Ингредиенты

  • бисквит
  • яйца 6 шт.
  • сахар 6 ст.л.
  • мука 6 ст.л.
  • крахмал картофельный 1 ст.л.
  • крем заварной
  • молоко 05л.
  • сахар 1 ст.
  • яйцо 2 шт.
  • мука 1 ст.л.
  • масло сл.300 г
  • ванилин
  • прослойка
  • клубника 200 г
  • абрикос 100 г
  • желатин 15г
  • сахар 05 ст.
  • вода 100 г
  • украшение
  • клубника 300 г
  • шоколад 100 г
  • масло сл.20 г
  • мята

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит,как всегда,делаю без заморочек:яйца взбиваю с сахаром до плотной пены,осторожно вымешиваю с мукой,чтобы не было комочков.Муку и крахмал обязательно просеиваю.

Выпекаю при 160 30 минут.

Яйца были домашние,поэтому такой желтый бисквит.

Бисквит выстоялся сутки.

Заварной крем много раз писали рецепты,ну,а мой тоже очень прост.Молоко с сахаром довожу до кипения,тонкой струйкой, при непрерывном помешивании выливаю смесь яиц с молоком и мукой.Довожу до загустения и остужаю.

Масло комнатной температуры взбиваю с заваркой до однородности.Добавляю ванилин.Крем готов.

Желатин набух в небольшом количестве воды.Растопила его и влила в пюре из клубники и абрикос,добавив сахар.Отправила застывать.

Бисквит разрезала на 2 части.Нижнюю смазала кремом,отправила в холод ненадолго,чуть подстыть,чтобы крем схватился.

На крем выложила застывшее желе,закрыла второй половиной бисквита и покрыла торт кремом.

Оформила сеточкой из растопленного шоколада(кусочками шоколад с маслом - на 1 мин.в СВЧ).

На белые сегменты выложила "чешуйкой"порезанную клубнику.

И листики мяты оживили композицию.

Пошаговые фото рецепта

Торт для егорки: фото шаг 1Торт для егорки: фото шаг 2Торт для егорки: фото шаг 3Торт для егорки: фото шаг 4Торт для егорки: фото шаг 5Торт для егорки: фото шаг 6Торт для егорки: фото шаг 7Торт для егорки: фото шаг 8

