарить на гриле до готовности. От 5 до 15 минут

Пошаговые фото рецепта

Телячьи нежности (печень на гриле): фото шаг 1
Телячьи нежности (печень на гриле): фото шаг 2
Телячьи нежности (печень на гриле): фото шаг 3
Телячьи нежности (печень на гриле): фото шаг 4
Телячьи нежности (печень на гриле): фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

какие изыски!!!

irusya.by

какая вкуснятинка%)

elitna
28.06.2011 23:28

Уууух вкуснота...;)*DRINK* даФФай сюда!O<img src=" />

светинька

Ого, какой кусманчик великолепный и шашлычки супер-пупер 555!

kisa-asik

Вкусно!555:)

dik723
28.06.2011 23:42

Просто,быстро,вкусно!(олимпийский девиз)*OK**BRAVO*

bu inna
28.06.2011 23:47

*THUMBS UP*

naumovec
29.06.2011 00:08

Роскошно!

natapit
29.06.2011 00:11

*THUMBS UP*@}--}--

Valentina(chpilka)

Вкусно@}--}--

Anna_N
29.06.2011 02:06

*BRAVO*

andreytsibulski

Абалденно, 555 +++ *THUMBS UP*

chef
29.06.2011 04:07

Интересно тебе придумалось @}--}--

манюша

Вкусно!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты