Утиная грудка в апельсиновом соусе

Фото к рецепту: Утиная грудка в апельсиновом соусе
Домашняя30 мин.2Простой
579204776

Ингредиенты

  • грудки утиные 2 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • имбирь корень - 2 см
  • чеснок - 2 зубчика
  • соус вустерский - 1 ст.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • уксус бальзамико темный - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Грудки вымыть, обсушить. На коже грудок сделать глубокие крестообразные надрезы.

Смешать очищенный и мелко порубленный имбирь, выдавленный через пресс чеснок, бальзамический уксус, мед и вустерский соус.

Обмазать этим маринадом грудки и поставить их мариноваться в прохладное место на час.

Из апельсина отжать сок.

Грудки посолить и поперчить по вкусу и обжаривать на сильно разогретой сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны (до образования румяной корочки), затем влить в сковороду оставшийся маринад и апельсиновый сок, уменьшить огонь до среднего и томить под крышкой минут 15.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Утиная грудка в апельсиновом соусе: фото шаг 1
Утиная грудка в апельсиновом соусе: фото шаг 2
Утиная грудка в апельсиновом соусе: фото шаг 3

Дополнительная информация

Сначала купила грудки, потом подумала, что День России - хороший повод, чтобы приготовить на ужин что-то особенное, дома нашлись апельсины, это и определило основную тему.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Фото супер аппетитное,отличный маринад! 555 +++ @}--}--

natapit
14.06.2011 03:21

очень очень!!!согласна с Андреем!*THUMBS UP*

dik723
14.06.2011 03:31

Аппетитно как!*THUMBS UP*

purplefly

Утка с апельсинами - любимое сочетание!

Juleta
14.06.2011 03:32

Какая шикарная грудка! Фото аппетитное, представляю какая ароматная, мммммм@}--}--

lorxen1
14.06.2011 03:35

ммммм какая уточка*BRAVO*

lorxen1
14.06.2011 03:38

что то после моего комента оценка снизилась. Оля , может я не туда нажала, странно%)

lianaaa
14.06.2011 03:43

Фото просто супер*BRAVO*

lianaaa
14.06.2011 03:43

..ой, и конечно же должно быть очень вкусно*BRAVO*

sister_chaos

klass! tasty!

кыш
14.06.2011 03:47

Отличный соус, очень вкусно!*THUMBS UP*

irusya.by

Оля, я заберу... хочу иметь такой шикарный рецепт у себя в копилке))) я твои рецепты ЛЮБЛЮ:[

fanny
14.06.2011 03:54

Спасибо за оценки!:) Ларочка, ты мне единицу влепила, это мои(т.е. утиные) грудки тебя с ума свели!:)

a_l
14.06.2011 04:00

Очень вкусно!555!

Babyfire
14.06.2011 04:33

Какая аппетитная получилась уточка!!!Просто и вкусно@}--}--

e-cat
14.06.2011 04:44

Замечательная уточка! 5!

ирусик-88

Лорхен наверно сразу после конкурса залетела*ROFL* палец ещё не перевела в нужном направление.Отлично получилось уточка и соус тоже*THUMBS UP*

mellorn
14.06.2011 04:56

Аппетитная уточка! 555

zlobina_
14.06.2011 05:46

Плин ну как такая красотиша у людюв выходит??? знал бы какую тайну как мальчиш-кибальчиш - продал бы за такой ужин...*BRAVO*

elena-zaitceva-7

5+++++!*BRAVO*

bu inna
14.06.2011 12:37

Оля, какой аппетитный кусочек, у меня слюнки потекли:'( с апельсиновым соусом очень вкусно*BRAVO*

l@r@4ka
14.06.2011 13:04

Мега аппетитно и вкусно 555

svetasu
14.06.2011 13:28

Оль, отличный рецепт.

lepardik
14.06.2011 13:53

Красивость какая! :p Нравится !!! 555! :p:)

мося-мося

И я уточку люблю! Хорошо поспела, красавица! 5+

Valentina(chpilka)

Аппетитная уточка*THUMBS UP*

lil-8888
14.06.2011 14:44

Ароматное и сочное мясо получилось!*THUMBS UP*

svlux
14.06.2011 15:34

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*555555555555++++++++++

fanny
14.06.2011 15:58

Спасибо всем большое!:)

жу-жу.

оу! Мега аппетитно, смакота.5.*THUMBS UP*

земфирка

очень понравился ваш рецепт!!!!!!!

alyakeyk
14.06.2011 19:07

Оленька,*BRAVO**YAHOO*

Svettt
14.06.2011 20:07

Ооо, представляю, как вкусно!*BRAVO*

lorxen1
14.06.2011 20:45

Олечка, прости , я случайно, хорошо , что заметила сразу. А то , как было бы, тогда?:)@}--}--@}--}--@}--}--

светинька

Олюшка, праздничная уточка получилась 55555!

strelec148

о!!! шикарная утка! смотреть невозможно...как аппетитино! 5

katty_r
14.06.2011 23:44

Аппетитнейшая подача!!!*BRAVO*

irina-kolyshkova

Шикарная уточка!!!И ароматная!!!*BRAVO*@}--}--

vicus
15.06.2011 02:10

очень вкусно!

chef
15.06.2011 04:11

Оль, почему мне никогда в продаже не попадались утиные грудки, только утки в целом виде. Маринад очень понравился. Если утиную грудку не найду, то курочку так приготовлю @}--}--

fanny
15.06.2011 18:26

Натусь, если утку не найдешь(если не найдешь грудок отдельно, купи целую утку и расчлени - дешевле будет), то курицу приготовь по-другому, на днях выложу рецептик вкусного цыпленочка.:)

lenochek 0107

Очень аппетитные, румяные грудки! Соус изумительный!*BRAVO*

chemicolya

Роскошно!*THUMBS UP* Изумительное фото!

dobry_doktor

Представляю, какой умопомрачительный аромат!!!

barska
23.06.2011 00:58

Класс!!!!!!!! 5+++!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Инструменты