Дополнительная информация

Моему старшенькому внуку сегодня исполнилось 13 лет.Ломала голову,что придумать из тортов.Очень кстати пришлась подсказка nelok с ее дуэльным тортом Белоснежным.Спасибо ей огромное.Конечно же, в процессе работы пришли идеи и вот что у меня получилось. Торт очень нежный,нежирный.Как раз по жаре отличный десерт к чаю,да и с компотом прекрасно. Торт большой,УГОЩАЮ ВСЕХ!.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lola45
25.06.2011 01:46
Ответить
С Днем Рождения Егорку!!! Здорово ему повезло с бабушкой, такой шедевр приготовила!!!*THUMBS UP*
vvp
25.06.2011 01:50
Ответить
СПАСИБО!O<img src=" />
севуля
25.06.2011 01:52
Ответить
Именинника с Днем Рождения! Тортик очень праздничный получился! 5!:)
HappyDay
25.06.2011 02:43
Ответить
Бабушка умница! 555+++
naumovec
25.06.2011 02:48
Ответить
Тортик замечательный, внука поздравляю. 13 лет - это серьезно.
natapit
25.06.2011 03:00
Ответить
красота и вкуснота!!!браво бабулечке и Многая лета Егорке!*THUMBS UP*@}--}--
Valentina(chpilka)
25.06.2011 03:04
Ответить
Бабушки для любимых внуков всё самое вкусное приготовят и испекут:)торт замечательный*THUMBS UP*@}--}--
k_alena
25.06.2011 03:06
Ответить
:), чудесный торт, сочное цветовое сочетание - празднично!
andreytsibulski
25.06.2011 03:25
Ответить
Классная бабушка у Егорки! *THUMBS UP* 555 +++ @}--}--
irusya.by
25.06.2011 04:35
Ответить
Здоровья Егорке! не отказалась бы от тортика
mama tasi
25.06.2011 04:36
Ответить
Слов нет, одни восхищения! Идея с прослойкой желе мне очень по душе, забрала, буду пользоваться :) с Вашего позволения! 555 Внучку, Егорке, самые тёплые поздравления @}--}--
ирусик-88
25.06.2011 06:48
Ответить
Мои поздравления имениннику! Очень красивый и вкусный подарок@}--}--*BRAVO*
Galina
25.06.2011 06:55
Ответить
:)S DNEM ROJDENIYA,VASHEMU EGORKE,ZDOROV'YA,RADOSTI,DOLGIH LET JIZNI!!!!A VAM ZA PREKRASNII TORTIK 555555555555555555555@}--}--:*
Татьяна
25.06.2011 07:27
Ответить
Красивый торт получился !Егора с Днём рождения !@}--}-- Но у меня вопросик ,в п.7-масло взбиваете с заваркой;) Заварка это чай завареный или это к п.6;)
таники
25.06.2011 11:08
Ответить
Вашему Егорке поздравления от моего. Тортик хорош! 555
krista_!!!
25.06.2011 11:26
Ответить
красавчик!!!
svetluha
25.06.2011 12:19
Ответить
Ух, Валентина, испекла пирог на славу! А мне кажется, это такая кубничная мельница, похоже, правда? Сразу чем-то таким родным и домашним повеяло. Ай и балуешь ты внучка;)
светинька
25.06.2011 13:41
Ответить
С имениничком Вас! Тортик красивющий получился, отличный подарок 555!
kisa-asik
25.06.2011 13:42
Ответить
Какая прелесть!55555O<img src=" />
nira60
25.06.2011 15:52
Ответить
Хочу стать Егоркой:)
манюша
25.06.2011 16:09
Ответить
Я в восхищении! Удочерите меня , нет как это увнучите! Так что ли! :) Егорку с днём варенья!@}--}--*BRAVO*
tatian-1956
25.06.2011 16:35
Ответить
Ах, какой красивый и очень вкусный торт!!! Егорку с днем рождения! @}--}--Да, любовь к внукам вдохновляет на шедевры!*BRAVO*
nellyssweets
25.06.2011 19:23
Ответить
Ochen klasni tort poluchilsya bravo:)vnuka s dnem rojdeniya*BRAVO*
masha2907
25.06.2011 21:40
Ответить
Отлично!
ne_polnui chainik...
25.06.2011 22:04
Ответить
С Днем Рождения вашего сына!!! Такие золотистые у вас коржи, прям солнечные...вообще замечательный тортик!@}--}--
vvp
25.06.2011 23:22
Ответить
Всем огромное спасибо за комменты!Я еще и крестиком вышивать могу O<img src=" /> За поздравления:* ne_polnui chainik,нету у меня сына,три дочки,зато внуков-пацанов тоже трое :) tatyana_68,так ить,заварка-молоко,яйцо,сахар,мука.Отсюда и крем - заварной.:)
ЯВенера
26.06.2011 00:34
Ответить
Повезло Егорке с бабушкой!!! :) 555!!!
katty_r
26.06.2011 00:36
Ответить
Шикарный торт!!!*THUMBS UP*Отличный подарок!!!*BRAVO*
mellorn
26.06.2011 01:20
Ответить
Красивый тортик! 555
chef
26.06.2011 01:29
Ответить
Поздравляю внучка с Днём Рождения, счастья ему и всего самого волшебного. Великолепный подарок вы приготовили. Чудесный состав и оформление @}--}--
lepardik
27.06.2011 14:55
Ответить
Красивенный торт! Внучка с днем рождения!!! :**DRINK*
vicus
24.07.2011 18:08
Ответить
красота и вкуснота!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели