Утиная грудка в апельсиновом соусе

Ингредиенты

  • грудки утиные 2 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • имбирь корень - 2 см
  • чеснок - 2 зубчика
  • соус вустерский - 1 ст.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • уксус бальзамико темный - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Грудки вымыть, обсушить. На коже грудок сделать глубокие крестообразные надрезы.

Смешать очищенный и мелко порубленный имбирь, выдавленный через пресс чеснок, бальзамический уксус, мед и вустерский соус.

Обмазать этим маринадом грудки и поставить их мариноваться в прохладное место на час.

Из апельсина отжать сок.

Грудки посолить и поперчить по вкусу и обжаривать на сильно разогретой сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны (до образования румяной корочки), затем влить в сковороду оставшийся маринад и апельсиновый сок, уменьшить огонь до среднего и томить под крышкой минут 15.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Утиная грудка в апельсиновом соусе: фото шаг 1Утиная грудка в апельсиновом соусе: фото шаг 2Утиная грудка в апельсиновом соусе: фото шаг 3

Дополнительная информация

Сначала купила грудки, потом подумала, что День России - хороший повод, чтобы приготовить на ужин что-то особенное, дома нашлись апельсины, это и определило основную тему.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
14.06.2011 03:14
Ответить
Фото супер аппетитное,отличный маринад! 555 +++ @}--}--
natapit
14.06.2011 03:21
Ответить
очень очень!!!согласна с Андреем!*THUMBS UP*
dik723
14.06.2011 03:31
Ответить
Аппетитно как!*THUMBS UP*
purplefly
14.06.2011 03:32
Ответить
Утка с апельсинами - любимое сочетание!
Juleta
14.06.2011 03:32
Ответить
Какая шикарная грудка! Фото аппетитное, представляю какая ароматная, мммммм@}--}--
lorxen1
14.06.2011 03:35
Ответить
ммммм какая уточка*BRAVO*
lorxen1
14.06.2011 03:38
Ответить
что то после моего комента оценка снизилась. Оля , может я не туда нажала, странно%)
lianaaa
14.06.2011 03:43
Ответить
Фото просто супер*BRAVO*
lianaaa
14.06.2011 03:43
Ответить
..ой, и конечно же должно быть очень вкусно*BRAVO*
sister_chaos
14.06.2011 03:44
Ответить
klass! tasty!
кыш
14.06.2011 03:47
Ответить
Отличный соус, очень вкусно!*THUMBS UP*
irusya.by
14.06.2011 03:53
Ответить
Оля, я заберу... хочу иметь такой шикарный рецепт у себя в копилке))) я твои рецепты ЛЮБЛЮ:[
fanny
14.06.2011 03:54
Ответить
Спасибо за оценки!:) Ларочка, ты мне единицу влепила, это мои(т.е. утиные) грудки тебя с ума свели!:)
a_l
14.06.2011 04:00
Ответить
Очень вкусно!555!
Babyfire
14.06.2011 04:33
Ответить
Какая аппетитная получилась уточка!!!Просто и вкусно@}--}--
e-cat
14.06.2011 04:44
Ответить
Замечательная уточка! 5!
ирусик-88
14.06.2011 04:48
Ответить
Лорхен наверно сразу после конкурса залетела*ROFL* палец ещё не перевела в нужном направление.Отлично получилось уточка и соус тоже*THUMBS UP*
mellorn
14.06.2011 04:56
Ответить
Аппетитная уточка! 555
zlobina_
14.06.2011 05:46
Ответить
Плин ну как такая красотиша у людюв выходит??? знал бы какую тайну как мальчиш-кибальчиш - продал бы за такой ужин...*BRAVO*
elena-zaitceva-7
14.06.2011 11:22
Ответить
5+++++!*BRAVO*
bu inna
14.06.2011 12:37
Ответить
Оля, какой аппетитный кусочек, у меня слюнки потекли:'( с апельсиновым соусом очень вкусно*BRAVO*
l@r@4ka
14.06.2011 13:04
Ответить
Мега аппетитно и вкусно 555
svetasu
14.06.2011 13:28
Ответить
Оль, отличный рецепт.
lepardik
14.06.2011 13:53
Ответить
Красивость какая! :p Нравится !!! 555! :p:)
мося-мося
14.06.2011 14:21
Ответить
И я уточку люблю! Хорошо поспела, красавица! 5+
Valentina(chpilka)
14.06.2011 14:32
Ответить
Аппетитная уточка*THUMBS UP*
lil-8888
14.06.2011 14:44
Ответить
Ароматное и сочное мясо получилось!*THUMBS UP*
svlux
14.06.2011 15:34
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*555555555555++++++++++
fanny
14.06.2011 15:58
Ответить
Спасибо всем большое!:)
жу-жу.
14.06.2011 16:46
Ответить
оу! Мега аппетитно, смакота.5.*THUMBS UP*
земфирка
14.06.2011 17:45
Ответить
очень понравился ваш рецепт!!!!!!!
alyakeyk
14.06.2011 19:07
Ответить
Оленька,*BRAVO**YAHOO*
Svettt
14.06.2011 20:07
Ответить
Ооо, представляю, как вкусно!*BRAVO*
lorxen1
14.06.2011 20:45
Ответить
Олечка, прости , я случайно, хорошо , что заметила сразу. А то , как было бы, тогда?:)@}--}--@}--}--@}--}--
светинька
14.06.2011 21:00
Ответить
Олюшка, праздничная уточка получилась 55555!
strelec148
14.06.2011 21:38
Ответить
о!!! шикарная утка! смотреть невозможно...как аппетитино! 5
katty_r
14.06.2011 23:44
Ответить
Аппетитнейшая подача!!!*BRAVO*
irina-kolyshkova
15.06.2011 01:01
Ответить
Шикарная уточка!!!И ароматная!!!*BRAVO*@}--}--
vicus
15.06.2011 02:10
Ответить
очень вкусно!
chef
15.06.2011 04:11
Ответить
Оль, почему мне никогда в продаже не попадались утиные грудки, только утки в целом виде. Маринад очень понравился. Если утиную грудку не найду, то курочку так приготовлю @}--}--
fanny
15.06.2011 18:26
Ответить
Натусь, если утку не найдешь(если не найдешь грудок отдельно, купи целую утку и расчлени - дешевле будет), то курицу приготовь по-другому, на днях выложу рецептик вкусного цыпленочка.:)
lenochek 0107
15.06.2011 23:45
Ответить
Очень аппетитные, румяные грудки! Соус изумительный!*BRAVO*
chemicolya
17.06.2011 02:06
Ответить
Роскошно!*THUMBS UP* Изумительное фото!
dobry_doktor
17.06.2011 10:52
Ответить
Представляю, какой умопомрачительный аромат!!!
barska
23.06.2011 00:58
Ответить
Класс!!!!!!!! 5+++!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели