Острый язык с макадамия орехами !

Фото к рецепту: Острый язык с макадамия орехами !
Домашняя90 мин.6Средний
62064960

Ингредиенты

  • языки говяжьи 2 шт. !
  • макадамия орехи 150 гр. (можно грецкие)!
  • лук репчатый 1 головка!
  • чеснок 6 зубков!
  • аджика 1 ст.л. !
  • уксус винный 1 ст.л. !
  • хмели-сунели 1 ч.л. !
  • оливковое масло 2 ст.л. !
  • кинза зелёная 1/4 пучка!
  • соль !
  • вино "алазанская долина" 3 литра (по желанию???)!

Пошаговый рецепт приготовления

Берём 2 крупных,(болтливых) языка. Промываем и помещаем в скороварку!

Заливаем водой и закручиваем крышку,варим при максимальном давлении 45 минут!

Или варим традиционным методом в кастрюле около 2х часов,пока язык не станет мягким и шкурка легко чистится!

Охлаждаем языки под водой и снимаем шкурку,режем на кусочки примерно 2х2см.!

Слегка обжариваем на сухой сковороде макадамия орехи,даём остыть и скалкой измельчаем орехи в мелкую крошку!

Чистим и мелко режем лук,обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета!

Раздавливаем ножом и мелко режем чеснок,смешиваем чеснок вместе с луком,макадамия орехами и порезанными языками!

Добавляем аджику,уксус винный,хмели-сунели,рубленную кинзу и соль. Хорошо перемешиваем!

Блюдо хорошо как тёплое так и холодное,языки получаются мягкими и нежными с аппетитным ароматом специй и вкусом макадамия орех!

Остаётся налить бокал "Алазанской долины" и пожелать приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Острый язык с макадамия орехами !: фото шаг 1
Острый язык с макадамия орехами !: фото шаг 2
Острый язык с макадамия орехами !: фото шаг 3
Острый язык с макадамия орехами !: фото шаг 4
Острый язык с макадамия орехами !: фото шаг 5
Острый язык с макадамия орехами !: фото шаг 6
Острый язык с макадамия орехами !: фото шаг 7
Острый язык с макадамия орехами !: фото шаг 8
Острый язык с макадамия орехами !: фото шаг 9

Дополнительная информация

Рецепт аджики можно посмотреть здесь,в дополнительной информации: http://koolinar.ru/recipe/view/82323
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
HappyDay
25.06.2011 07:31

Андрей. я первая полуночница на снятие пробы! класс! С 3 литрами вина вообще супер! *THUMBS UP*5555+++

ирусик-88

Языки по Гавайски с грузинским акцентом;) \*OK*

lonestar
25.06.2011 07:33

Ну а я-вторая,да на такую вкуснятину (очень люблю языки,да еще в таком исполнении!!!!!!!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

Татьяна

Острый ,Болтливый язык :p ,да ещё с 3 литрами*DRINK*вина ,вкусно посидели.*THUMBS UP* У кого полночь ,а у нас уже пол девятого утра:):)

andreytsibulski

Спасибо девочки! *DRINK*@}--}--*DRINK*

lola45
25.06.2011 10:41

Андрей, замечательное блюдо! Ну, очень вкусно!

bumbulitis

Язычки,язык проглотишь!!!*THUMBS UP*@}--}--

nira60
25.06.2011 11:25

Андрей, для меня новое прочтение блюда из языка. С орехами еще ни разу не готовила. Спасибо за подсказку, я обязательно попробую и в таком исполнении. Отлично!

svetluha
25.06.2011 12:24

Андрюш, ну, это ж твоя родная стихия - мяско, рыбка, ты ж в этом у нас мастер, ни дать, ни взять! Тарелка ваще отпадная, мне оченно нра!

ма-ма

О! Как! *THUMBS UP*

laralaram

Андрюш, а у меня телячий щасс...

andreytsibulski

Спасибо!@}--}-- Ларис попробуй,не пожалееш!:)

ю-ю
25.06.2011 13:21

От такого языка можно язык проглотить!!!!*THUMBS UP*

мося-мося

Не перестаешь удивлять! Молодец! Шикарный рецепт!555+++

kisa-asik

Рецепт*THUMBS UP*5555-тока я острое неееее:)

светинька

3 литра вина к болтливому языку очень даже в тему, Андрюш *BRAVO*!

naumovec
25.06.2011 14:05

Замечательный язык, хоть и болтливый! Еще бы алазанской долины достать где-нибудь!

natapit
25.06.2011 14:22

классный язык!!!будем брать!:)

passion1963

Языки люблю, твой вариант достоин того, чтобы попробовать!

ната777

Вкусно и доступно. Отлично приготовлено. Но мне бы пивка... Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку. Бум работать.

andreytsibulski

Спасибо дорогие,можно и с пивком!*DRINK**DRINK**DRINK*

Valentina(chpilka)

Андрей,отличный язык приготовил,даже вкус представила,а ещё и с вином-сказка:)*THUMBS UP*

манюша

Отличный язык! 555*BRAVO*

chef cook

*BRAVO*5+++!*DRINK*

светлана жалнина

замечательное блюдо! 5

mar33_33
25.06.2011 17:49

Про •Макадамия слыхом не слыхивала :) интересный рецептик

неля0503

О,наши в городе!:)Андрей,классно,очень!:)

ЯВенера

Да,да! Я тоже хотела сказать, что с грузинским акцентом! :) 555!!!

nellyssweets

Андрей,классно:)

adalat
25.06.2011 20:00

Kласc*THUMBS UP**THUMBS UP**OK*

raile
25.06.2011 20:10

МММ вкуснятина,5!

tatian-1956

После 3-х литров вина любой язык становится болтливым! От такого язычка и винца не отказалась бы! Класс!!!

antea
25.06.2011 23:18

Очень понравился этот рецепт!

gloria2
25.06.2011 23:46

Ну очень хорош язык с орехами,да под винцо...,обожаю грузинскую кухню,хорошо когда доступные продукты,хотя не пробовала таких орехов,даже не слышала.Из твоих рецептов ,Андрюша,столько можно познать нового.55555

Inna_2107

Представляю как вкусно, да еще и с Алазанской долиной!*THUMBS UP*

katty_r
26.06.2011 00:16

555!!!*THUMBS UP*

mari2020
26.06.2011 00:59

Отличный рецепт!!!!! Агрегат суровый для варки!!!!!! Чисто мужской.:p 5!!!!!!!

chef
26.06.2011 01:22

Андрюша, мощная у тебя скороварка! Интересно язык приготовил.

mellorn
26.06.2011 01:33

вкусно! 555

севуля

Отлично! Разве может быть грузинское невкусным?! 5+!:)

andreytsibulski

Спасибо Всем!@}--}--

dik723
26.06.2011 03:00

А как узнать болтливый ли был язык при жизни? *ROFL* Классный рецепт!*THUMBS UP*

lorxen1
26.06.2011 14:19

отличное блюдо*BRAVO*

barska
26.06.2011 20:36

Здорово! "Острые язычки" %) н-дааа, бывают "страшнее пистолета" (да простит меня классик!) Лучше уж их съесть!!!!!;) 5+++!

леший

До чего же аппетитненькая тарелочка на последне фото!!Мммммммммммм%)55555555555+

lenochek 0107

Ароматный язык!*THUMBS UP*

bu inna
27.06.2011 13:22

Класс*BRAVO* Андрюш, язык мы любим, правда не найду таких орехов, но знаю, что вкусно*BRAVO*

irina-kolyshkova

ООО,язык очень*IN LOVE**THUMBS UP**DRINK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты